Mündəricat
Qida zəhərlənməsi həzm sisteminin işləməməsi, bu pozğunluğa səbəb olan qidaların əvvəlki istehlakı ilə əlaqəli ümumi bir xəstəlikdir. Qida adətən mikroblar, bakteriyalarla yoluxur. Zəhərlənmə halında standart simptomlar çox yaygındır, məsələn: qusma, qarın ağrısı, ishal. Qida zəhərlənməsi ilə necə mübarizə aparmaq olar? Nə müalicə etmək lazımdır? Hansı tibbi tədbirlərdən istifadə edilməlidir?
Qida zəhərlənməsinin simptomları
Qida zəhərlənməsi adətən bakteriyalar, viruslar, göbələklər ilə yoluxma onun əsas səbəbləri var. Bakterial zəhərlənmə baş verdikdə, adətən, pis gigiyena qaydalarına riayət edilməməsi, məhsulların düzgün saxlanmaması, yararlılıq müddəti bitdikdən sonra məhsulların qəbulu nəticəsində bakteriyaların çoxalması səbəb olur. Klassik bu növ qida zəhərlənməsinin simptomları qarın ağrısı və ishal var. Bu vəziyyətdə uyğun cavab pəhrizə getmək, bədəni nəmləndirmək və əlavələrdən istifadə etmək olmalıdır. Burada ən məşhur və məşhur vasitə dərman kömürüdür. Qida zəhərlənməsi Bakterial zəhərlənmə müxtəlif yollarla əmələ gələ bilər, buna görə də bu zəhərlənmələr qrupunda insanlar tərəfindən istehlak edilməzdən əvvəl qidada olan toksinlərin təsirinin nəticəsi olan intoksikasiya fərqlənir. Bəzən belə zəhərlənmə ilə başgicəllənmə və ürəkbulanma olur. Bakterial infeksiyanın başqa bir növü bakteriyaların bağırsaq epitelində yuva qurduğu infeksiyadır. Son bakteriya növü qida zəhərlənməsi bağırsaq epitelində bakteriyaların invaziv olması və bağırsağa ifraz olunan toksinlərin birləşməsindən ibarət toksikoinfeksiyadır. Bu tip zəhərlənmə əlamətləri adətən qarın ağrısı və ishal ilə başa çatır, baxmayaraq ki, qusma, ürəkbulanma, ağrılı qarın krampları, qızdırma, titrəmə, əzələ ağrısı da baş verə bilər. Əgər qida zəhərlənməsi viral bir fon var, sonra ən çox qusma və ishal ilə bitən qastroenterit var. Bu vəziyyətlə uğurla mübarizə aparmaq, düzgün pəhrizdən istifadə etmək və bol maye içmək deməkdir. Viral qida zəhərlənməsi ən çox uşaqlara təsir edir. Lakin, əgər qida zəhərlənməsi göbələk infeksiyası səbəb olur, adətən kiflə yoluxmuş qidaların istehlakı ilə əlaqələndirilir. Hətta bir parça yeməkdə ləkə varsa, bütün məhsulun artıq göbələklər tərəfindən işğal edildiyini və təəssüf ki, istehlak üçün uyğun olmadığını unutmamalısınız.
Qida zəhərlənməsi - nə etməli?
Beləliklə, bunun qarşısını almaq mümkün olub-olmadığı sual olaraq qalır qida zəhərlənməsi. Bəli, edə bilərsiniz, amma əsas gigiyena qaydalarına əməl etməlisiniz, vaxtı keçmiş qidaları yeməyin. Yemək hazırlamadan və yeməkdən əvvəl əllərinizi yaxşıca yuyun. Yemək məhsullarının soyuducuda və ya dondurucuda düzgün saxlanmasına da diqqətli olmalısınız, təkrar dondurulmamalıdır. Botulizm çox tez-tez rast gəlinən bir xəstəlikdir, bunun səbəbi qapağı şişmiş konserv yeməklərdir.
Qida zəhərlənməsi - necə müalicə etmək olar?
Mədə zəhərlənməsinin müalicəsi adətən evdə edilə bilər. Bununla belə, bəzi zəhərlənmə hallarının xəstəxanaya yerləşdirilməsini tələb etdiyi də olur. Hepatit virusu olan salmonella ilə yoluxduğunuz zaman belə olur. Bu diapazonda adi narahatlıq siqnalı nəcisdə qan və ya yaşılımtıl mucusdur. qida zəhərlənməsi müraciət etmək ən yaxşısıdır ev yollarıilk arzuolunmaz simptomlarla mübarizə aparmaq. Xatırlamaq lazım olan ən vacib şey susuz qalmamaqdır. Apteklərdə mövcud olan rehidrasiya mayelərindən, püskürən tabletlərdən istifadə edə bilərsiniz. Siz özünüz də su, bal, meyvə şirəsi qarışığı olan içki hazırlaya bilərsiniz. Ənənəvi və etibarlı yol mədə zəhərlənməsi kömür var, bunun sayəsində toksinlər udulmur. Kömür həzm sisteminin qıcıqlanmasını qoruyur və azaldır. Zəhərlənmə ilə mübarizə aparmaq üçün məşhur bir üsul qusmağa səbəb olmaqdır. Bu məqsədlə bir içki hazırlaya bilərsiniz - ilıq suyun duzlu qarışığı və ya barmağınızla yemək borusunu qıcıqlandıraraq qusmağa məcbur edə bilərsiniz. Bu çox vacibdir, çünki bədəndən toksinləri çıxarmaq lazımdır.