Qidalandırıcı pəhrizin orqanizmi sağlam saxladığına heç bir şübhə yoxdur. Bununla belə, müəyyən qidaların spesifik orqanlara təsiri hələ də elm tərəfindən zəif dəstəklənir. Bu arada təbiət mövcud əlaqələrə açıq və birbaşa işarə edir. Sizi daha yaxından və əyləncəli şəkillərlə baxmağa dəvət edirik!
Qeyd etmək lazımdır ki, faydalı xüsusiyyətlərin maksimum qorunması üçün təqdim olunan meyvə və tərəvəzlərin əksəriyyəti.
Beləliklə, ilə başlayaq. Kontekstdə o, insan gözündən başqa bir şey deyil! Bu tərəvəzin görmə qabiliyyətinə müsbət təsirini, əlbəttə ki, hamımız bilirik. Yerkökü parlaq narıncı rəngini katarakt riskini azaldan beta-karotinə borcludur. Piqment 65 yaşdan yuxarı hər dörd nəfərdən birini təsir edən yaşa bağlı görmə problemi olan makula degenerasiyasına qarşı qoruyur.
ağciyərlərin alveollarını xatırladır. Ağciyər hüceyrə şəklində bitən tənəffüs yollarının "budaqlarından" ibarətdir - alveolda - ağciyər kapilyarları ilə qaz mübadiləsi baş verir. Təzə üzümdə yüksək pəhriz ağciyər xərçəngi və amfizem riskini azaldır. Üzüm toxumlarının tərkibində allergiyanın səbəb olduğu astmanın şiddətini azaltdığı düşünülən proantosiyanidin də var. Vaxtından əvvəl doğulmuş körpənin sağ qalmaq üçün mübarizə aparmasının səbəblərindən biri də alveolların hamiləliyin 23-24-cü həftəsindən əvvəl formalaşmağa başlamamasıdır.
– şübhəsiz ki, insan beyninin kiçik bir nüsxəsi – sol və sağ yarımkürə, beyincik. Hətta qozdakı qıvrımlar da neokorteksin qıvrımlarına bənzəyir. Alimlərin fikrincə, qoz beyində 35-dən çox neyrotransmitter əmələ gətirir, siqnalları artırır və beyin hüceyrələri arasında əlaqəni yaxşılaşdırır. Qoz demansdan qorunmağa kömək edir. Tuft Universitetindən (Boston) doktor James Joseph tərəfindən aparılan araşdırmaya görə, qoz, məsələn, Alzheimer xəstəliyi ilə əlaqəli olan protein lövhələrini məhv edə bilər.
sağaldır və böyrəklərin sağlam fəaliyyətini dəstəkləyir, onların dəqiq formasını təkrarlayır (buna görə də ingiliscə adı – böyrək lobya). Fasulye müxtəlif vitamin və minerallar təklif edir və buna görə də bütün orqanizm üçün faydalıdır.
sümüklərin quruluşunu təkrarlayır. Sadalanan tərəvəzlər onların möhkəmliyi üçün xüsusilə lazımdır, çünki sümüklər 23% natriumdan ibarətdir, bu tərəvəzlər nə ilə zəngindir. Əgər orqanizm natrium çatışmazlığından əziyyət çəkirsə, o zaman onu sümüklərdən “çəkərək” onları əmələ gətirir. zəif. Bu qidalar bədənin skelet ehtiyaclarını ödəyir.
Görünüşdə onlarla çox eyni olan yumurtalıqların sağlamlığı yaxşılaşdırılır. İtaliyada aparılan bir araşdırma, pəhrizində zeytun yağı ilə zəngin olan qadınların yumurtalıq xərçənginə tutulma riskinin 30% azaldığını müəyyən edib.
bizi mədə haqqında düşünməyə vadar edir. Təəccüblü deyil ki, həzmə çox kömək edir və Ayurveda və Çin təbabəti bu tərəvəzdən 5000 ildir müxtəlif həzm problemləri üçün istifadə edir. Zəncəfil bağırsaqlarda şişlərin böyüməsini ləngidir.
üzünüzdə təbəssüm yaradın! Ən məşhur meyvənin tərkibində həzm edildikdə əhval-ruhiyyəni təyin edən element olan neyrotransmitter serotoninə çevrilən zülal triptofan var. Bananı haqlı olaraq təbii antidepresan adlandırmaq olar. Nəzərə alın ki, əyri meyvə şən təbəssümdən başqa bir şey deyil!