Həm də “1-2-3” adı ilə qəbul edilən hərtərəfli pəhrizin mahiyyəti, sözün əsl mənasında, bir-iki-üç kimi sadədir: karbohidratların bir hissəsi – bərk buğda, düyü və gödəkçə kartofunun pastası şəklində, zülalların iki hissəsi və tərəvəzin üç hissəsi, alma, sitrus və giləmeyvə.
Diyetoloq Marion Grillparzer xəbərdarlıq edir ən çətin pəhrizin ilk üç günü olacaq – onlar su, çay, yaşıl smoothies və tərəvəz şorbaları üzərində aparılacaq. Üç gün saxladıqdan sonra gündə adi üç yeməyə keçə bilərsiniz. Doğru, bir dəfəyə 600 qramdan çox yemək yeyə bilərsiniz... Ancaq yeməklər arasında tərəvəzlərə qəlyanaltı edə bilərsiniz - ağlabatan məhdudiyyətlər daxilində. Və həmçinin həftədə üç dəfə 16 saatlıq karbohidratsız bir pəncərə təşkil etməlisiniz, yəni karbohidratları axşam yeməyindən və ya səhər yeməyindən xaric edin.
Şəkərli sodadan, ucuz bitki yağlarından, yumşaq buğda məhsullarından imtina etməsəniz, qəti şəkildə arıqlaya bilməyəcəksiniz. Grillparzerə görə nəticə bir aydan sonra nəzərə çarpacaq.və pəhrizə idman əlavə etsəniz, kiloqramlar daha erkən getməyə başlayacaq.
Marion Grillparzer ilk dəfə qidalanma ilə təcrübə etmir: bir neçə il əvvəl The Glyc Diet adlı bir kitab nəşr etdirdi. Arıqlayın - və xoşbəxt olun! ”Burada, aşağı GLIC (glisemik indeks) olan qidalara məhdudiyyət qoymadan praktiki olaraq 10 gündə necə 5 kiloqram arıqlaya biləcəyinizi izah etdi. Düzdür, pəhrizə əlavə olaraq gündəlik ev batutunda mütləq atlanmaq tövsiyə olundu! Tullanırsınız və arıqlayırsınız - bir xəyal!