20-ci əsrin əksəriyyəti üçün xolesterol sağlam bir bədənin ən pis düşmənlərindən biri hesab olunurdu. Ancaq son illərdə aparılan tədqiqatların nəticələri hər dəfə bu xüsusiyyətin birmənalı olmadığını göstərir. Bu yaxınlarda həkimlər xolesterolu “pis” və “yaxşı” kimi bölməyə başladılar: birincisi damarlarımıza yerləşər, ikincisi onu boşaldaraq qaraciyərə çatdırar, burada xolesterol işlənir və bədəndən atılır.
Bu gün vacib olan bu iki növün tarazlığına inanılır və aşağı xolesterol səviyyələri - əksinə, ən yaxşı göstəricidən çox uzaqdır, çünki müəyyən hormonların və D vitamininin sintezi üçün lazımdır.… Bu maddənin səviyyəsini aşağı salmaq üçün yağlı qidaların şübhəli və rədd edilməsi.
Faktdır bədəndəki xolesterolun təxminən% 80-i qaraciyər tərəfindən istehsal olunur və qalan 20% -ni qidadan alırıq… Buna görə, “xaricdən” gələn xolesterol səviyyəsindəki bir azalma ilə vücudumuz, əksinə, qandakı bu maddənin artmasına səbəb ola biləcək çatışmazlığını kompensasiya etməyə çalışacaqdır.
Tədqiqat rəhbəri Albert Salehinin dediyinə görə reseptor mədəaltı vəzdə yerləşir GPR183, qaraciyər tərəfindən istehsal olunan xolesterol məhsullarından biri ilə təmasda aktivləşdirilir. Bu kəşf, bu reseptorun xolesterinlə bağlanmasını maneə törətmək və ya əksinə, onu aktivləşdirmək üçün bir yol hazırlamağa imkan verə bilər. Ola bilər kifayət qədər insulin istehsal etmədiyi üçün xolesterol səviyyəsinin az olduğu insanlar üçün faydalıdır və əksinə - bədəndəki miqdarını azaltmaq üçün... Nəticədə, insulinin artan səviyyəsi iştahın artmasına və buna görə çəkiyə təsir göstərə bilər. Diabet riskindən danışmaq olmaz.