Nə üçün ət bu qədər zərərlidirsə, hökumət insanları qorumaq üçün heç bir tədbir görmür? Bu yaxşı sualdır, lakin cavab vermək o qədər də asan deyil.
Birincisi, siyasətçilər də bizim kimi adi insanlardır. Bu minvalla, Siyasətin birinci qanunu odur ki, pulu və nüfuzu olan, hakimiyyəti sizdən ala biləcək insanları incitməyin. İkinci qanun odur ki, insanlara bilmək istəmədikləri şeyləri deməyin.bu biliyə ehtiyacları olsa belə. Əksini etsəniz, onlar başqasına səs verəcəklər.
Ət sənayesi böyük və güclüdür və insanların çoxu ət yemək haqqında həqiqəti bilmək istəmir. Bu iki səbəbə görə hökumət heç nə demir. Bu biznesdir. Ət məhsulları əkinçiliyin və güclü sənayenin ən böyük və ən gəlirli tərəfidir. Təkcə Böyük Britaniyada mal-qaranın dəyəri təxminən 20 milyard funt sterlinqdir və 1996-cı ildə iribuynuzlu ensefalit qalmaqalından əvvəl mal əti ixracı hər il 3 milyard funt sterlinq idi. Bura toyuq, donuz əti və hinduşka istehsalını və ət məhsulları istehsal edən bütün şirkətləri əlavə edin: burgerlər, ətli piroqlar, kolbasa və s. Söhbət külli miqdarda puldan gedir.
İnsanları ət yeməməyə inandırmağa çalışan istənilən hökumət ət korporasiyalarının mənfəətini təhlükə altına atacaq, onlar da öz güclərini hökumətə qarşı istifadə edəcəklər. Həm də bu cür məsləhətlər əhali arasında çox xoşagəlməz olacaq, bir fikirləşin ki, ət yeməyən nə qədər insan tanıyırsınız. Bu, sadəcə bir faktın ifadəsidir.
Ət sənayesi də öz məhsullarının reklamına böyük pullar xərcləyir, televiziya ekranlarından, reklam lövhələrindən deyirlər ki, guya insanın ət yeməsi təbii və zəruridir. Ət və Heyvandarlıq Komissiyası illik satış və reklam büdcəsindən Britaniya televiziya şirkətinə “Yaşamaq üçün Ət” və “Ət sevgi dilidir” adlı reklamlar üçün 42 milyon funt sterlinq ödəyib. Televiziya toyuq, ördək və hinduşkanın istehlakını təbliğ edən reklamlar göstərir. Ət məhsullarından qazanc əldə edən yüzlərlə özəl şirkət də var: Sun Valley və Birds Eye Chicken, McDonald's və Burger King Burgers, Bernard Matthews və Matsonun dondurulmuş əti, Danimarka Bekonu və sair, siyahı sonsuzdur.
Reklama külli miqdarda pul xərclənir. Mən sizə bir misal verim - McDonald's. Hər il McDonald's dünya üzrə 18000 restorana XNUMX milyon dollarlıq hamburger satır. Və ideya belədir: Ət yaxşıdır. Pinocchio hekayəsini heç eşitmisinizmi? Canlanan və hər kəsi aldatmağa başlayan taxta kukla haqqında, hər dəfə yalan danışanda burnu bir az uzanır, sonunda burnu təsir edici ölçülərə çatır. Bu hekayə uşaqlara yalanın pis olduğunu öyrədir. Ət satan bəzi böyüklər də bu əhvalatı oxusalar, yaxşı olardı.
Ət istehsalçıları sizə deyəcəklər ki, onların donuzları çoxlu yemək olan və yağış və ya soyuqdan narahat olmağa ehtiyac olmayan isti tövlələrdə yaşamağı sevirlər. Ancaq heyvanların rifahı haqqında oxuyan hər kəs bunun açıq bir yalan olduğunu biləcək. Təsərrüfat donuzları daimi stress yaşayır və hətta tez-tez belə bir həyatdan dəli olurlar.
Mənim supermarketimdə yumurta bölməsinin üzərində oyuncaq toyuqlar olan samandan bir dam var. Uşaq simi çəkərkən, toyuq tıxacının qeydi çalınır. Yumurta qablarının üzərində “fermadan təzə” və ya “təzə yumurta” etiketi var və çəmənlikdə toyuqların şəkli var. İnandığın yalan budur. İstehsalçılar bir söz demədən, toyuqların çöl quşları kimi sərbəst gəzə biləcəyinə inandırırlar.
Reklamda deyilir: "Yaşamaq üçün ət". Mən bunu yarım yalan adlandırıram. Əlbəttə ki, pəhrizinizin bir hissəsi kimi yaşaya və ət yeyə bilərsiniz, lakin istehsalçılar bütün həqiqəti söyləsələr, nə qədər ət satacaqlar: “Ət yeyənlərin 40%-də xərçəng riski var” və ya “ət yeyənlərin 50%-də ürək xəstəliyinə tutulma ehtimalı daha yüksəkdir”. Belə faktlar reklam olunmur. Bəs niyə kiməsə bu cür reklam şüarları ilə gəlmək lazımdır? Əziz vegetarian dostum və ya gələcək vegetarian, bu sualın cavabı çox sadədir – pul!
Hökumətin vergidən aldığı milyardlarla funt-sterlinqə görəmi?! Deməli, görürsən ki, işin içində pul olanda həqiqət gizlənə bilər. Həqiqət həm də gücdür, çünki nə qədər çox bilsən, səni aldatmaq bir o qədər çətindir.
«Xalqın böyüklüyü və onun əxlaqi inkişafı insanların heyvanlara münasibətinə görə qiymətləndirilə bilər... Yaşamağın yeganə yolu yaşamağa icazə verməkdir.”
Mahatma Qandi (1869-1948) Hindistan sülh fəalı.