Koprin ətrafında miflər
Alkoqolizmin müalicəsinin “Nənə üsulları” haqqında burada təsvir edilmişdir: Peyin böcəyi göbələyi və spirt: koprinlə müalicə ilə bağlı miflər.
Boz peyin böcəyi, Coprinopsis atramentaria göbələkindən təcrid olunmuş maddə olan koprin haqqında ən məşhur mifləri sadalayaq.
Bəyanat kökündən yanlışdır, zəhərlənmə koprinin özündən deyil, spirtin parçalanması nəticəsində yaranan məhsullardan (aldehidlər) törədilir.
Bəyanat kökündən yanlışdır; bu növlərin digər nümayəndələrində koprin müəyyən edilməmişdir və ya çox az miqdarda təcrid edilmişdir. Beləliklə, kifayət qədər miqdarda toplasanız, Coprinellus disseminatus-u qəlyanaltı kimi təhlükəsiz şəkildə yeyə bilərsiniz.
Son 10 ildir ki, ağ peyin böcəyi Coprinus comatusdan hazırlandığı iddia edilən dərman internetdə aktiv şəkildə reklam edilir və satılır. Bu dərmanlardan birinin fotoşəkili:
Bu dəhşətli saxtakarlıqdır! Mən həvəslə inanıram ki, ağ peyin böcəyi (bir çox digər göbələklər kimi) çoxlu faydalı maddələr ehtiva edir: K1, B, C, D1, D2 və E vitaminləri, tokoferol, xolin, betain, riboflavin, tiamin, kalsium, kalium, maqnezium, manqan, selenium , dəmir, sink, mis, natrium, 17 amin turşusu, fruktoza, qlükoza, faydalı turşular (foliy, nikotinik, pantotenik, poli doymamış yağ turşuları). Qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Qan təzyiqini normallaşdırır. Maddələr mübadiləsini və həzm proseslərini yaxşılaşdırır.
Amma alkoqolizmin dərmanı kimi istifadə edilmir və heç vaxt istifadə olunmayıb.
Fotoda peyin böcəyinin niyə ağ olduğunu söyləmək çətindir. O, şübhəsiz ki, daha fotogenikdir. Və kapsullarda deyil, qızardılmış boz peyin böcəyindən çox dadlıdır. Ancaq səhv təkcə fotoşəkildə deyil: dərmanı ağ peyin böcəyinin ekstraktı kimi reklam edirlər.
Bu, ən pis dezinformasiyadır!
Sizcə, niyə rəsmi farmakologiya tablet peyin böcəyi istehsal etməyə başlamadı? Onlar sınaqdan keçirilmədiyi üçün: meyvə gövdələrinin preparatları laboratoriya heyvanlarında mutagen və gonadotoksik təsir göstərmişdir. Bu arqument artıq kifayətdir. Ancaq əlavə edəcəyəm: peyin böcəklərindən alkoqol asılılığı üçün bir vasitə kimi istifadə edərək, xilas etməyə çalışdığınız insanın təkcə sağlamlığını deyil, həyatını da riskə atırsınız.
Şorba və ya güveçin bir hissəsində göbələklərin dəqiq dozasını hesablaya bilməmək ölümcül nəticələrə səbəb ola bilər: qaraciyər, beyin, ürək və böyrəklərə zəhərli ziyan mümkündür. Aldanma və halüsinasiyalar, həmçinin infarkt, insult, konvulsiyalar, iflic, demans və ölümlə müşayiət olunan mümkün psixoz.
"Koprin sindromu", aka "Koprinus sindromu", mahiyyətcə, qaraciyərin zəhərlərin öhdəsindən gələ bilmədiyi zaman zəhərlənmə sindromudur. Sevilən bir insanı digərindən xilas etmək üçün bir zəhərlə zəhərləmək lazım deyil, sənətkarlıq şəraitində, dərhal təcili tibbi yardım göstərmək imkanı olmadan.
Bu, tam doğru məlumat deyil, daha doğrusu, tamamilə yanlışdır.
İstifadə olunub və hələ də istifadə olunur Tetura aka Disulfiram, Antabuse, Antikol, Lidevin, Torpedo, Esperal əslində koprindən xeyli əvvəl, 1948-ci ildə kəşf edilmişdir. Bu, sırf kimyəvi birləşmədir, Danimarkada kəşf edilmişdir və onun kəşf edildiyi şərait olduqca maraqlıdır. Diqqətə çatdırılıb ki, kauçuk istehsal edən fabriklərdən birinin işçiləri spirtli içkilərin orqanizmdə xoşagəlməz dəyişikliklərə səbəb olduğunu deyərək kafe və barlara baş çəkməkdən çəkinirlər: nəbz sürətlənir, tərləmə artır, üz qırmızıya çevrilir. ləkələr. Kimyəvi analizlər göstərmişdir ki, rezin hazırlanması prosesində orqanizmə tənəffüs olunduqda spirtlə yaxşı birləşməyən, onun tam çürüməsinin qarşısını alan, bu çürümənin qarşısını alan məhsullara mənfi təsir göstərən maddənin buxarları ayrılır. bədənin bir çox orqanı.
So antabus (Teturam) ümumiyyətlə "sintetik koprin" deyil, tamamilə fərqli bir dərmandır.
Qulaq asın, bu elə axmaq hekayədir ki, ifşaya hansı tərəfdən yanaşmaq lazım olduğu belə tam aydın deyil. Biz artıq orta əsrlərdə yaşamırıq. Koprinin kimyəvi formulu məlumdur, bütün laboratoriyalar müasir avadanlıqla təchiz olunub. Və əgər bir növ göbələkdə koprin tapılmırsa, bu o deməkdir ki, orada yoxdur.
"Koprin sindromu" nədir, bir daha: bunlar zəhərlənmə əlamətləridir.
Göbələk yedin, dostlarınla yarım litr içdin. Və birdən kimsə xəstələndi. Bəli, əlbəttə ki, hər kəs bunun göbələk olduğunu zarafat edəcək. Masada göbələk olmasaydı nə olardı? Zarafat edərdilər ki, kartof “nitratdır”, əlbəttə! Hansı göbələkləri yediniz? Tərəzi kimi görünür.
Adi lopa Pholiota squarrosa istifadə edildikdən sonra "Koprin sindromu"nun baş verməsi bir neçə halında qeyd edilmişdir. "Koprin sindromu" termininin mövcud olduğu bütün illər üçün vahidlər. Koprin göbələkdə tapılmadı.
Həmçinin, Qovoruşkada çubuqlu ayaq, Ampulloclitocybe clavipes ilə tapılmadı. Və "Koprin sindromu" nun baş verməsi ilə bağlı bir neçə rəsmi təsdiqlənmiş hal var.
Məntiqli düşünə bilərsiniz və düşünməlisiniz. Bunun üç mümkün izahı var.
- Bu göbələklərdə formulası hələ elmə məlum olmayan, koprin kimi qaraciyərə təsir edən müəyyən bir maddə var: spirtin tam parçalanması üçün lazım olan bəzi fermentlərin istehsalını bloklayır. Və sonra həqiqətən "Koprin sindromu" koprindən deyil, hələ elmə məlum olmayan, spirtlə qarşılıqlı əlaqədə olan bir maddədir.
- "Koprin sindromu" zəhərlənmədir. Bənzər simptomlar koprin və ya spirt ilə heç bir əlaqəsi olmayan digər zəhərlərlə zəhərlənmə ilə verilir. Niyə simptomlar yalnız göbələklər spirt ilə istehlak edildikdə görünür? Alkoqolun özü qaraciyər üçün zəhərdir, digər zəhərlərin təsirini gücləndirə bilər. Bundan əlavə, göbələk yemək və spirt olmadan, eyni lopa sonra zəhərlənmə simptomları halları olmuşdur. Bu hallar təcrid olunub, kliniki tədqiqatlar aparılmayıb, zəhərlər müəyyən edilməyib. Buna görə də, zəhərlərin mümkün olması, həmçinin bədənin fərdi reaksiyaları və göbələk növünün səhv tərifi haqqında danışa bilərik.
- Simptomlara bir daha yaxından nəzər salaq, “Koprin sindromu” hansı xəstəliklərə səbəb olur? Hiperemiya, təzyiq artımları, ürək problemləri, ürəkbulanma, qusma, huşun itirilməsini sadalayır. Bunlar təkcə zəhərlənmə əlamətləri deyil. Eyni simptomlar, digərləri arasında, bir allergik reaksiya, bir "qida allergiyası" səbəb olur.
Allergiyalar insandan insana dəyişir və çox fərdi olur. Bütün göbələklərin olduqca güclü allergen olması ilə heç kim uzun müddət mübahisə etmədi. Alkoqol allergik reaksiyaları artıra bilər.
Buna görə də, "Koprin sindromu" və ya kompleks allergik reaksiya ilə nə ilə məşğul olduğumuz barədə hələ etibarlı məlumat yoxdur.
Sonda qısaca tezisləri ümumiləşdirmək istərdim:
- Heç bir halda "alkoqoldan asılılıq sindromu" ilə özünüzü müalicə etməyin, sizə hansı "təbii" dərmanların reklamı təklif olunsa da.
- Hər hansı bir göbələyin spirtlə birləşdiyinə dair ən kiçik bir şübhəniz varsa, onları bir yerə götürməkdən çəkinin, bir şeydən, ya spirtdən, ya da göbələkdən imtina edin. Çünki şübhəli insanlarda hər cür əlamətlər yalnız psixoloji əsasda özünü göstərə bilər.
- Əgər allergiyanız varsa, daim hər hansı göbələk yeməkdən çəkinməyə çalışın. Xüsusilə spirtlə birləşdirildikdə.
- Peyin böcəyi göbələklərini təpikləməyin və tapdalamayın. Heç kim səni onları yeməyə məcbur etmir. Qoy qısa ömürlərini yaşasınlar və ekosistemin həyatında iştirak etsinlər.
İllüstrasiyalar üçün istifadə olunan şəkillər: Vitali Gumenyuk, Tatyana_A.