Yeməkdən əvvəl dili buzlamaq lazımdırmı?

Əlbətdə edirsən. Səbəblər 3:

1. Təhlükəsizlik - dil, əriməsə də, bərabər bişməyəcək - və pulpa artıq səthdə bişirildikdə, içərisində çiy olacaq. Və çiy yemək yemək zərərlidir. Bu həm donuz dilinə, həm də mal ətinə aiddir.

2. Estetik səbəb: dili lazım olduğundan daha çox bişirsən də, dilin səthi darmadağın olacaq, dil özü formasız bir şeyə çökəcək və xidmət edərkən belə bir dil qoymaq mümkün olmayacaqdır.

3. Dad - dilin tutarlılığı qeyri -bərabər olacaq, bu da özlüyündə xoşagəlməzdir: dilimin kənarları boyunca yumşaq, ortada isə sərt. İştahaaçan deyil. Bəli və belə bir məhsulu bərabər şəkildə duzlamaq işləməyəcəkdir.

Hər halda: dili tez bir zamanda buzdan çıxartmaq üçün onu bir saat isti suya qoyun və ya mikrodalğalı sobada 10-15 dəqiqə saxlayın (məhz bu müddətdə su qaynar).

/ /