Mündəricat
Sağlam həyat tərzi üçün moda hər il durmadan artır. Getdikcə insanlar müntəzəm fiziki işin faydaları və pəhriz keyfiyyətləri barədə düşünürlər. Bunun ayrılmaz hissəsi qanda xolesterol səviyyəsini normallaşdıra biləcək xüsusi qidaların istifadəsidir.
Xolesterol: dost və ya düşmən?
Xolesterol bədənimiz üçün əvəzolunmaz bir maddədir. Bədəndə istehsal olunduğuna görə bədənin hər hüceyrəsindədir. Xüsusi yağa bənzər bir maddə olan xolesterol, qanla qarışmır, ancaq bunun sayəsində bədəndə lipoproteinlərlə daşıyır.
Üstəlik, yerinə yetirdiyi ən azı 5 ən vacib funksiya var:
- hüceyrə membranlarının bütövlüyünün və keçiriciliyinin təmin edilməsi;
- metabolik proseslərdə və nazik bağırsağın normal işləməsi üçün zəruri olan safra turşularının istehsalında iştirak;
- D vitamininin sintezi;
- cinsi hormonlar və adrenal hormonların istehsalı;
- beyin fəaliyyətinin yaxşılaşdırılması və yalnız bir insanın intellektual qabiliyyətlərinə deyil, həm də əhval-ruhiyyəsinə təsir.
Bu vaxt hamısı yalnız “faydalı»Yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər tərəfindən daşınan xolesterol. Bununla yanaşı, “daşınan” aşağı sıxlıqlı lipoprotein də mövcuddur.zərərli»Xolesterol. Amerikalı alimlərin son araşdırmalarına görə damarların divarlarında lövhə yaradan və ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına və hətta sonsuzluğa səbəb olan. İştirak edən Dr. Enrique Schisterman “hər iki partnyorda yüksək xolesterol səviyyəsinə sahib cütlüklər normal xolesterol səviyyəsinə sahib cütlüklərlə müqayisədə daha uzun müddət hamilə ola bilmədilər.“. Həkimlərin icazə verilən səviyyəni aşması halında azaltmağı tövsiyə etdiyi bu xolesteroldur.
Və onların fikrincə, 129 mg / dl-dən aşağı olmalıdır. Öz növbəsində, "yaxşı" xolesterol səviyyəsi 40 mq / dL-dən yuxarı olmalıdır. Əks təqdirdə ürək-damar xəstəlikləri və hətta infarkt inkişaf riski əhəmiyyətli dərəcədə artır.
Yeri gəlmişkən, nisbət “zərərli"Və"faydalı»İnsan orqanizmindəki xolesterol müvafiq olaraq% 25-75 arasındadır. Buna əsasən, bir çoxları hər hansı bir, hətta ən sərt pəhrizin qanda xolesterol səviyyəsini% 10-dan çox azaltmayacağını iddia edirlər.
Xolesterolu azaltmaq üçün pəhriz
Həkimlər xolesterolla mübarizə aparmaq üçün bir neçə pəhriz variantı hazırlamışlar. Bu arada ən populyar və təsirli bunlardan 2-si:
- 1 Birincisi, kərə yağı, marqarin, xurma yağı, yağlı ət qatları, pendir və s. Maraqlıdır ki, amerikalı alimlərə görə onun effektivliyi yalnız 5% hallarda əsaslandırılır.
- 2 İkincisi, aşağı glisemik indeksli qidalar və sağlam yağlar yeməkdə israr edir. Sadəcə olaraq, bu pəhrizə əməl edərkən doymamış yağları doymamış yağlarla əvəz etməlisiniz. Sonuncu balıq, qoz -fındıq və toxumda olur. Yüksək glisemik karbohidratları (yüksək qan şəkərinə səbəb olanları)-nişastalı qidaları, qarğıdalı lopalarını, bişmiş kartofu və daha çoxunu təzə tərəvəz, meyvə və paxlalı bitkilərlə əvəz edin. Belə bir pəhrizin üstünlüyü arıqlamağa da imkan verir ki, bu da öz növbəsində qanda xolesterinin səviyyəsinin azalmasına və ürək -damar xəstəliklərinin inkişaf riskinə gətirib çıxarır.
Top 9 Xolesterol azaldıcı qidalar
Paxlalılar. Bağırsaqlardakı turşulara bağlanaraq qan xolesterolunu aşağı salan və bədənə yenidən sorulmasını maneə törədən əla bir lif mənbəyidir. Paxlalı bitkilərə əlavə olaraq, bu lif yulaf ezmesi, qəhvəyi düyü və alma və yerkökü kimi bir çox meyvə və tərəvəzdə olur.
Somon. Tərkibində omega-3 çoxlu doymamış yağ turşuları var ki, bu da qandakı "pis" xolesterinin səviyyəsini azaldır və "yaxşı" səviyyəsini artırır. Üstəlik, qızılbalıq ürəyin normal işləməsi üçün vacib olan zülal xəzinəsidir. Omeqa-3 turşuları ağ ton balığı, alabalıq, hamsi, siyənək, uskumru və sardalyada da olur.
Avokado. Pis xolesterolu azaltmaq və yaxşı xolesterolu artırmaqla ürək fəaliyyətinə müsbət təsir göstərən mono doymamış yağlar mənbəyidir. Üstəlik, digər meyvələrdən daha çox beta-sitosterol ehtiva edən avokadodur. Bu, qidadan "pis" xolesterinin səviyyəsini azalda bilən xüsusi bir maddədir. Hal -hazırda uğurla sintez edilir və tibbdə istifadə olunur.
Sarımsaq. Fərqli vaxtlarda fərqli insanlar, digər dünyadan qorunmaq, əlavə güc və dözümlülük üçün və əlbəttə ki, infeksiyalar və mikroblarla mübarizə aparmaq üçün sarımsaq yeyirdilər. Bir neçə il əvvəl sarımsağın başqa bir bənzərsiz xüsusiyyəti - "pis" xolesterinin səviyyəsini aşağı salmaq və bununla da təzyiqi normallaşdırmaq və qan laxtalanmasının qarşısını almaq qabiliyyəti kəşf edildi. Son araşdırmalar göstərir ki, sarımsaq xolesterolun divarlarına yapışmasını əngəlləyərək damarların erkən mərhələlərdə lövhə tıxanmasının qarşısını ala bilər.
İspanaq. Bütün yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə olduğu kimi yumurta sarısında da ispanaq çox miqdarda lutein ehtiva edir. Bu piqment, xolesterolun damarların divarlarına yapışmasını maneə törətməklə və onları bloklamaqla ürək -damar xəstəliyi inkişaf riskini azaldır. İnsanı korluqdan da qoruyur.
Yaşıl çay. Bədəni antioksidanlarla zənginləşdirir və bununla qan damarlarının sağlamlığını qorumağa kömək edir. Son tədqiqatlar göstərir ki, yaşıl çayın müntəzəm istifadəsi pis xolesterolu azaltmağa və qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edə bilər.
Fındıq. İdeal olaraq, qoz, kaju və badam qarışığı olmalıdır. Həkimlər xolesterolla mübarizədə hər cür xolesterol pəhrizindən daha faydalı olduqlarını iddia edirlər. Axı, tərkibində doymamış yağlar, mis, maqnezium, E vitamini və ürəyin normal fəaliyyətini təmin edən digər maddələr var. Daimi qoz-fındıq istehlakı ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azalda bilər. Həm də oynaqlarınızı sağlam tutun.
Tünd şokolad. Tərkibində “pis” xolesterolla mübarizə aparmaq üçün lazım olan çox sayda antioksidan var. Onu südlü şokolad və ya qırmızı şərabla əvəz edə bilərsiniz. 3 qat daha az antioksidan ehtiva etməsinə baxmayaraq.
Soya. Qanda xolesterol səviyyəsini azalda biləcək xüsusi maddələr ehtiva edir. Əlavə olaraq, yağlı ət, kərə yağı, pendir və digər doymuş yağları sağlamlığa zərər vermədən əvəz edə bilən məhz bu növ məhsul.
Xolesterol səviyyənizi başqa bir şəkildə necə azaltmaq olar?
- 1 Stressli vəziyyətlərdən çəkinin. Stress ürək-damar xəstəlikləri inkişaf riskinizi artırır.
- 2 İdman etmək. Düzgün seçilmiş fiziki məşqlər, xolesterol pəhrizinə əlavə olaraq mütləq bir şeydir.
- 3 Siqaret çəkməyi və spirtli içki qəbul etməyi tərk edin.
- 4 Qızardılmış qidaları bişmiş və ya ızgara yeməklərlə əvəz edin.
- 5 Yağlı ət, yumurta və yağlı süd məhsullarının qəbulunu azaldın.
Və nəhayət, xolesterolla mübarizənin müvəffəqiyyətinin əsasən özünə və ürəyinə kömək etmək istəyinin gücündən asılı olduğunu israr edən həkimlərin fikirlərini dinləyin. Üstəlik, bütün bunlar sonradan uzun illər xoşbəxt və sağlam bir həyatla mükafatlandırılır.
Xolesterol haqqında xüsusi yazımızı da oxuyun. Ümumi xüsusiyyətləri, gündəlik tələbatı, həzm qabiliyyəti, bədənə faydalı xüsusiyyətləri və təsiri, digər elementlərlə qarşılıqlı təsir, xolesterol çatışmazlığı və artıqlığı əlamətləri və daha çox şey.