Mündəricat
Son zamanlarda xlorogen turşusu haqqında daha çox məlumata rast gəlinir. Bunun səbəbi sadədir - xlorogen turşusunun çəkini aktiv şəkildə azaltmaq üçün inanılmaz qabiliyyəti tapılmışdır. Bu həqiqətən belədirmi və bu maddəni başqa hansı xüsusiyyətlər xarakterizə edir - gəlin birlikdə anlayaq.
Xlorogen turşusu ilə zəngin qidalar:
Xlorogen turşusunun ümumi xüsusiyyətləri
Xlorogen turşusu ən çox bitki tərkibində olur və bəzi mikroorqanizmlərin tərkibində də elm adamları tərəfindən tapılmışdır.
Bu rəngsiz bir kristaldır. Formulu C-dir16H18O9... Suda və etanolda asanlıqla həll olunur.
Xlorogen turşusu, kofeik turşunun məhsuludur və ya daha dəqiq desək, kinik turşusunun stereoizomerini də ehtiva edən esteridir. Bitki materiallarından etanol istifadə edərək çıxarılır. Xlorogen turşusu sintetik olaraq kinik və cinnamik turşudan da əldə edilə bilər.
Xlorogen turşusunun gündəlik tələbatı
Bir insana gündə bir fincan qəhvədə olan miqdardan çox olmayan miqdarda xlorogen turşusu lazımdır. Qızartma zamanı bu maddənin çoxunun itirildiyini nəzərə alsaq belə. İnsan bədənində xlorogen turşusu çatışmazlığının olduqca nadir olduğuna inanılır, çünki kifayət qədər çox yayılmış qidalarda olur. Qara qəhvəyə gəlincə, gündə 1-4 fincan norma sayılır.
Xlorogen turşusuna ehtiyac artır:
- qeyri-sabit qan təzyiqi ilə;
- iltihabla;
- xərçəngə meylli;
- zəiflik, süstlük, aşağı bədən tonu;
- istenirse arıqlamaq.
Xlorogen turşusuna ehtiyac azalır:
- diabet;
- osteoporoz;
- qlaukoma;
- qaraciyər və öd kisəsi problemləri ilə;
- mədə xorası ilə;
- nevrozda.
Xlorogen turşusunun udulması
Bu turşu yaxşı əmilir. Bununla birlikdə, bədən qələviləşdirildikdə, az həll olunan duzlara çevrilə bilər.
Xlorogen turşusunun faydalı xüsusiyyətləri, bədənə təsiri
Xlorogen turşusu arıqlamağa kömək edir, xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alır. Ürəyin işinə faydalı təsir göstərir, ürək əzələsini tonlayır, təzyiqi bərabərləşdirir, trombozun qarşısını alır və qanda şəkərin səviyyəsini normallaşdırır.
Skeletin əzələlərini və sümüklərini gücləndirir, qaraciyərin fəaliyyətini normallaşdırır və bədənin qocalmasının qarşısını alır.
Xlorogen turşusu bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir, bunlar arasında aşağıdakıları ayırmaq olar:
- antibakterial təsir;
- antiinflamatuar;
- antiviral;
- antioksidan hərəkət.
Mütəxəssislər, davamlı bir nəticə əldə etmək üçün xlorogen turşusundan istifadə edərkən pəhriz və fiziki aktivliyin tələb olunduğuna inanırlar. Həkimlər bunu təkan aldıqdan sonra bədənin işləməsi lazım olduğunu izah edirlər. Əks təqdirdə, aşağı fiziki gücdə bədən alınan enerji impulsunu özünə qarşı yönəldəcəkdir.
Digər elementlərlə qarşılıqlı əlaqə
Xlorogen turşusunun bədənin karbohidrat qəbul etmə qabiliyyətini azaltdığı düşünülür. Suda həll olunur.
Xlorogen turşusu çatışmazlığının əlamətləri:
- sürətli yorğunluq;
- süstlük;
- aşağı toxunulmazlıq;
- qeyri-sabit təzyiq;
- ürəyin zəif işi.
Bədəndə artıq xlorogen turşusunun əlamətləri
Bütün müsbət xüsusiyyətləri ilə xlorogen turşusu bədənimizə çox zərər verə bilər. Birincisi, bu həddindən artıq istifadəyə aiddir. Bədəndə az miqdarda çox yaxşı işləyən kofein, böyük miqdarda problemə səbəb ola bilər. Hər şeydən əvvəl qan dövranı sistemi və sinirlər əziyyət çəkəcək, nevroz və aritmiya inkişaf edə bilər.
Həm də toxunulmazlıq azalır, qan laxtalanma ehtimalı artır. Bundan əlavə, bu turşunun əvvəllər sadalanan müsbət xüsusiyyətlərindən bir çoxu, xlorogen turşusu çox miqdarda istehlak edildikdə mənfi xüsusiyyətlərə çevrilə bilər.
Bədəndəki xlorogen turşusunun tərkibini təsir edən amillər
Xlorogen turşusu təbiətdə əsasən bitkilərdə olur. İnsan bədənində istehsal olunmur, ancaq qida ilə birlikdə orada verilir.
Yaşıl qəhvənin istifadəsinə gəldikdə, elm adamları burada iki yerə bölünür. Bəziləri bunu faydalı bir məhsul hesab edir, bəziləri mədə ağrısı, ishal və bir sıra digər sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyini iddia edərək xəbərdar edir.
Bu cür mütəxəssislər hələ də xlorogen turşusunun konsentrasiyasının bu cür populyar yaşıldan 60% aşağı olduğu qovrulmuş qəhvəyə üstünlük verməyi məsləhət görürlər. Yaşıl qəhvə tərəfdarları gündə 1-2 fincan məşhur içki içməyi məsləhət görürlər.
Gözəllik və sağlamlıq üçün xlorogen turşusu
Xlorogen turşusu mütləq bədənə stimullaşdırıcı amil kimi daxil olmalıdır. Məhdud miqdarda bədənimizi gücləndirir, qoruyucu funksiyalarını yaxşılaşdırır, daxili orqanların işini normallaşdırır, dərini və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.
Xlorogen turşusunun ən vacib xüsusiyyətlərindən biri də çəkini azaltmaq qabiliyyətidir. Əlbətdə ki, bu mürəkkəb və tam başa düşülməmiş bir prosesdir. Ancaq bu anda elm adamları xlorogen turşusunun qlükozanı qlikogendən azad etdiyini və bununla da bədənin, ilk növbədə, yığılmış bədən yağından istifadə etmə fürsəti verdiyini iddia edirlər.
Tədqiqatlar bu məqsədlə qəhvədən istifadə edən insanlarda kilo itkisində bəzi irəliləyişləri təsdiqləyir. Ancaq hələ də xlorogen turşusunun ideal formaların əldə edilməsinə kömək edən əsas amil olduğunu düşünməyə dəyməz. Həkimlər düzgün qidalanma və aktiv fiziki fəaliyyətin vacibliyini vurğulayırlar.