Mündəricat
Uşaqların qida ilə immunitetinin gücləndirilməsi: ekspert rəyi
Qış boyu sağlamlığını təmin etmək üçün uşaq boşqablarına nə qoymaq lazımdır? Dr Catherine Laurençon, səhMentonda (Dəniz Alpları) mikro qidalanma üzrə ixtisaslaşmış redaktor bizə öz məsləhətini verir:“İnfeksiyalarla mübarizə aparmaq üçün orqanizmdə bir neçə patron var. Hər şeydən əvvəl, antikor, zülallar, virusları və ya bakteriyaları müəyyən edə və spesifik immun reaksiyaya səbəb ola bilər. Sonra, ağ qan hüceyrələri mikroblara hücum edir. Və arxada, T limfositləri ağ qan hüceyrələrini aktivləşdirir. Bu yaxşı fəaliyyətdə qida mühüm rol oynayır. "
Üst bağırsaq florası üçün probiyotiklər
Həzm sistemi ilə immunitet arasında hansı əlaqə var? Nə qədər təəccüblü səslənsə də, bağırsağın selikli qişası mikroblara qarşı təbii maneə rolunu oynayır. "İmmunitetin dörddə üçü bağırsaqlarda olur" deyə pediatr Dr. Laurençon izah edir. Bağırsaq floramızı təşkil edən bakteriyalar bir neçə rol oynayır. Onlar "pis" bakteriyaların daxil olmasının qarşısını alır, həzmə kömək edir və immunitet sistemini stimullaşdırır. Hansı qidaları tapmaq olar bu "yaxşı" bakteriyalar, məşhur probiyotiklər?Körpə südləri indi demək olar ki, hamısı probiyotiklərlə zənginləşdirilmişdir. İçərisində də var süd məhsulları, qatıqlar, ağ pendirlər və kefir kimi fermentləşdirilmiş südlər. Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert və ya Roquefort kimi müəyyən fermentləşdirilmiş pendirlər də onu ehtiva edir. Digər tərəfdən desert kremlərinin tərkibində heç bir şey yoxdur. Bu "yaxşı" bağırsaq bakteriyalarının faydalı fəaliyyətini artırmaq üçün uşağınıza da vermək vacibdir. prebiotics.
Prebiyotikləri haradan tapa bilərəm?
Müəyyən tərəvəz və meyvələrin liflərində. İlk 5-lik arasında: artishok, Yerusəlim artishoku, banan, pırasa və qulançar. O, həmçinin turşu kələm kimi laktofermentləşdirilmiş tərəvəzlərdə və təbii turş xəmir çörəyində olur.
C vitamini üçün meyvə və tərəvəzlər
Yüksək immunitet müdafiəsi üçün vitaminlər, minerallar və lif ehtiyatı saxlamaq vacibdir. Təcrübədə: tərkibində C vitamini olan meyvələr ağ qan hüceyrələrinin çoxalmasına kömək edir və immun sistemini gücləndirən interferon molekulunun istehsalını stimullaşdırır. Üst: sitrus meyvələri, kivi və qırmızı meyvələr. Soyuqdəymə varsa, bu meyvələri bir neçə gün hər yeməyə əlavə edin. Tərəvəzlərə gəlincə, bütün kələmlər C vitamini ilə zəngindir. Narıncı rəngli tərəvəzlər kimi – kök, balqabaq, balqabaq... A vitamini də təmin edən quzu kahı, şüyüd və ya ispanaq üçün belə. Tənəffüs və bağırsaq selikli qişalarının hüceyrələrini stimullaşdırmaq, mikroblara qarşı super maneələr yaratmaq üçün idealdır. Paris göbələkləri, istiridyə göbələkləri, Shitakes kimi Yapon mənşəli olanlarda isə ağ qan hüceyrələrinin sayını və onların fəaliyyətini artıran bir molekul olan polisaxarid var.
Onun soyuqdəyməsi var?
Bir neçə gün onun bütün yeməklərinə meyvə qoyun - xüsusilə sitrus meyvələri, kivilər, qırmızı meyvələr - dərhal bədəninə yumruq verəcəkdir.
Omeqa 3 və D vitamini üçün yağlı balıq
Skumbriya, sardina, siyənək ... təmin edir əsas yağ turşuları, məşhur omeqa 3, antiinflamatuar hərəkətə malikdir və bədənin infeksiyalarla mübarizə aparmasına kömək edir. Bundan əlavə, yağlı balıqlarda D vitamini, immun hüceyrələrini gücləndirir. Ən gəncin boşqablarına qoymaq üçün yaxşı müttəfiqlər, həftədə iki dəfə. Keyfiyyətli məhsulları seçin: Label Rouge, "Bleu Blanc Coœur", GMO-ların olmamasına zəmanət verən orqanik loqo "AB"...
Əsas, D vitamini
Pediatrınız, şübhəsiz ki, daha az günəşli altı ay ərzində uşağınız üçün ampulalarda və ya damcılarda təyin edəcək. Ancaq unutmayın ki, o, yağlı balıq və ya yağ kimi müəyyən qidalarda olur. Bu dana və ya quş ciyəri kimi orqan ətlərində də olur. 1 yaşından övladınıza verə bilərsiniz.
İnfeksiyalara qarşı müqavimət göstərmək üçün ədviyyatlar və otlar
Biz həmişə kiçik və hələ ki, boşqab səpmək cəsarət etmir, bəzi ədviyyat və otlar bir anti-infeksion və antimikrob fəaliyyət var. Sarımsaq, nanə, soğan, reyhan arasında hər gün dəyişin… Qida məhsullarının şaxələndirilməsinin başlanğıcından kiçik miqdarda istifadə ediləcək.
Baharatlar tərəfi
Kəklikotu, rozmarin, zəncəfil, zerdeçal, paprika, kimyon, köri kimi ədviyyatlar üçün 18 ay gözləyin...
Dəmir tərkibinə görə zülallar
Heyvan və bitki zülalları immunitet sisteminin yanacaqlarından biri olan dəmiri təmin edir. Həqiqətən, uşağınızda dəmir çatışmazlığı varsa, bədəni yavaşlayır. Birdən o, daha çox yorulur və soyuqdəymə və digər infeksiyalara yoluxma riski var. Kifayət qədər dəmir vermək üçün ən çox verilən heyvan zülallarına mərc edin. Menyuya qoyun: həftədə iki dəfə qırmızı ət (mal əti, quzu, ördək). Ağ ət (toyuq, dana əti...) də həftədə iki dəfə. Yumurtaları, selenium qaynaqlarını və toxumaların böyüməsi və bərpası üçün vacib olan amin turşularını qeyd etməyək. Həftədə bir və ya iki dəfə istehlak edilməlidir. Dəmirlə zəngin tərəvəzlərə də mərc edin: bibər, pırasa, kartof. Paxlalı bitkilərdə isə: bütün lobya, mərcimək, soya, noxud (cücə, parçalanmış).