Alimlər müəyyən ediblər ki, yaşıl pomidorun tərkibində olan tomatidin maddəsi əzələlərin böyüməsini və güclənməsini təmin edən əsas qida komponentidir. Belə qeyri-adi araşdırma bu yaxınlarda elmi “Journal of Biochemistry”də dərc edilib.
Həkimlər skelet əzələlərinin atrofiyasına çarə axtarırlar – indiyə qədər belə olmayıb! – heyrətamiz bir faktla rastlaşdım: hazır məhlul yetişməmiş pomidorların qabığında olur. Elm adamları uzun müddət bu problemi həll etmək üçün mübarizə apardılar və bəzən onun səbəblərini müəyyənləşdirməyə yaxınlaşdılar, lakin müalicəni tapmadılar.
Skelet əzələlərinin atrofiyası ciddi sağlamlıq və həyat problemidir, həm yaşlılarda, həm də uzun müddət yataq xəstəsi olan xəstəxana xəstələrində baş verə bilər. Çox qısa müddətdə bir insan əzələ kütləsinin çox hissəsini itirə bilər - bu son dərəcə əlverişsizdir. Skelet əzələlərinin atrofiyası bəzi ekzotik və nadir xəstəlik deyil, təəssüf ki, potensial olaraq hər kəsə təsir edə biləcək bir problemdir.
İndi deyə bilərik ki, problem ümumilikdə həll olunub. Siçanlar üzərində aparılan təcrübələrdə tomatidinin əzələləri böyütməyə və gücləndirməyə imkan verdiyi etibarlı şəkildə sübut edilmişdir. Bu gün əsas vəzifə dozanı müəyyən etməkdir - xəstə bir insana nə qədər yaşıl pomidor, nə qədər - fitnesslə məşğul olan və əzələləri gücləndirmək istəyən sağlam bir insan yeməlidir. Həmçinin, yetişməmiş pomidorların insan orqanizmi tərəfindən problemsiz mənimsənilməsi məsələsi tam aydın deyil - və onların qastronomik dəyəri açıq şəkildə arzuolunanları tərk edir. Bununla bağlı alimlər xüsusi qida əlavəsi yaratmağa hazırlaşırlar. Ola bilsin ki, tərkibində əzələlər üçün də faydalı olan yaşıl alma qabığı ekstraktı da olacaq.
Qidalanma mütəxəssisləri şərh edir: Pəhrizinizə əhəmiyyətli miqdarda yaşıl pomidor daxil etməzdən əvvəl bir diyetoloqdan məsləhət almalısınız. Eyni zamanda qeyd olunur ki, nəzəri olaraq yaşıl pomidorları qızardıb salatlara əlavə etmək, hətta çiy halda da yemək olar.