Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 263 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 5.9% | 640 g |
| Zülallar | 12.63 g | 76 g | 16.6% | 6.3% | 602 g |
| Fats | 10.22 g | 56 g | 18.3% | 7% | 548 g |
| Karbohidratlar | 28.8 g | 219 g | 13.2% | 5% | 760 g |
| Alimentary lif | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.5% | 1538 g |
| Su | 44.9 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 5062 g |
| Kül | 2.16 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 76 μg | 900 μg | 8.4% | 3.2% | 1184 g |
| Retinol | 0.071 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.44 mg | 1.5 mg | 29.3% | 11.1% | 341 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.273 mg | 1.8 mg | 15.2% | 5.8% | 659 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.57 mg | 5 mg | 11.4% | 4.3% | 877 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 5.4% | 698 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.81 mg | 15 mg | 5.4% | 2.1% | 1852 g |
| beta Tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| qamma Tokoferol | 1.25 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.39 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 6.8 μg | 120 μg | 5.7% | 2.2% | 1765 g |
| Vitamin PP, YOX | 2.967 mg | 20 mg | 14.8% | 5.6% | 674 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 160 mg | 2500 mg | 6.4% | 2.4% | 1563 g |
| Kalsium, Ca | 224 mg | 1000 mg | 22.4% | 8.5% | 446 g |
| Maqnezium, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.6% | 1481 g |
| Natrium, Na | 432 mg | 1300 mg | 33.2% | 12.6% | 301 g |
| Kükürd, S | 126.3 mg | 1000 mg | 12.6% | 4.8% | 792 g |
| Fosfor, S | 221 mg | 800 mg | 27.6% | 10.5% | 362 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 2.31 mg | 18 mg | 12.8% | 4.9% | 779 g |
| Manqan, Mn | 0.311 mg | 2 mg | 15.6% | 5.9% | 643 g |
| Mis, Cu | 116 μg | 1000 μg | 11.6% | 4.4% | 862 g |
| Selenyum, Se | 30 μg | 55 μg | 54.5% | 20.7% | 183 g |
| Sink, Zn | 1.52 mg | 12 mg | 12.7% | 4.8% | 789 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 24.07 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 3.66 g | maksimum 100 г. | |||
| qalaktoza | 0.15 g | ~ | |||
| Qlükoza (dekstroz) | 0.94 g | ~ | |||
| süd şəkəri | 0.07 g | ~ | |||
| Maltoz | 1.42 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.08 g | ~ | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.618 g | ~ | |||
| Valine | 0.806 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.291 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.632 g | ~ | |||
| leucine | 1.28 g | ~ | |||
| lizil | 1.112 g | ~ | |||
| metionin | 0.313 g | ~ | |||
| threonine | 0.435 g | ~ | |||
| triptofan | 0.156 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.766 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.347 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.939 g | ~ | |||
| glisin | 0.445 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 4.217 g | ~ | |||
| Proline | 1.608 g | ~ | |||
| serine | 0.872 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.506 g | ~ | |||
| sistein | 0.473 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 23 mg | maksimum 300 mq | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 4.237 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 8: 0 Kapril | 0.067 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.154 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.181 g | ~ | |||
| 14: 0 mistik | 0.614 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanik | 0.062 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.166 g | ~ | |||
| 17-0 marqarin | 0.039 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.922 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinic | 0.02 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.012 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 2.757 g | dəq 16.8 г | 16.4% | 6.2% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.048 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 2.576 g | ~ | |||
| 20: 1 Qadoleik (omeqa-9) | 0.021 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 1.728 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 15.4% | 5.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 1.534 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.183 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.183 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.183 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 20.3% | 7.7% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 1.545 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 32.9% | 12.5% |
Enerji dəyəri 263 kcaldır.
- dilim = 102 q (268.3 kCal)
- ft = 919 g (2417 kCal)
Kiçik Sezar, "Pizza" pendirli pizza, böyük bir donmuş qabığın üstündə, 14 " vitamin və minerallarla zəngindir: B1 vitamini -% 29,3, B2 vitamini - 15,2%, B5 vitamini - 11,4%, B12 vitamini - 14,3%, PP vitamini - 14,8%, kalsium - % 22,4, fosfor - 27,6%, dəmir - 12,8%, manqan - 15,6%, mis - 11,6%, selenyum - 54,5%, sink - 12,7%
- vitamin B1 bədəni enerji və plastik maddələrlə təmin edən karbohidrat və enerji metabolizmasının ən vacib fermentlərinin, həmçinin dallanmış zəncirli amin turşularının metabolizmasının bir hissəsidir. Bu vitaminin çatışmazlığı əsəb, həzm və ürək-damar sistemində ciddi narahatlıqlara səbəb olur.
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- vitamin B5 protein, yağ, karbohidrat mübadiləsində, xolesterol mübadiləsində, bir sıra hormonların, hemoglobin sintezində iştirak edir, amin turşularının və şəkərlərin bağırsaqda əmilməsini təşviq edir, adrenal korteksin işini dəstəkləyir. Pantotenik turşunun çatışmazlığı dərinin və selikli qişanın zədələnməsinə səbəb ola bilər.
- vitamin B12 amin turşularının mübadiləsində və çevrilməsində mühüm rol oynayır. Folat və B12 vitamini bir-biri ilə əlaqəli vitaminlərdir və qan əmələ gəlməsində iştirak edirlər. B12 vitamini çatışmazlığı qismən və ya ikincil folat çatışmazlığının, həmçinin anemiya, lökopeniya, trombositopeniyanın inkişafına səbəb olur.
- Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Yetərsiz vitamin qəbulu dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Kalsium sümüklərimizin əsas komponentidir, sinir sisteminin tənzimləyicisi rolunu oynayır, əzələ büzülməsində iştirak edir. Kalsium çatışmazlığı onurğa, çanaq sümükləri və alt ekstremitələrin demineralizasiyasına səbəb olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Dəmir fermentlər də daxil olmaqla müxtəlif funksiyalı zülalların bir hissəsidir. Elektronların, oksigenin daşınmasında iştirak edir, redoks reaksiyalarının gedişini və peroksidləşmənin aktivləşməsini təmin edir. Qeyri-kafi istehlak hipokromik anemiyaya, skelet əzələlərinin mioqlobin çatışmazlığı atoniyasına, yorğunluğun artmasına, miyokardiyopatiyaya, atrofik qastritə səbəb olur.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
- Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Beck xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyaları olan artroz), Keşhan xəstəliyinə (endemik miyokardiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
- sink 300-dən çox fermentin bir hissəsidir, karbohidratların, zülalların, yağların, nükleik turşuların sintezi və parçalanması proseslərində və bir sıra genlərin ifadəsinin tənzimlənməsində iştirak edir. Yetərincə istehlak edilməməsi anemiyaya, ikincil immun çatışmazlığına, qaraciyər sirozuna, cinsi funksiyanın pozulmasına və fetal malformasiyaya səbəb olur. Son tədqiqatlar, yüksək dozada sink mis emilimini pozmaq və bununla da anemiyanın inkişafına kömək etmək qabiliyyətini ortaya qoydu.
Tags: kalori miqdarı 263 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, LITTLE CESARS niyə faydalıdır, pendirli pizza "Cheese Pizza", böyük bir dondurulmuş qabığa, 14 düym, kalori, qida maddələri, LITTLE CESARS -ın faydalı xüsusiyyətləri, pendir pizza " Pendir Pizza ", böyük bir donmuş qabığın üstündə, 14"