Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Zülallar | 0.27 g | 76 g | 0.4% | 0.8% | 28148 g |
| Fats | 0.13 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 43077 g |
| Karbohidratlar | 11.46 g | 219 g | 5.2% | 10.8% | 1911 g |
| Alimentary lif | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 13.5% | 1538 g |
| Su | 86.67 g | 2273 g | 3.8% | 7.9% | 2623 g |
| Kül | 0.17 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| beta Karoten | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.6% | 29412 g |
| beta Kriptoksantin | 13 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 18 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.019 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7895 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| Vitamin B4, kolin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.5% | 14706 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 2.9% | 7042 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| C vitamini, askorbin | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| beta Tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fillokinon | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21978 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 7.5% | 2778 g |
| Kalsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Maqnezium, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Kükürd, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 37037 g |
| Fosfor, S | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.9% | 7273 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.8% | 25714 g |
| Manqan, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Mis, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 6.5% | 3226 g |
| Sink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.8% | 24000 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 10.1 g | maksimum 100 г. | |||
| Qlükoza (dekstroz) | 3.25 g | ~ | |||
| sukroz | 0.82 g | ~ | |||
| fruktoza | 6.03 g | ~ | |||
| Əsas amin turşuları | |||||
| Arginin * | 0.006 g | ~ | |||
| Valine | 0.012 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.006 g | ~ | |||
| leucine | 0.014 g | ~ | |||
| lizil | 0.013 g | ~ | |||
| metionin | 0.001 g | ~ | |||
| threonine | 0.006 g | ~ | |||
| triptofan | 0.001 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.007 g | ~ | |||
| Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
| alanin | 0.012 g | ~ | |||
| Aspartik turşusu | 0.074 g | ~ | |||
| glisin | 0.009 g | ~ | |||
| Glutamik turşusu | 0.026 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serine | 0.011 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.001 g | ~ | |||
| sistein | 0.001 g | ~ | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Doymuş yağ turşuları | 0.021 g | maksimum 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.017 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.005 g | dəq 16.8 г | |||
| 18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.037 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 0.3% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.007 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 0.8% | 1.7% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.031 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 0.7% | 1.5% |
Enerji dəyəri 48 kcaldır.
- fincan dilimləri = 110 g (52.8 kCal)
- böyük (3-1 / 4 ia dia) = 216 g (103.7 kCal)
- orta (3 ia çap) = 161 g (77.3 kCal)
- kiçik (2-3 / 4 ″ dia) = 132 g (63.4 kCal)
Tags: kalori miqdarı 48 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, qabığı olmayan alma necə faydalı, kalori, qida maddələri, qabığı olmayan bir alma faydalı xüsusiyyətləri