Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
Kalori dəyəri | 40 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | 4210 g |
Zülallar | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.8% | 9500 g |
Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
Karbohidratlar | 8.92 g | 219 g | 4.1% | 10.3% | 2455 g |
Alimentary lif | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.8% | 1333 g |
Su | 87.78 g | 2273 g | 3.9% | 9.8% | 2589 g |
Kül | 0.9 g | ~ | |||
Vitaminlər | |||||
A vitamini, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 5% | 5000 g |
beta Karoten | 0.22 mg | 5 mg | 4.4% | 11% | 2273 g |
Lutein + Zeaksantin | 38 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 23.3% | 1071 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 20% | 1250 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 19.3% | 1299 g |
Vitamin B9, folat | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 10.8% | 2353 g |
C vitamini, askorbin | 11 mg | 90 mg | 12.2% | 30.5% | 818 g |
Vitamin PP, YOX | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 8.8% | 2857 g |
macronutrients | |||||
Kalium, K | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 34.8% | 720 g |
Kalsium, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 8.3% | 3030 g |
Maqnezium, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 20% | 1250 g |
Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
Kükürd, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2% | 12500 g |
Fosfor, S | 36 mg | 800 mg | 4.5% | 11.3% | 2222 g |
İz elementləri | |||||
Dəmir, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 9.8% | 2571 g |
Manqan, Mn | 0.167 mg | 2 mg | 8.4% | 21% | 1198 g |
Mis, Cu | 65 μg | 1000 μg | 6.5% | 16.3% | 1538 g |
Selenyum, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 2.3% | 11000 g |
Sink, Zn | 0.13 mg | 12 mg | 1.1% | 2.8% | 9231 g |
Əsas amin turşuları | |||||
Arginin * | 0.044 g | ~ | |||
Valine | 0.034 g | ~ | |||
Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.031 g | ~ | |||
leucine | 0.045 g | ~ | |||
lizil | 0.029 g | ~ | |||
metionin | 0.01 g | ~ | |||
threonine | 0.024 g | ~ | |||
triptofan | 0.011 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.031 g | ~ | |||
Dəyişdirilə bilən amin turşuları | |||||
alanin | 0.033 g | ~ | |||
Aspartik turşusu | 0.086 g | ~ | |||
glisin | 0.029 g | ~ | |||
Glutamik turşusu | 0.14 g | ~ | |||
Proline | 0.028 g | ~ | |||
serine | 0.031 g | ~ | |||
Tyrosine | 0.027 g | ~ | |||
sistein | 0.007 g | ~ | |||
Doymuş yağ turşuları | |||||
Doymuş yağ turşuları | 0.021 g | maksimum 18.7 г. | |||
16: 0 Palmitik | 0.018 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
Monoymamış yağ turşuları | 0.007 g | dəq 16.8 г | |||
18: 1 Olein (omeqa-9) | 0.007 g | ~ | |||
Çox doymamış yağ turşuları | 0.042 g | 11.2 olan 20.6 üçün | 0.4% | 1% | |
18: 2 Linoleik | 0.016 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 0.026 g | ~ | |||
Omega-3 yağ turşuları | 0.026 g | 0.9 olan 3.7 üçün | 2.9% | 7.3% | |
Omega-6 yağ turşuları | 0.016 g | 4.7 olan 16.8 üçün | 0.3% | 0.8% |
Enerji dəyəri 40 kcaldır.
- fincan, kublar = 140 g (56 kCal)
- (4 düym çap) = 431 g (172.4 kCal)
Acorn balqabağı vitamin və minerallarla zəngindir: C vitamini - 12,2%, kalium - 13,9%
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
Tags: kalori miqdarı 40 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar, nə faydalıdır Acorn balqabağı, kalori, qida, faydalı xüsusiyyətlər Acorn balqabağı