Boletus sarı (Sutorius junquilleus) fotoşəkili və təsviri

Boletus sarı (Sutorius junquilleus)

• Bolet açıq sarı
• Ağrı parlaq sarıdır
• Bolet sarı
• Younkville boletus
• Boletus junquilleus

Dilli ədəbiyyatda sarı gülə bəzən “Yunkwill boletus” adı altında rast gəlinir. Lakin bu ad səhvdir, çünki latınca xüsusi epitet öz adından deyil, “junquillo”, yəni “açıq sarı” sözündən gəlir. Həmçinin, dil ədəbiyyatında sarı boletus tez-tez başqa bir növ - yarı ağ göbələk (Hemileccinum impolitum) adlanır. Sarı boletusun digər Latın adlarına da elmi ədəbiyyatda rast gəlmək olar: Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudosulphureus.

baş sarı boletusda adətən 4-5 ilə 16 sm arasında olur, lakin bəzən diametri 20 sm-ə çata bilər. Gənc göbələklərdə qapağın forması daha qabarıq və yarımkürəşəkillidir və yaşla daha düz olur. Dəri hamar və ya bir qədər qırışmış, sarı-qəhvəyi rəngdədir. Quru havada, həmçinin göbələk quruduqda, qapağın səthi tutqun olur, nəm havada isə selikli olur.

Lət sıx, qoxusuz, parlaq sarıdır və kəsildikdə tez mavi olur.

ayaq qalın, yumruvari bərk, hündürlüyü 4-12 sm və qalınlığı 2,5-6 sm, sarı-qəhvəyi rəngdədir. Gövdənin səthi tor quruluşa malik deyil, kiçik pulcuqlar və ya qəhvəyi dənələrlə örtülmüş ola bilər.

Hymenofor boru şəklində, çentikli sərbəst. Boruların uzunluğu 1-2 sm-dir, rəngi parlaq sarıdır və sıxıldıqda borular mavi olur.

Sporlar hamar və fusiform, 12-17 x 5-6 mikron. Zeytun rəngli spor tozu.

Əsasən fıstıq və palıd meşələrində sarı boletus var. Bu növün əsas diapazonu Qərbi Avropa ölkələridir; Ölkəmizdə bu növ Suputinsky Qoruğunun ərazisindəki Ussuriysk bölgəsində tapılır. Sarı boletus payız-yay dövründə - iyuldan oktyabr ayına qədər yığılır.

Boletus sarı qida dəyərinin ikinci kateqoriyasına aid olan yeməli göbələkdir. Həm təzə, həm konservləşdirilmiş, həm də qurudulmuş halda yeyilir.