Plastik şüşələr, qəbzlər, qida qabları, qutular, oyuncaqlar... Bisfenol A ətrafımızda hər yerdədir. Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı bu kimyəvi birləşmənin zəhərli təsirlərini öyrənmək niyyətindədir və bu barədə heç vaxt danışılmır...

Bisfenol A bir neçə plastik qatranların istehsalında istifadə edilən bir molekuldur. Əsasən bəzi qutularda, qida qablarında və qəbzlərdə olur. 2008-ci ildə Kanadada, daha sonra iki il sonra Fransada uşaq şüşələrinin istehsalı qadağan edildi. Daha sonra çox aşağı dozalarda belə sağlamlığa zərərli təsir göstərdiyindən şübhələnirlər.

Bəzi bədən funksiyaları, məsələn, böyümə və ya inkişaf, "hormonlar" adlanan kimyəvi xəbərçilər tərəfindən idarə olunur. Bir orqanın davranışını dəyişdirmək üçün orqanizmin ehtiyaclarına uyğun olaraq ifraz olunurlar. Hər bir hormon müəyyən bir reseptorla bağlanır, hər bir açar bir kilidə uyğundur. Bununla belə, Bisfenol A molekulları təbii bir hormonu təqlid edir və hüceyrə reseptorlarına bağlanmağı bacarır. Onun fəaliyyəti real hormonlardan aşağıdır, lakin ətraf mühitimizdə çox mövcud olduğu üçün (dünyada hər il təxminən 3 milyon ton istehsal olunur), orqanizmə təsiri realdır.

Bisfenol A-nın bir neçə xərçəng, pozulmuş reproduksiya, diabet və piylənmə ilə əlaqəli olduğundan şübhələnir. Daha ciddisi, bu, körpələrdə endokrin sistemin ciddi pozğunluqlarına, qızlarda erkən yetkinliyə və oğlanlarda məhsuldarlığın azalmasına səbəb olacaq.

Bisfenol A, qida ilə təmasda olmaq üçün plastikdən kortəbii olaraq özünü çıxara bilmə xüsusiyyətinə malikdir. Bu xüsusiyyət yüksək temperaturda çoxalır. Birbaşa günəş işığına məruz qalan su şüşələri, mikrodalğalı sobada qızdırılan hermetik qutular və ya benmaridəki qablar: hamısı orqanizmlər tərəfindən udulacaq kiçik hissəciklər buraxır.

Bunun qarşısını almaq üçün plastik qablarınızı yoxlamaq kifayətdir. “Təkrar emal” simvolu həmişə nömrə ilə müşayiət olunur. 1 (tərkibində ftalatlar var), 3 və 6 (stirol və vinilxlorid buraxa bilər) və 7 (polikarbonat) rəqəmlərindən qaçınmaq lazımdır. Yalnız aşağıdakı kodları olan qabları saxlayın: 2 və ya HDPE, 4 və ya LDPE və 5 və ya PP (polipropilen). Bütün hallarda, yeməkləri plastik qablarda qızdırmaqdan çəkinməlisiniz: benmaridə və ya mikrodalğalı sobada kiçik qablardan ehtiyatlı olun!

Bu komponentlə qəbzlər getdikcə daha az hazırlanır. Əmin olmaq üçün onun arxa tərəfində “zəmanətli bisfenol A pulsuz” sözlərini daşıdığını yoxlayın.