Pro məsləhətləri
Yaxşı seçmək üçün : xam çuğundurun qabığı azca qurumuş olmalıdır. Bişmiş, çox hamar olmalıdır.
Daha uzun saxlamaq üçün : kağız torbada və ya hermetik qutuda qablaşdırılıb, soyuducuda, tərəvəz çekmecesində 5 gün saxlanıla bilər. Çiydirsə, üstləri kəsin.
Pişirmə tərəfi, qaynar suda 2h30, sobada 1h30 və ya buxarda 30 dəqiqə hesablayın. Hazırlığını yoxlamaq üçün ətin içərisinə bıçaq soxmayın, kökün ətrafına sürtün. Asanlıqla çıxır? Hazırdır.
Vaxta qənaət etmək üçün, artıq bişmiş çuğunduru seçə bilərsiniz, onlar yeyilməyə hazırdır.
Bilmək yaxşıdır
Şəkərlə zəngin olan çuğundur kifayət qədər enerjilidir, lakin onların tərkibində asanlıqla həzm olunan lif də var.
Sehrli birləşmələr
Salatda, çuğundur zərif şəkildə kartof, quzu kahı, kərəviz, hindiba və ya alma və portağal kimi meyvələri müşayiət edir. Siyənək və ya hisə verilmiş ördək döş əlavə edərək, daha ziddiyyətli qarışıqlara keçin.
Tavada qızardılır bir az yağ və soğan və ya sarımsaq ilə balıq və ətə şirinlik gətirirlər.
Təzə pendirlə verilir keçi pendiri və ya pendir səpmələri və bir neçə budaq şüyüd kimi, təzə və yüngül başlanğıc üçün yaxşı fikirdir.
Çiy rəndələnmiş, onlar limon suyu və zeytun yağı və ya xardal vinaigrette ilə yaxşı gedir.
Videoda: Qida diversifikasiyası: nə vaxt başlamaq lazımdır?
Bilirdinizmi?
Çiy çuğunduru bişməzdən əvvəl qabığını soymayın, yuyun və qaynar suya batırın. Bundan sonra qabığını soymaq daha asan olacaq.