Mündəricat
İstifadədən əvvəl xurma yuyulur; qurudulmuş xurmaları yumaq lazımdırmı?
Xurma verməzdən əvvəl onları necə yuyacağınızı öyrənin. Xüsusilə istilik müalicəsinə məruz qalmağı planlaşdırmırsınızsa.
Xurma meyvələri süfrəmizdə tez -tez qonaq olur. Nəqliyyata yaxşı dözürlər və yaxşı saxlayırlar. Bu şirin meyvələrin toplandığı ovuclar cənubda, Afrika və Avrasiyada böyüyür. Çörək və ya Çin - düyü etdiyimiz qədər gəldikləri yerdən də istehlak olunur. Xurmanın sağlamlığı yaxşılaşdıra biləcəyi, ömrü uzada biləcəyi və hətta bəzi ciddi xəstəlikləri müalicə edə biləcəyinə inanılır.
Xurma sağlamlığı yaxşılaşdırır, ömrü uzadır və hətta bəzi ciddi xəstəliklərin müalicəsində kömək edir.
Qurudulmuş xurmaları yumaq lazımdırmı?
Masamıza çatmazdan əvvəl uzun bir yol gedirlər. Təzə, bu meyvələr uzun bir səyahətə və saxlamaya dözməyəcək. Xurma ağacından çıxarılır və qurudulur. Bu ən çox təbii bir şəkildə edilir. Sağlam və dadlı bir müalicə belə əldə edilir. Bu üsulla meyvələrdə xarakterik bir ağımtıl çiçək açılır.
Hər hansı bir emal zamanı, qablaşdırma və daşınma zamanı heç bir şəkildə təmizlənmir. Buna görə istifadə etməzdən əvvəl tarixlərin yuyulub -yuyulmaması sualının yalnız bir cavabı var: əlbəttə bəli!
Digər emal üsulu: xüsusi sobalarda sənaye qurudulması və sonradan şəkər siropunda islatmaq. Bu meyvələr hamar və parlaqdır - ən sağlam müalicə deyil. Yuyulmalı mum və ya yuyulmalı olan digər xarici qoruyucu maddələrlə də müalicə edilə bilər.
Xurmaları necə yumaq və saxlamaq olar
Bütün qurudulmuş meyvələrin yuyulmasının çətinliyi ondan ibarətdir ki, onlar suyu udurlar və nəinki görünüşünü, həm də dadını itirirlər. Heç bir halda xurma qaynar su ilə müalicə edilməməlidir. Bu, onların sıx dərisini qırır və pulpa demək olar ki, dərhal bişirilir. Nəticədə, müalicə yararsız hala düşür.
Yeməkdən əvvəl xurma ilə necə düzgün davranmaq olar
Alınmış meyvələri diqqətlə çeşidləyin. Sənaye qablaşdırmalarında olsalar belə, korlanmış, qurudulmuş və zərər görmüş zərərvericilərə rast gəlmək olar.
Sərin su və süzgəcdən ibarət bir qab hazırlayın. Suya limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
Qurudulmuş meyvələri kiçik hissələrə və mümkün qədər tez suya batıraraq yuyun. Parlaq giləmeyvə çox diqqətlə müalicə edilməlidir, bu mumdur və çıxarılmalıdır.
Yuyulmuş xurmanı bir süzgəcə köçürün. Sonra onları axan buzlu suyun altında yaxalamaq lazımdır.
Düz və ya kağız dəsmal hazırlayın, üzərinə təmiz məhsulu bir təbəqəyə yaydırın və üstünə bir salfet qoyun. Qurutma müddəti bir gündən az deyil.
Daha çox saxlama və xidmət üçün sümüklər çıxarılmalıdır. Eyni zamanda zərərvericilərə yoluxmuş meyvələr çıxarılır.
Yuyulmuş çuxurları hava keçirməyən bir qabda quru, qaranlıq və sərin yerdə saxlayın.
Xurma ləzzətli ekzotik bir məhsuldur. Onların işlənməsi qaydalarına əməl edin və sağlam bir müalicə masanızda olacaq.
Hälsning Vänlig J Staellborn üçün məlumat əldə edin