Mündəricat
Alma və yerkökü keksləri: fotoşəkili olan resept
Alma və yerkökü keksləri meyvəli bir ləzzətə malik sağlam bişmiş məhsullara üstünlük verənlər üçün əla seçimdir. Hazırlanması üçün mövcud maddələr istifadə olunur və onları dəyişdirərək və dəyişərək hər dəfə meyvə -tərəvəz əsasında yeni bir dad əldə edə bilərsiniz.
Bu reseptə görə keks bişirmək üçün aşağıdakıları götürün: - 2 yumurta; - 150 q şəkər; - 150 qram un; - 10 q qabartma tozu; - 100 q alma və təzə yerkökü; - 50 qr qoxusuz bitki yağı; - Kalıpları yağlamaq üçün istifadə olunan 20 qr kərə yağı.
Çörəkçilik üçün alma çeşidi heç bir rol oynamır, çünki kekler həm şirin alma, həm də turş ilə eyni dərəcədə şirəli olur. Sonuncu vəziyyətdə daha çox şəkər tələb oluna bilər, əks halda bişmiş məhsullar çox şirin olmayacaq.
Pişirmə qabları silikondursa, xəmirlə doldurmadan əvvəl yağlana bilməz.
Alma havuç muffins necə bişirilir
Hamur hazırlamaq üçün şəkər həll olunana və yumurtalar ağarana qədər yumurtaları şəkərlə döyün. Sonra onlara qabartma tozu, bitki yağı və un əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın. Alma və yerkökü yumşaq püresi alınana qədər soyun və doğrayın. Daha hamar və homojen olması üçün əlavə olaraq bir qarışdırıcı ilə döyə bilərsiniz. Qarışığı xəmirə əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
Almalar çox sulu və xəmir çox axarsa, başqa 40-50 qr un əlavə edin. Tutarlılığı elə olmalıdır ki, qəlibləri yaymaq əvəzinə töküb xəmirlə doldursunuz. Kalıpları hazır xəmirlə doldurun və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 20 dəqiqə qoyun, 180 dərəcəyə qədər bişirin. Keklərin hazırlığını yoxlamaq asandır: rəngləri qızılı olur və çörək bişirmənin ən sıx olan hissəsini taxta bir şiş və ya kibritlə deşərkən üzərində meyilli izləri qalmır.
Hazır keklerin xəmir tutarlılığı bir qədər incədir, buna görə də qurudulmuş bişmiş məhsullara üstünlük verənlər bu resepti bəyənməyəcəklər.
Alma və yerkökü keks reseptinizi necə diversifikasiya etmək olar
Məhsulların əsas dəsti yeni bir ləzzət yaratmaq üçün bir qədər dəyişdirilə bilər. Reseptə ən sadə əlavə kişmişdir, onun miqdarı sahibənin dadından asılıdır və bir ovucdan 100 q-a qədər dəyişə bilər. Xəmirə kişmişdən əlavə vanil, darçın və ya bir qaşıq kakao qoya bilərsiniz. Sonuncu yalnız dadını deyil, həm də bişmiş məhsulların rəngini dəyişdirəcəkdir.
Şokoladlı kekler almaq istəyirsinizsə, hər kalıbın ortasına bir parça şokolad qoya bilərsiniz. Bişdikdə əridikdən sonra hər kekdə şirəli şokoladlı bir kapsul yaradacaq.