Mündəricat
Yüksək xolesterol səviyyələri bizi sağlam həyat tərzi sürməyə sövq etməlidir. Bu istiqamətdə ilk addım yeni bir pəhriz qurmaq və ona riayət etməkdir. Yüksək xolesterin qan damarlarımızda illərlə yığılaraq bir çox ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Uzun müddətli yüksək xolesterol vəziyyətinin ən təhlükəli nəticəsi infarktdır.
Xolesterol əleyhinə pəhriz
Yüksək xolesterol adətən qeyri-adekvat gündəlik pəhrizin nəticəsidir. Ürək və qan dövranı sistemimiz üçün daha sağlam olan məhsullara “keçmək” burada möcüzələr yarada bilər. Təəssüf ki, polyakların 70%-dən çoxu yüksək xolesterol ilə mübarizə aparsa da, hər üç nəfərdən yalnız biri öz pəhrizini anti-xolesterol pəhrizinə kökündən dəyişməyə qərar verir.
Yüksək xolesterol ilə nə yemək olmaz?
- İlk növbədə, ət, sakatat (böyrəklər, ürəklər, dillər) və digər heyvan məhsullarından, o cümlədən yumurtadan imtina etməlisiniz.
- Yüksək xolesterol ilə, mümkün qədər az miqdarda doymuş yağ turşuları istehlak etmək tövsiyə olunur.
- Kərə yağı və piy də pis və ümumi xolesterinin səviyyəsini yüksək dərəcədə artırır.
Yeyə biləcəyiniz tövsiyə olunan məhsullar və yeməklər
- Yağlar arasında kolza yağı və ya zeytun yağından istifadə etmək məsləhət görülür. Kərə yağı əvəzinə yüngül marqarin seçmək daha yaxşıdır.
- Əti çoxlu qida dəyəri olan və xolesterol səviyyəsinə mənfi təsir göstərməyən balıqla əvəz etmək olar.
- Qoz-fındıq və balqabaq, günəbaxan və digər taxılların toxumlarını yeməyə dəyər.
- Pis xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa çalışan insanın menyusunda küncüt əskik olmamalıdır. Tərkibində həzm sistemində pis xolesterolun udulmasına mane olan həyat verən fitosterollar var.
- Əgər ət yeməsəniz, protein çatışmazlığınız ola bilər. Buna görə də ən çox ehtiva edən bitki məhsullarını, yəni noxud, mərcimək, lobya və ya noxud istehlak etməyə dəyər.
- Təzə tərəvəzlər xolesterolla mübarizə aparan insanların sağlamlığı üçün ən faydalıdır. Xolesterolu azaltmağa kömək edən çox qiymətli tərkib hissəsi pəhriz lifidir.
- Meyvə sınamağa dəyərmi? Zaman zaman, əlbəttə, lakin onların istehlakı ilə onu aşa bilməzsiniz, çünki çoxlu şəkər var. Meyvələr arasında qırmızı və narıncı olanlar, məsələn, qreypfrut və portağal xüsusilə tövsiyə olunur.
- Çörəyə uzanarkən, çox miqdarda lif ehtiva edən bütün taxıl çörəyini seçməyə dəyər.