alycha

Albalı gavalı unikal keyfiyyətlərə malik meyvədir. Pəhriz lifi ilə son dərəcə zəngindir, çox miqdarda C vitamini və kalium ehtiva edir, lakin eyni zamanda onun kalorili məzmunu demək olar ki, sıfırdır. Bu xüsusiyyətlərə görə albalı gavalı arıqlamaq istəyən hər kəs, həmçinin diabet və hipertoniya xəstələri üçün faydalı məhsuldur. Onun müntəzəm istifadəsi ilə canlılıq bərpa olunur və immunitet sistemi güclənir. Gavalı infeksiyalara qarşı mübarizə aparır və bir çox xəstəliklərin qarşısını alır.

Albalı Faktları

Albalı gavalı (botanika adı Prunus cerasifera) daş meyvələrə aiddir və Rosaceae ailəsinin üzvüdür. Meyvələri üçün yetişdirilən onlarla albalı sortları var. ^[1]. Eyni zamanda, dekorativ nümunələr də var. Belə bitkilər yarpaqların qeyri-adi rənginə (məsələn, bənövşəyi) və gözəl ətirli çiçəklərə malikdir. Albalı alçasının bütün növləri meyvə verir, lakin dadı hamısında fərqlidir ^[2]. Ən məşhurları Monomax, İskitlərin Qızılı, Nesmeyana, Sarmatka, Kleopatra, Hukdur. ^[3].

Bu ağacın vətəni Asiyadır. ^[4]. Bir çox əsrlər əvvəl, albalı gavalı adi meyvə gavalıdan yetişdirildi. Şaxtaya və quraqlığa yüksək müqavimət göstərdiyinə görə tez bir zamanda planetin müxtəlif hissələrinə yayıldı. ^[5]. Bununla belə, albalı gavalı zərərvericilərin və xəstəliklərin zərərli təsirlərinə asanlıqla məruz qalır. ^[6]. Bu ağaclar tez böyüyür, lakin onların ömrü adətən 20 ildən çox deyil. Toxum və ya şlamlarla yayılırlar. Albalı gavalı ağacları tez-tez bəzi gavalı növləri üçün anaç kimi istifadə olunur.

Faydalı xüsusiyyətlər

Gavalı müxtəlif sağlamlıq problemləri olan insanlar üçün faydalıdır. Təzə meyvələr bədənə aşağıdakı hallarda yaxşı təsir göstərir:

• beriberi;
• xroniki yorğunluq;
• əsəbilik, narahatlıq;
• zəif immunitet sistemi;
• yoluxucu xəstəliklər;
• tənəffüs sisteminin pozulması;
• ürək-damar patologiyaları;
• sümük toxumasının incəlməsi və digər sümük xəstəlikləri;
• ödem;
• çəki artıqlığı;
• diabet;
• iştahsızlıq;
• yavaş həzm prosesi;
• kabızlık ^[7].

Bundan əlavə, yaxşı C vitamini mənbəyi olan albalı gavalı sinqa xəstəliyinin qarşısını alır və bədəndən toksinləri çıxarır. Bu turş meyvənin soyuqdəymə və öskürək zamanı kömək etdiyi bilinir və yaxşı diaforetikdir. Həkimlər həmçinin aşağı turşuluğu olan qastritli insanlara daha çox albalı gavalı istehlak etməyi məsləhət görürlər. Digər şeylər arasında, bu əla meyvə yaraların sürətlə yaxşılaşmasına kömək edir.

Qida dəyəri

Albalı gavalı – arıqlamaq üçün çox yaxşı vasitədir. Əlavə funtlardan qurtulmaq istəyirsiniz? Gülməli sadə və sərfəli reseptdən istifadə edə bilərsiniz - 2 həftə ərzində gündə üç dəfə (yeməkdən əvvəl) bir stəkan albalı gavalı içmək.

Bu meyvənin tərkibində çoxlu su var və onun kalori miqdarı 40 qr-da 100 kkaldan çox deyil. ^[8]. Həmçinin, 100 qramlıq albalı gavalı porsiyası təxminən 2,5 q yağ, 8 q karbohidrat və təxminən 1,5 q protein təmin edir. Tərkibində demək olar ki, heç bir natrium yoxdur, lakin kifayət qədər çox kalium (200 mq / 100 q, gündəlik dəyərin demək olar ki, 6% -ni təşkil edir), albalı gavalı əla sidikqovucu edir. Beləliklə, bu meyvə bədəndən artıq mayenin çıxarılması üçün ideal bir vasitədir və bu, kilo verməyə kömək edir. Bundan əlavə, yüksək kalium tərkibi yüksək qan təzyiqi və ürək aritmiyası olan insanlar üçün faydalıdır, çünki bu sağlamlıq problemlərinə səbəb olan bu qida elementinin çatışmazlığıdır.

Bundan əlavə, 100 q albalı gavalı təxminən 5 mq pəhriz lifi ehtiva edir ki, bu da tövsiyə olunan gündəlik normanın təxminən 20% -ni təşkil edir. Bunun sayəsində albalı gavalı nəcisi yumşaldır, həzm məhsullarının bağırsaq traktından keçmə müddətini azaldır, şəkərin bağırsaqlar tərəfindən sorulmasını azaldır ki, bu da pəhriz saxlayanlar, eləcə də şəkər xəstələri üçün vacib amildir.

Albalı gavalı – minerallar və vitaminlərlə çox zəngin bir meyvədir ^[9]. 100 q məhsulun tərkibində:

• A vitamini - gündəlik dəyərin 5% -i;
• C vitamini - gündəlik dəyərin 13% -i;
• kalsium - gündəlik normanın 5% -i;
• dəmir - gündəlik normanın 5% -i.

Albalı gavalı meyvələri üzvi turşuların, vitaminlərin, o cümlədən E və B qrupunun əsl anbarıdır. Bu mineral-vitamin kompleksi meyvəni fiziki və əqli tarazlığın qorunması üçün vacib komponentə çevirir və canlılıq verir. Vitamin və minerallarla zənginliyinə görə albalı gavalı aşağı kalorili pəhrizlər üçün əla məhsuldur, idmanla məşğul olan insanlar üçün uyğundur və arıqlama proqramlarında mühüm tərkib hissəsi kimi çıxış edir.

Xalq təbabətində albalı gavalı: faydaları və zərərləri

Qədim dövrlərdən bəri ənənəvi müalicəçilər təsirli bir dərman kimi albalı gavalıya müraciət etdilər. Əsrlər boyu alça gavalı çiçəkləri və meyvələri bir çox xəstəliklərdən xilas olmaq üçün istifadə edilmişdir. Hətta aktivləşdirilmiş kömür istehsalı üçün əcdadlarımız bu meyvələrin toxumlarından istifadə edirdilər.

Qədim şəfaçılar bu şirin və turş meyvələrin kimyəvi tərkibinin unikallığı haqqında heç nə bilmirdilər, lakin onlar əmin idilər ki, albalı gavalı köməyi ilə həzm və qan dövranını yaxşılaşdırmaq olar. Əsrlərin təcrübəsi göstərir ki, bu meyvələr xüsusilə gələcək analar və yaşlılar üçün faydalıdır və albalı gavalı çiçəklərinin dəmləməsi böyrəklərin, qaraciyərin və kişi reproduktiv sisteminin sağlamlığını bərpa etməyə kömək edir.

Qədim dövrlərdən bəri albalı gavalının sinir sisteminə faydalı təsiri məlumdur. Stress altında bu meyvə ağacının meyvəsi sakitləşdirici və rahatlatıcıdır. Artan təzyiqlə rifahı yaxşılaşdırmaq üçün təxminən 200 meyvə yemək kifayətdir.

Hətta adi albalı gavalı kompotu rəsmi tibb tərəfindən tanınan müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Toxunulmazlığı və əlavə möhkəmləndirməni gücləndirmək üçün həkimlər xəstələrə turş meyvələrin həlimlərini içməyi məsləhət görürlər. Bu meyvələrin öd yollarının diskineziyasında, qaraciyər funksiyasının pozulmasında və şəkərli diabetdə təsirli olduğuna inanılır.

Lakin üzvi turşuların yüksək konsentrasiyası albalı gavalı yüksək turşuluğu və mədə xorası olan insanların pəhrizində arzuolunmaz edir. Meyvə və tez-tez ishal və ya boş nəcis ilə müşayiət olunan xəstəlikləri olan insanlardan sui-istifadə etməməlisiniz.

Meyvə müalicəsi

Ənənəvi tibb reseptləri arasında albalı gavalı istifadəsinə əsaslanan yüzlərlə müalicə tövsiyəsini tapa bilərsiniz. Budur ən məşhur və təsirli reseptlər.

Qaraciyərin bərpası üçün resept

Qaraciyəri təmizləmək və işini bərpa etmək üçün albalı gavalı çiçəklərinin dəmləməsindən istifadə edilir. Onu hazırlamaq üçün 20 q çiçək və bir stəkan qaynar su lazımdır. Qarışıq bükülür və 2 saat dəmlənir. Bu dərmanı səhər və axşam 100 ml qəbul edin.

Öskürək müalicəsi

Bu qədim resept albalı gavalı ağacının qabığından hazırlanır. Təxminən bir xörək qaşığı əzilmiş qabıq 500 ml su tökülür və aşağı istilikdə 5-7 dəqiqə qaynadılır. Soyudulmuş bulyon süzülür və gündə bir dəfə 3 ml-də 4-100 qəbul edilir.

Soyuq resept

Albalı gavalı çiçəklərinin dəmləməsi soyuqdəymə üçün təsirli vasitə hesab olunur. Təxminən 40 q çiçək yarım litr qaynar su tökün. Bir neçə saat dəmləyin. Gündə ən azı 3 dəfə yarım stəkan içmək.

Qəbizlik üçün resept

Qurudulmuş albalı gavalı həlimi bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa və xroniki qəbizliyi müalicə etməyə kömək edəcək. 3-4 xörək qaşığı quru meyvələr 500 ml qaynar su tökün və təxminən 5 dəqiqə qaynatın. Çarəni bir neçə saat dəmləyin. Qəbizliyə meylli insanlar üçün yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə içmək. Nəcis tamamilə normal olana qədər müalicəyə davam edin.

Necə istifadə

İdeal olaraq, albalı gavalı ən yaxşı çiy istehlak edilir və ya ondan təzə sıxılmış suyu içir. ^[10]. Bu vəziyyətdə bütün vitaminlər və qidalar qorunur. Bundan əlavə, bu turş meyvələrdən ət üçün souslar, mürəbbə, jele, kompotlar, marmeladlar və hətta şərab hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Kulinariya reseptlərində, hazır yeməyə xüsusi dad verən albalı gavalı və sarımsağın qeyri-adi birləşməsi var. ^[11]. Təzə meyvələrdən əlavə, qurudulmuş gavalı meyvələri yemək üçün istifadə olunur.

Gözəllik sənayesində albalı gavalı

Kosmetika sənayesində albalı gavalı da böyük hörmətlə qarşılanır. Kremlər və maskalar, saçları və sabunu gücləndirmək üçün həlimlər - və bu, albalı gavalı ekstraktı olan məhsulların bütün siyahısı deyil. Bu meyvənin kosmetologiyada faydalılığından danışırıqsa, ilk növbədə albalı gavalının antioksidan xüsusiyyətlərini xatırlamağa dəyər. ^[12]. Tərkibindəki A və C vitaminləri ilə dərinin qocalmasını ləngidən məhsullarda təsirli bir komponentdir. Albalı gavalı ekstraktı olan kosmetik məhsullar, eləcə də meyvələrin özləri bütün meyvə mövsümü ərzində istehlak edilməli, epidermisin vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Meyvə çuxurları daha az faydalı xüsusiyyətlərə malik deyil. Onlar xassələri son dərəcə sağlam badam yağına bənzəyən yağ mənbəyi kimi xidmət edir. Albalı gavalı toxumu ekstraktı parfümeriya və kosmetologiyada tibbi sabun istehsalı üçün istifadə olunur.

Albalı gavalı ekstraktı olan bahalı kremlərə əlavə olaraq, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün bu meyvələrdən istifadə etməyin başqa, daha ucuz üsulu var. Məsələn, büdcə, lakin çox təsirli "dərman" olaraq albalı gavalı pulpasından hazırlanmış üz maskası uyğun gəlir. Bunun üçün yetişmiş meyvələri yumşaltmaq və bu meyvə püresini dəriyə çəkmək kifayətdir. 20 dəqiqə buraxın. Bu məhsul üzün dərisini təmizləyir, yaş ləkələrini ağardır və nəmləndirir.

Evdə albalı gavalı kosmetikası

Beləliklə, evdə albalı gavalıdan bəzi sadə, lakin təsirli vasitələr hazırlamaq çətin deyil.

Üz dərisi üçün reseptlər

Resept 1

Albalı gavalısının yetişmiş meyvələrindən qabığını çıxarın, daşı ayırın, pulpanı ələkdən keçirin. Bir az kəsmik və ya xama əlavə edin. 20 dəqiqə üzünüzə çəkin. Normal dəri üçün uyğundur.

Resept 2

Bəzi meyvələri qarışdırın, püresi xam sarısı əlavə edin. Qarışdırın və üzə, boyuna və dekolteyə hərtərəfli tətbiq edin. Bu maska ​​quru dərini nəmləndirmək üçün nəzərdə tutulub.

Resept 3

Bu vasitəni hazırlamaq üçün sizə təxminən 20 ml kərə yağı, toyuq yumurtasının sarısı, bir qaşıq albalı gavalı püresi, bir çay qaşığı bal lazımdır. Hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın və yüngül hərəkətlərlə üzə çəkin. Dəriyə hopana qədər buraxın. Qalanları bir dəsmal ilə çıxarın.

Resept 4

Bir uşaq kremində bir az albalı gavalı suyu və çobanyastığı (və ya kalendula) dəmləməsi əlavə edin. Qarışdırın və dəriyə tətbiq edin. 15 dəqiqə saxlayın və yuyun. Quru dərilər üçün uyğundur.

Resept 5

Yağlı üz dərisi üçün albalı gavalıdan hazırlanmış yuma üçün həlim uyğun gəlir. Bunu etmək üçün 50 q yetişmiş meyvəni əzmək və isti qaynadılmış su (100 ml) tökmək lazımdır. Bir gecədə dəmlənməsinə icazə verin. Yuma üçün süzülmüş mayedən istifadə edin.

Resept 6

Və sızanaq üçün bu vasitə bayağılıq baxımından sadədir, lakin çox təsirlidir. Bu dəfə əvvəlcədən heç nə hazırlamağa ehtiyac yoxdur. Yetişmiş albalı gavalı meyvəsini götürüb kəsmək və sızanaqları pulpa ilə sürtmək kifayətdir. Səhər onun yerində təmiz dəri olacaq.

Saç üçün resept

Təxminən 100 q albalı gavalı və 500 ml sudan bir həlim hazırlayın. Dəmləyin və sərinləyin. Hazır, süzülmüş məhsul saçları yaxalamaq üçün istifadə olunur. Həlimdən müntəzəm istifadə saçları güclü və parlaq edəcəkdir.

Bu ağacı demək olar ki, hər bağda görmək olar. Albalı gavalı meyvələri uşaqlar və böyüklər tərəfindən sevilir. Lakin onların çoxu bu ləzzətli meyvələrin dərman kimi nə qədər faydalı olduğunu və insana hansı faydaları gətirə biləcəyinin fərqinə belə varmır. Bu meyvələrin unikal kimyəvi tərkibini xatırlasaq, onların möcüzəvi gücünün haradan gəldiyi dərhal aydın olar.

Mənbələri