6 insanlar üçün
Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
200 q bişmiş noxud (80 q quru)
100 g şəkər
75 q kərə yağı
3 yumurta
100 q torpaq badam
vanil
Hazırlıq
1. Fırını 170 ° C-yə qədər qızdırın.
2. Noxudları şəkər və bir çimdik vanil tozu ilə yumşaq bir şəkildə qızdırın.
3. Ocaqdan qarışdırın, kərə yağı əlavə edin, əridin və yumurta sarısı və badam tozunu daxil edin.
4. Yumurtanın ağını çalın və zərifcə əlavə edin.
5. Perqament kağızı (diametri 22 sm) ilə örtülmüş qəlibə və ya kiçik silikon qəliblərə qoyun.
6. 20 ° C-də sobada təxminən 170 dəqiqə bişirin, quru çıxmalı olan bir bıçaqla vurun.
Kulinariya ipucu
Badamı kokosla əvəz edin, acgöz və qənaətcil, üzərinə şokolad və hindistan cevizi tozu əlavə edin.
Bilmək yaxşıdır
Noxud necə bişirilir
200 q bişmiş noxud əldə etmək üçün təxminən 80 q quru məhsulla başlayın. Məcburi islatma: 12 həcm suda 2 saat həzmi təşviq edir. Soyuq su ilə yuyun. 3 hissə duzsuz suda soyuq su ilə başlayaraq bişirin.
Qaynadıqdan sonra göstərici bişirmə vaxtı
2-3 saat qapaqla aşağı istilikdə.