Metabolizm və ya maddələr mübadiləsi, bədənin qidanı enerjiyə çevirdiyi prosesdir. Artıq çəki ilə bağlı probleminiz varsa, maddələr mübadiləsini stimullaşdırmaq lazım ola bilər. Əlbəttə ki, heç kim gündəlik fiziki fəaliyyəti ləğv etmədi. Ancaq bundan əlavə, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa və lazımsız funtlardan qurtulmağa kömək edən bəzi qidaları diyetə daxil etməyə dəyər.
Bəs maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün nə içmək və nə yemək lazımdır?
İçkilərlə başlayacağam.
Yaşıl çay
Hər gün yaşıl çay içmək. Bu, təkcə maddələr mübadiləsinə güclü təkan verəcək, həm də bədəni antioksidantlar - katexinlərlə doyuracaq. Yaşıl çay, orta fiziki fəaliyyətlə birlikdə, bel yağını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Ən yaxşısı təzə dəmlənmiş yaşıl çay içməkdir: şüşə çaylarda daha az qida konsentrasiyası olur, buna şəkər və ya süni dadlandırıcıların tez-tez əlavə olunması faktını qeyd etmək olmaz.
Oolong
Oolong çayı (Çin təsnifatında yaşıl və qırmızı / qara / çaylar arasında aralıq olan yarı fermentləşdirilmiş çay) yağ əmələ gəlməsinə cavabdeh olan fermentləri bloklayan polifenolları ehtiva edir. Hər bir fincan oolongdan sonra maddələr mübadiləsi sürətlənir və təsir bir neçə saata qədər davam edir. Bu çayda qara çay və ya qəhvədən daha az kofein var, ona görə də onları oolong ilə əvəz etməklə siz kofeinin həddindən artıq istehlakından qaçacaqsınız.
Matcha yaşıl çay
Bu yaşıl çayın tərkibində termogenik birləşmə olan EGCG polifenolları var ki, alimlər maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Digər yaşıl çaylardan fərqli olaraq matcha suda tamamilə həll olunan toz halına gətirilir. Yəni onu içəndə çay yarpaqları və onun bütün faydalı qidaları ilə anlaşırsan. Soyuqdan həzz alın - soyuq içkilər bədəninizi işlədir, daha çox kalori yandırır. Və maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün bu gözəl çaydan gündə üç stəkan içmək lazımdır.
Təmizlənməmiş alma sirkəsi
Bir stəkan suda seyreltilmiş bir xörək qaşığı bu sirkə karbohidratların udulmasını yavaşlatmağa və qan şəkərində qəfil sıçrayışların qarşısını almağa kömək edir. Alma sirkəsinin başqa nə üçün faydalı olduğu və evdə hazırlanmasının nə qədər asan olması haqqında ayrıca bir yazı yazdım. İndi yerli alma mövsümüdür, gələn il üçün sirkə hazırlamaq vaxtıdır.
Adaçayı boş yarpaqlı çay
Adaçayı yarpağı çayında olan birləşmələr şəkərin bədəndən çıxarılmasına kömək edir. Bu, bədənə gün ərzində enerjisini istifadə edəcəyimiz qidaları udmağın vaxtının gəldiyini bildirir. Səhər yeməyində yalnız bir stəkan bu çay bütün gün üçün maddələr mübadiləsinin düzgün sürətini təyin edəcək.
Soyuq su
Buzlu su içdiyimiz zaman bədənimizin kalori yandırmasına səbəb olur, bədən istiliyini normal vəziyyətə gətirir. Gündə səkkiz stəkan buzlu su təxminən 70 kalori yandıracaq! Üstəlik, yeməkdən əvvəl bir stəkan buzlu su içmək daha sürətli toxluq hissi keçirməyə kömək edə bilər və beləliklə, həddindən artıq yeməyin qarşısını alır. Şəxsən mən buzlu su içə bilmirəm, amma çoxları bundan həzz alır.
Və burada maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edən bir neçə ədviyyat var.
Qara istiot
Növbəti dəfə duz çalkalayanda əlinizi bibər dəyirmanı götürməyə çalışın: qara bibərin tərkibində olan alkaloid piperin maddələr mübadiləsini sürətləndirəcək. Pəhrizinizdə duzu azaltmaqla siz natrium qəbulunu azaldacaqsınız.
İsti qırmızı bibər
Çilinin kəskinliyi bədən istiliyini artıraraq iştahı cilovlamağa kömək edən kapsaisin adlı bioaktiv birləşmədən qaynaqlanır. Bundan əlavə, kapsaisinin termojenik təsiri orqanizmin yeməkdən dərhal sonra əlavə 90 kkal yandırmasına səbəb olur. Pəhrizinizə daha çox qırmızı bibər, acı bibər, jalapenos, habanero və ya tabasko daxil etməyə çalışın.
Zəncəfil
Süfrənizdə maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edəcək yemək istəyirsinizsə, təzə zəncəfil doğrayın və tərəvəzlərlə sote edin. Zəncəfil təkcə həzmə kömək etmir, həm də maddələr mübadiləsi sürətinizi 20%-ə qədər artıra bilər. Zəncəfil çaya və digər isti içkilərə əlavə edilə bilər.
Maddələr mübadiləsi ilə bağlı növbəti yazıda maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edən sadə fəaliyyətlər və vərdişləri əhatə edəcəm.
Blogumla blogumu izləyin