Bəzi həvəskarlar keto pəhrizini panacea hesab edirlər, lakin az karbohidratlı, yüksək yağlı yemək planı pərəstişkarlarının iddia etdiyi kimi diabetin qarşısının alınması və arıqlamaq üçün o qədər də faydalı deyil. Əslində, bu pəhriz ürək xəstəliyi, böyrək daşları, yüksək xolesterol, keto qripi, selenium çatışmazlığı, ürək ritminin pozulması və hətta ölüm də daxil olmaqla ciddi yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Həqiqi sağlamlıq faydalarının olmaması və potensial ciddi zərərlər səbəbindən həkimlər insanları keto pəhriz metodologiyasına əməl etməməkdən çəkindirirlər. bir Nə üçün ən sağlam pəhrizin bütöv, bitki əsaslı qidalar olduğunu artıq ətraflı izah etdik. Əgər siz hələ də tam əmin deyilsinizsə, burada keto pəhrizindən imtina etmək və vegan olmaq üçün 8 tibbi səbəb var!
1. Inuit ketoz prosesinə məruz qalmır
Populyar yanlış təsəvvürə baxmayaraq, heyvan yağı və zülalda yüksək pəhriz yeyən Inuitlər ketoz prosesinə məruz qalmırlar, əsasən Arktika Inuit populyasiyasında onun baş verməsinin qarşısını alan geniş yayılmış genetik modelə görə. Bu, maraqlı bir xırda şey kimi görünə bilər, amma əslində pis bir mənası var. Ketozun nəsillər boyu İnuitlərə zərər verdiyi və keton cisimlərinin istehsalını aşan mutasiyaya malik insanların sağ qalmasına töhfə verdiyi görünür. Bu fenomenin bir versiyası ketoasidozun - potensial ölümcül bir komplikasiyanın - xəstəlik, yaralanma və ya aclıq kimi bədəndəki stress zamanı çox asanlıqla baş verməsidir. Keto pəhriz və stressin birləşməsi bədənin turşu-əsas balansını ketoasidoz səviyyəsinə endirdi, qan həddindən artıq turşuluğa səbəb oldu və ölümlə nəticələndi.
2. Vitamin və mineral çatışmazlığı
Keto pəhrizinin odadavamlı epilepsiyadan əziyyət çəkən uşaqların müalicəsi kimi uzun müddət istifadə tarixi var. Birində bu uşaqlarda tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik turşu, B6 vitamini, folat, biotin, C vitamini, kalsium, fosfor, maqnezium, dəmir, sink, mis, selen, manqan, xrom və molibden çatışmazlığı aşkar edilmişdir. . Daha da pisi, getdikcə məhdudlaşdırıcı pəhrizlər nəticəsində ketozun intensivliyi artdıqca çatışmazlıq dərəcəsi adətən artır.
3. Boyun geriləməsi
Həmçinin, uşaqlıq epilepsiyası mövzusunda yazılı mənbələrə görə, ketogenik pəhrizdə uşaqlarda başqa bir ümumi yan təsirdir. Bu pəhrizdə olan uşaqlar kifayət qədər karbohidrat qəbul edən həmyaşıdları kimi sürətli böyümədilər. Bunun bir səbəbi, onların tərkibində kalsium, fosfor və D vitamini kimi sümük böyüməsi üçün lazım olan bir çox vacib mineralın olmasıdır.
4. Qlükoza səviyyəsi aşağı düşmür
Keto pəhrizinin pərəstişkarları onun qlükoza səviyyəsini aşağı sala biləcəyini iddia edirlər - bu, pəhriz karbohidrat qəbulunu ciddi şəkildə məhdudlaşdırdığı üçün məna kəsb edir. Bununla birlikdə, aşağı karbohidratlı ketogenik pəhrizləri az yağlı pəhrizlərlə müqayisə edən bir meta-analizdə tədqiqatçılar pəhrizlərdə bir ildən sonra iki qrup arasında oruc qan qlükoza səviyyələrində fərqlər tapdılar. Mümkün bir izahat, karbohidrat qəbulunun azalmasına baxmayaraq, ketogenik pəhrizdə daha çox yağ qəbulu ilə qlükoza mübadiləsinin pozulmasıdır.
5. Pankreatit
Uşaqlıq epilepsiyası mövzusunda ədəbiyyatda ketogenik pəhrizdə bir neçə pankreatit var və onlardan ən azı biri . Ketogenik pəhrizin niyə pankreatitə səbəb ola biləcəyi müəyyən edilməmişdir, lakin bunun qanda xolesterinin və trigliseridlərin səviyyəsinin yüksəlməsinə səbəb olan pəhrizin yüksək yağ tərkibi ilə əlaqədar olduğu fərz edilir. Qandakı trigliseridlərin həddindən artıq yüksək səviyyəsi pankreatitin məlum səbəbidir.
6. Mədə -bağırsaq xəstəlikləri
Pankreatitdən əlavə, ketogenik pəhrizin çoxsaylı mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb olduğu bilinir. Bu, əsasən lif çatışmazlığı ilə əlaqədardır, buna səbəb olur. Lif bədəndə bağırsaq hərəkətlərinin miqdarına və ölçüsünə təsir edir və yalnız bitki qidalarında olur. Keto pəhriz saxlayanlar nişastalı olmayan tərəvəzlər yeyirlər və bir qədər lif alırlar, lakin həddindən artıq istehlak ketoz prosesini dayandırar, buna görə də lif qəbulunu məhdudlaşdırmalıdırlar. Digər ümumi bağırsaq problemlərinə ürəkbulanma və qusma, həmçinin "" adlı bu xoşagəlməz fenomenin digər yan təsirləri daxildir.
7. Anadangəlmə qüsurlar
Ketogenik pəhriz kimi aşağı karbohidratlı pəhrizlərin doğmamış körpələr üçün təhlükəli ola biləcəyinə dair sübutlar ortaya çıxır. Bir araşdırma göstərdi ki, aşağı karbohidratlı pəhriz saxlayan anaların onurğa beyni və ya inkişaf etməmiş beyni olan uşaq dünyaya gətirmə riski 30% daha yüksəkdir.
8. Kövrək sümüklər
Kalsium və D vitamini kimi sümük üçün vacib qida maddələrində çatışmazlıqlarla, bir çox uşağın ketogenik pəhrizdə olması təəccüblü deyil. Bəzi uşaqlarda sümük kütləsində azalma müşahidə olunur, digərlərində isə. Sümük sağlamlığının pis olmasının başqa bir səbəbi, ketogenik diyetlərlə müşahidə olunan xroniki metabolik asidoz ola bilər ki, bu da zamanla sümükləri zəiflədə bilər, çünki bədən qanda tampon turşusu yaratmaq üçün sümüklərdən qələvi istifadə edir.
Keto pəhrizindən imtina etməyin səbəblərinin siyahısı daim genişlənir. Bu pəhrizə sadiq qalmaq üçün yaxşı bir səbəb tapmaq çətindir, xüsusən də bu qədər sağlamlıq problemlərinin inkişaf riskini artırdıqda. Arıqlamaq və ya şəkərli diabetini və ya qeyri-sağlam həyat tərzi nəticəsində yaranan hər hansı digər xəstəliyi aradan qaldırmaq istəyən insanlar meyvə, tərəvəz, bütün taxıllar, qoz-fındıq və paxlalılar kimi bütün qidalarla zəngin sağlam vegan pəhrizi nəzərdən keçirməlidirlər.
Nəhayət, ən yaxşı pəhriz bitki mənşəli bütün qidalara əsaslanan pəhrizdir, onun istehlakı heç bir şəkildə ketogenik pəhrizdə görülən bütün problemlərin inkişafına səbəb olmur.