Ətraf mühit təşkilatı Greenpeac-ə görə həftədə üç hamburger bir avropalının ödəyə biləcəyi maksimum miqdarda ətdir. Yalnız bu şəkildə ekoloqlara görə, iqlimin məhvinə təsir göstərməklə yanaşı insan sağlamlığına da müsbət təsir göstərmək olar.
EURACTIV-ə istinadən bu agroportal.ua haqqında yazır.
Greenpeace, ət istehlakının 2030% 70 və 2050% 80'ə endirilməsini təklif edir.
Təşkilat bu rəqəmlərə istinad edir: ortalama avropalı həftədə 1,58 kq ət yeyir. Məsələn, avropalılar arasında Fransızlar ət istehlakına görə dünyada 6-cı yeri tutur, yəni ildə bir nəfər üçün 83 kq-a qədər. Müqayisə üçün, ispanlar 100 kq-dan çox ət yeyir, bolqarlar isə cəmi 58 kq.
Dünyanın aparıcı tibbi jurnalı The Lancet, sağlamlıq baxımından ət istehlakını adam başına həftədə 2050 qrama endirməyi 300 tövsiyə edir. Jurnalda “Bitki qidaları ilə zəngin bir pəhriz həqiqi sağlamlıq və iqlim faydaları gətirir” qeyd olunur və əsasən vegeterian pəhrizin 10 milyard insanı bəsləyəcəyindən bəhs olunur.
Greenpeace, eyni zamanda, Avropanın əkinçilik sahələrinin 2/3-nin heyvandarlıq ilə məşğul olduğunu və suyun və ətraf mühitin çirklənməsini təmin etdiyini nəzərə alaraq, bu məsələyə daha ciddi yanaşmağı xahiş edir.
Xatırladaq ki, əvvəllər hamının niyə vegetarian olaraq qalmadığını söylədik və eyni zamanda İsveçdə yaradılmış vegetarianlar üçün qeyri -adi süd haqqında yazdıq.