Sonuncu dəfə nə vaxt kivi yemisiniz? Xatırlaya bilmirsən? Bu meyvə haqqında 10 heyrətamiz faktı diqqətinizə çatdırırıq ki, siz mütləq ona münasibətinizi yenidən nəzərdən keçirəcəksiniz. İki kividə portağaldan iki dəfə çox C vitamini, banan qədər kalium və bir qab tam taxıl qədər lif var və bunların hamısı 100 kaloridən azdır! Beləliklə, burada bəzi maraqlı kivi faktları var: 1. Bu meyvə həll olunan və həll olunmayan liflə inanılmaz dərəcədə zəngindir, hər ikisi ürək sağlamlığı, düzgün həzm və xolesterin səviyyəsini aşağı salmaq üçün vacibdir. 2. Kivinin tərkibindəki lif miqdarı bu meyvənin aşağı glisemik indeksinin səbəblərindən biridir. 52, bu o deməkdir ki, qanda qlükoza kəskin şəkildə buraxılmır. Bu, diabetli insanlar üçün yaxşı xəbərdir. 3. Rutgers Universitetinin tədqiqatçıları kivinin ən çox istehlak edilən 21 meyvədən ibarət ən yüksək qida dəyərinə malik olduğunu müəyyən ediblər. 4. Kivi C vitamini ilə yanaşı, bədənimizdə istehsal olunan zərərli əlavə məhsullar olan sərbəst radikallardan qoruyan antioksidant potensiala malik olan bioaktiv birləşmələrlə zəngindir. 5. Reproduktiv yaşda olan qadınlar kivi meyvəsinin fol turşusunun əla mənbəyi, döldə sinir borusu qüsurlarının qarşısını alan qida maddəsi olduğunu bilməkdən məmnun olacaqlar. 6. Kivi meyvəsi qidaları enerjiyə çevirmək üçün lazım olan maqneziumla zəngindir. 7. Kivi meyvəsi gözü gözün toxumalarında cəmləşmiş və sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qoruyan karotenoid olan lutein kimi qoruyucu maddə ilə təmin edir. 8. Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi kivinin tərkibində kalium var. 100 q kivi (bir böyük kivi) orqanizmə tövsiyə olunan gündəlik kaliumun 15%-ni təmin edir. 9. Kivi 100 ildən artıqdır ki, Yeni Zelandiyada böyüyür. Meyvə populyarlaşdıqca İtaliya, Fransa, Çili, Yaponiya, Cənubi Koreya və İspaniya kimi digər ölkələr də yetişdirməyə başladılar. 10. Əvvəlcə kiviyə “Yang Tao” və ya “Çin qarğıdalı” deyirdilər, lakin sonradan bu meyvənin haradan gəldiyini hamı başa düşsün deyə, adı “kivi”yə çevrildi.
2022-11-11