Səhər tostunun ən ənənəvi birləşmələrindən biri - ağ çörək və cem və ya konservlər - sağlam qidalanma baxımından doğru deyil.
Həqiqət budur ki, zərif buğda unu şirinlə birləşdirilir, şəkərdə kəskin bir sıçrayışa səbəb olan sürətli karbohidratların ikiqat hissəsidir.
Səhər belə bir tost ilə səhər yeməyini yeyəndə, sizə müəyyən bir canlılıq verəcəkdir, lakin çox keçməz, çox keçmədən enerji və əhval-ruhiyyədə bir azalma başlayacaq və yemək istəyi yenidən ortaya çıxacaq.
Bu birləşmənin digər nəticəsi bağırsaq fermentasiyasıdır. Maya xəmiri ilə şəkərin birləşməsi bunun üçün “cavabdehdir”.
Xüsusilə acqarına ağ buğda çörəyini mürəbbə və ya konservlə yemək məsləhət görülmür. Əgər mürəbbə ilə tost ən çox sevdiyiniz yeməkdirsə, ağ çörəyi mayasız tam taxıl ilə əvəz edin. Əgər mürəbbə və ya mürəbbə əvəzinə çörəyin üzərinə bal səpsəniz, o zaman bağırsaqlarda qıcqırma kimi problemdən tamamilə xilas olacaqsınız, bal buna səbəb olmur.
Beləliklə, tost - olmaq! Yalnız doğru: tam taxıl unu və bal.
Sağlam olun!
Xatırladaq ki, əvvəllər avokado ilə tost hazırlamaq haqqında danışdıq və tostlar üçün çox rəngli pendir reseptini paylaşdıq.