Mündəricat
Niyə balanslı bir pəhriz ilin qalan hissəsində olduğu kimi yayda da eyni deyil
Qidalanma
Mövsümi və yerli qidaların, xüsusilə də tərəvəzlərin seçilməsi, kaloriləri artırmadan qida, vitamin və mineral tədarükünü təmin edir
Təəssüf ki, bir çox insanlar üçün yay və yemək haqqında danışmaq "möcüzəli diyetlər" və "bikini əməliyyatları" ilə sinonimdir. Bütün bu "sehrli düsturları" dayandırıb sökməyəcəyik. Sadəcə necə olduğunu izah etmək istəyirik sağlam qidalanmanın əsasları yaz mövsümündə tənzimlənməlidir: bədənimizin ehtiyacları qışda olduğu kimi yazda da eyni deyil və bədənimizi dinləmək və pəhrizimizi ehtiyaclarımıza uyğunlaşdırmaq bizim üçün çox faydalıdır.
Yazın mübahisəsiz kralı olan günəş, təbii olaraq D vitamini istehsal etməyimizə kömək edir. Qida yolu ilə əldə edilən digər vitaminlərdən fərqli olaraq, dərimiz günəş tərəfindən stimullaşdırıldıqda bu vitamini yaradır. D vitamini bədənimizdə əsas rol oynayır, çünki kömək edir kalsium və fosfor udurgücləndirir sümükləri.
Bu il ilə məhkumlar, zövq almaq üçün daha az şansımız oldu. Ancaq indi bacardığımız üçün ehtiyatlı olmalıyıq. Araşdırmalar göstərir ki, mülayim bir iqlim şəraitində ədalətli dəriyə sahib olan insanlar üçün kifayət qədər D vitamini səviyyəsini qorumaq üçün gündə on dəqiqə məruz qalmaq kifayətdir. D vitamini miqdarı.
Bu vacibdir günəş vannaları orta səviyyədədir, günün mərkəzi saatlarından yayınır və həmişə Günəşdən qorunma müxbir Bundan əlavə, dərinin və saçların bu günəş işığından əziyyət çəkməməsi üçün onları sağlam bir pəhriz vasitəsi ilə lazımlı vitamin və minerallarla təmin etməliyik. Bu yolla dəridə qıcıqlanma, erkən yaşlanma və saçların kövrək və ya quru olmasını önləyəcəyik.
Yazın ulduz birləşməsi: B-karoten, nəmləndirmə və vitaminlər
Birincisi, yüksək temperatur səbəbiylə lazımi səviyyəni qorumaq hər zamankindən daha vacibdir nəmlənmə. Şəxsin cinsindən asılı olaraq iki litr və ya daha çox tövsiyə olunur. Ancaq bədənimizi dinləməli və bədənə diqqət yetirməliyik susuzluq hissi.
Həmişə olduğu kimi, pəhrizimiz meyvə və tərəvəzlə zəngin olmalıdır. Biz də inkişaf etdirmək istəyiriksə belə, narıncı, qırmızı və ya sarı rəngləri seçə bilərik. Yəni yerkökü, mango, portağal, pomidor, bibər, çiyələk… Beta-karotenlə zəngin qidalardır. Bu maddə olur Vitamin A bədənimizdə. Gücləndirən bir antioksidandır immun sistemi, dərimizi zədələyən UV şüalarından qoruyur və piqmentinin rənginə görə aşılanmış bir tonu dəstəkləyir.
Bundan əlavə, yaz aylarında diyetə daxil etmək rahatdır. Vitamin E, qoz -fındıq, ispanaq, soya, brokoli, tam taxıllarda əla bir antioksidan var. Saçların sağlam böyüməsi və xlor, selitra və UV şüalarından sağalması üçün lazımdır.
Bundan əlavə Vitamin C Və bütün B qrupu dəriyə qulluq üçün xüsusilə faydalıdır. C vitamini kollagen və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir. Hər ikisi dərimizi elastik və hamar etməkdən məsuldur, buna görə də dərinin erkən yaşlanmasına qarşı qalxanımızdır.
Mövsümi salatlar və yaxınlıq
Bütün bu tövsiyələri yay həyat tərzimizə daxil etmək çətin deyil. Yemək bişirmək üçün çox vaxt sərf etmək istəmiriksə və İspaniyanın müxtəlif bölgələrində gəzməyə təşviq edildiyimizi hiss etdiyimiz bir ildə, salat, gazpacho və özümüzü hazırlamaqdan zövq almaq və qayğı göstərmək üçün ideal vaxt ola bilər. meyvə, tərəvəz və gəzdiyimiz bölgələrə xas olan mövsümi tərəvəzlərlə smoothies.
Şirkətlər mövsümi tərəvəz və meyvələr daha yaxşı dadmağa meyllidirlər, çünki yetkinlik zirvəsindədirlər. Bunun bir izahı var. Meyvələrin yetişmə dövrü, istər soyuqa, istər yağışa, istərsə də istiyə və günəşə ehtiyacı olsun, görünüşünə və dadına birbaşa təsir göstərir. Optimal nöqtəsi təbii dövrünə hörmət edən nöqtəsidir, buna görə də ləzzəti və xüsusiyyətləri daha yaxşıdır.
İyunun əvvəlindən etibarən İspaniyada mövsümdə zövq ala biləcəyiniz meyvələr arasında az -çox vurğulamağa dəyər: avokadoKi, pomelo narıncıKi, limonKi, ərik nectarine Gilas breva (külək)Ki, banan qarağat gavalıKi, kiwi moruq alma ananas çiyələkKi, şaftalıKi, medlar armud papaya və qarpız.
Tərəvəzlərə gəldikdə, bunları qeyd edə bilərik xardal, The artishoklarKi, kərəviz badımcan balqabaqKi, zucchini soğan cücə, qulançar, The ispanaq, The yaşıl lobya salatKi, şalgamKi, yaşıl bibərKi, pırasa yataqKi, kələmKi, pomidor kök və xiyar.
Məntiqlə bu sahədən asılıdır, ancaq bütün bu maddələri birləşdirərək bütün yazdan bezməmək üçün müxtəlifliyin olduğu aydındır. Fındıq da əlavə etsək, günlər uzandıqda bu mövsüm üçün bizə daha çox enerji verəcək qida rasionumuza əlavə turşular əlavə edəcəyik. Qoz, məsələn, çox tövsiyə olunan bir seçimdir. E vitamininin yüksək olması səbəbindən qocalmanı gecikdirir.
Sahil barına, ehtiyatla
Planlarımız bizi yemək yeməyə vadar edirsə, bədənimizi dinləməyi dayandırmamalıyıq və bizə nə fayda verdiyini, nə bizə zərər verdiyini xatırlamalıyıq. Başlamaq üçün, həddindən artıq porsiyon və keyfiyyətsiz qidalanma ilə yüksək kalorili yeməklər təklif etdiyimiz bildiyimiz bəzi fast food restoranlarından çəkinməliyik.
Nahar yeməyini çox gecikdirəcəyimizi bilsək, əlimizdə bir meyvə, qoz -fındıq və ya sağlam bir qəlyanaltı -bar, məsələn. Restorana çox ac gəlsək, yaxşı düşünmədən seçim edərik və daha çoxunu istəyə bilərik. Əgər bu səhvi etsək, hamısını yeyərək daha da pisləşdirməyək. Gəlin bədənimizi dinləyək. Doymuşuqsa, rasionu bitirmək lazım deyil.
Sonuncu, amma həqiqətən də vacib olduğunu unutmayın nə içdiyimiz nə yediyimiz qədər vacibdir. Alkoqol yay yeməklərində süfrəmizdə çox yaygındır, çox kaloridir və bizə heç bir qida vermir. Eyni şey şəkərlə dolu sərinləşdirici içkilərlə də baş verir. Əlbəttə ki, ən yaxşı və sağlam seçim yeməkləri su ilə müşayiət etməkdir.
Bir sözlə, pəhrizi həyat tərzimizə uyğunlaşdırmalıyıq, amma hər şeydən əvvəl bədənimizin bizdən istədiyi şeyə uyğunlaşmalıyıq. Həmişə bizə dediklərini dinləmək vacibdir, çünki müdrikdir və bizə daim bildiriş göndərir. Dinləməyi və ona qulluq etməyi bilsək, sağlamlığımızla bizə təşəkkür edər.
Qidalanma Mütəxəssisi və Təbii İdmançının həmtəsisçisi Niklas Gustafson tərəfindən.