Adıge pendiri sıx sıxılmış kəsmikə bənzəyir, yalnız daha incə bir quruluşa malikdir. Süd zərdabından və duzdan istifadə edərək süddən hazırlanır. Bu pendir, böyük qida dəyərinə baxmayaraq, pəhriz sayılır. B vitaminləri, kalsium, maqnezium, fosfor, natrium, sinklə zəngindir.
Adıghe pendir sürətlə xarab olur, buna görə də satın almağı hesablamamısınızsa, azca turş pendirdən nə edəcəyinizi düşünməlisiniz.
- Pendir göyərti, makaron, meyvə və tərəvəz ilə yaxşı gedir. Kərə yağında tavada qızartmaq olar - pendiri nazik dilimlərə kəsin, sevimli ədviyyatlar və ya ədviyyatlarla səpin və tavaya qoyun.
- Pendir və yumurta və çörək qırıntılarını sevir. Bu pendir isti olduqda ləzzətli olacaq, xaricində qabıqlı, lakin içi yumşaq və incə olacaqdır.
- Pendirdən köftə doldurulması kimi istifadə edə bilərsiniz, otlarla dadlandırın və xəmirə pendir qoyun.
- Sous üçün əsas olaraq pendirdən istifadə edin - onu xama və ədviyyatlarla qarışdırıcıda doğrayın.
- Ev pendirinə Adıghe pendir əlavə edin və syrniki hazırlayın - daha quru və möhtəşəm olacaqlar.
- Pendir ət rulonlarında və ya quş ətində kıyılmış ət kimi istifadə edilə bilər.
- Adıghe pendirini bir pasta doldurulması və ya zərif şirin bir cheesecake üçün əsas kimi istifadə edin.