Hər kəs qarpızı sevir - həm böyüklər, həm də uşaqlar. Bununla birlikdə, digər məhsullar kimi həm xeyir, həm də zərər verə bilər. Məsələn, bir qarpızın köməyi ilə ciddi şəkildə arıqlaya və bədəni yaxşılaşdıra bilərsiniz və ya əksinə - zəhərlənmək banaldır ...
Qarpızın faydaları və zərərləri ilk növbədə meyvənin təravətindən və yetişdirildiyi şəraitdən asılıdır. Çox vaxt insanların bir mövsümdə bu giləmeyvədən mümkün qədər çox almaq istəyi, əla bir pəhriz məhsulunun toksin və zəhər mənbəyinə çevrilməsinə səbəb olur. Qarpızın tez kökəlməsi və olgunlaşması üçün gübrələrlə qidalanır. Bunlar əsasən müəyyən sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək azot gübrələri - nitratlardır.
Ciddi nəticələrin qarşısını almaq üçün 2 yaşdan kiçik uşaqlara qarpız verməməlisiniz. 2-3 yaşında bir uşaq üçün 80-100 qram kifayətdir. qarpız və 3-6 yaş arası uşaqlar-100-150 qr .. Və yalnız qarpızın keyfiyyətli olması şərtilə. Uşaq nə qədər kiçik olsa, bədəni nitratların, toksinlərin və mikrobların zərərli təsirlərinə daha az müqavimət göstərə bilər. Ümumiyyətlə uşaqlar qarpızdan yalnız bu giləmeyvənin təbii yetişmə dövründə, yəni avqustun sonu və sentyabrın əvvəlində istifadə etməlidirlər. Bu zaman qarpız gübrəsiz yetişə bilir və bu müddətdə qarpızın dadı daha yüksəkdir.
Ancaq hətta yüksək keyfiyyətli bir qarpız, əksinə olduğu insanlar tərəfindən yeyilsə zərər verə bilər. Beləliklə, giləmeyvə atılmalıdır:
sidik axınının pozulması;
qürur və kolitdə;
böyrək daşları olan insanlar;
şəkərli diabetdən əziyyət çəkən,
piyelonefrit ilə,
mədəaltı vəzi və prostat vəzinin ağır patologiyaları ilə.
Qarpız güclü bir sidikqovucu olduğu üçün hamilə qadınlar üçün də diqqətlə istifadə etməyə dəyər və hamiləliyin sonlarında qadınlarda döl sidik kisəsini sıxır ki, təbii çağırışlar həmişəkindən daha tez -tez baş versin. Qarpızın bir hissəsini yedikdən sonra daşma və bəzi narahatlıq hiss edəcəksiniz deyə hazırlaşmalısınız.
Bundan əlavə, dietoloqların tövsiyələrinə əməl etməli və qarpızı başqa qida ilə qarışdırmamalısınız. Məsələ burasındadır ki, qarpız digər məhsullarla birlikdə istehlak edildikdə mədədə həzm əvəzinə fermentasiya prosesi başlayır ki, bu da təbii olaraq xoşagəlməz hisslərə, bəzən də mədə-bağırsaq traktında ciddi pozulmalara səbəb olur.
Qarpız çox miqdarda qida ehtiva edir. Məsələn, karotin, tiamin, askorbin turşusu, niasin və riboflavin kimi antioksidanlarla zəngindir. Bu maddələr insan bədəninin ömrünü uzatmaqla və yaşa bağlı zərərlərdən qorumaqla yanaşı xərçəng xəstəliyinin inkişafına müqavimət göstərir və məsələn karotin görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
Qarpızın tərkibində insan orqanizminin normal inkişafına kömək edən fol turşusu (folasin və ya B9 vitamini) olması da vacibdir. RNT və DNT qurarkən hüceyrələrin bölünməsi prosesində iştirak edən və zülalların udulmasını / işlənməsini tənzimləyən folasin tələb olunur. Bundan əlavə, folik turşusu dəriyə sağlam bir rəng verir, həzm proseslərini yaxşılaşdırır və yeni analarda süd istehsalını artırır.
Qarpız içmək artıq çəki ilə mübarizə aparmağa kömək edir, başqa sözlə qarpız üzərində arıqlamaq əsl və sadədir. Birincisi, bu, güclü diüretik xüsusiyyətlərə görədir, buna görə bədəndən artıq mayenin çıxarılması səbəbindən bədən çəkisi obyektiv olaraq 1-2 kiloqram azalır. İkincisi, qarpız aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir.
Aşağı kalorili məzmunu ilə - 38 qram pulpa başına cəmi 100 kkal - qarpız mədəni doldurur və aclığı unutmağı mümkün edir.
Eyni zamanda bu tərəvəz giləmeyvəsinin şirin dadı da az əhəmiyyət daşımır. Fizioloji araşdırmalar, şirinliyin toxluq hissləri üçün ən yaxşı tetikleyici olduğunu göstərdi. Nəticədə, qarpızın "işarəsi altında" olan oruc günü, yemək haqqında xoşagəlməz və ağrılı düşüncələr olmadan, yüngül rejimdə keçəcək.