Vitamin E
Məqalənin məzmunu

Beynəlxalq adlar - tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, qamma-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, qamma-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Kimyəvi formulu

C29H50O2

haqqında qısa məlumat

Vitamin E, reaktiv oksigen növlərinin çoxalmasını maneə törədən və sağlamlığı yaxşılaşdıran güclü bir vitamindir. Bundan əlavə sərbəst radikalların işini dayandırır və fermentativ fəaliyyətin tənzimləyicisi olaraq əzələlərin düzgün inkişafında rol oynayır. Gen ekspresiyasına təsir edir, göz və sinir sisteminin sağlamlığını qoruyur. E vitamininin əsas funksiyalarından biri də xolesterol səviyyəsinin tarazlığını qorumaqdır. Saç dərisindəki qan dövranını yaxşılaşdırır, yaxşılaşma sürətini artırır və dərini qurumaqdan qoruyur. E vitamini bədənimizi zərərli xarici amillərdən qoruyur və gəncliyimizi qoruyur.

Kəşf tarixi

Vitamin E ilk dəfə 1922-ci ildə elm adamları Evans və Yepiskop tərəfindən qadın siçovullarında çoxalma üçün lazım olan B-nin bilinməyən bir komponenti olaraq aşkar edilmişdir. Bu müşahidə dərhal dərc olundu və əvvəlcə maddə “amil X"Və"sonsuzluğa qarşı amil”, Və daha sonra Evans rəsmi olaraq E hərfini onun üçün qəbul etməyi təklif etdi - bu yaxınlarda kəşf ediləndən sonra.

Aktiv birləşmə E vitamini 1936-cı ildə buğda toxumu yağından təcrid olunmuşdur. Bu maddə heyvanların nəsil sahibi olmasına imkan verdiyindən tədqiqat qrupu buna alfa-tokoferol - Yunan dilindən “kötüklər"(Bu, bir uşağın doğulması deməkdir) və"ferein"(Böyümək). Molekulda OH qrupunun olduğunu göstərmək üçün sonuna “ol” əlavə edildi. Onun düzgün quruluşu 1938-ci ildə verilmiş və maddə ilk dəfə 1938-ci ildə P. Karrer tərəfindən sintez edilmişdir. 1940-cı illərdə kanadalı həkimlər qrupu E vitamininin insanları qoruya biləcəyini aşkar etmişlər. E vitamini tələbatı sürətlə artıb. Bazar tələbi ilə yanaşı, əczaçılıq, qida, yem və kosmetika sənayesi üçün mövcud olan məhsulların sayı artmışdır. 1968-ci ildə E vitamini Milli Elmlər Akademiyasının Qidalanma və Qidalanma Şurası tərəfindən əsas qida maddəsi kimi rəsmi olaraq tanındı.

E vitamini ilə zəngin qidalar

100 q məhsulda göstərilən təxmini mövcudluq:

+ E vitamini ilə zəngin 16 qida (məhsulun 100 q-dakı μg miqdarı göstərilir):
Crayfish2.85Ispanaq2.03Octopus1.2Ərik0.89
Trout2.34Chard1.89Böyürtkən1.17Moruq0.87
Kərə yağı2.32Qırmızı zəng bibəri1.58Qulançar1.13Brokoli0.78
Balqabaq toxumu (qurudulmuş)2.18Buruq kələm1.54Qara qarağat1Papaya0.3
Avokado2.07kiwi1.46Manqo0.9Şirin kartof0.26

E vitamini üçün gündəlik ehtiyac

Gördüyümüz kimi, bitki yağı E vitamininin əsas mənbəyidir. Ayrıca çox miqdarda vitamin əldə edilə bilər. E vitamini bədənimiz üçün çox vacibdir, buna görə kifayət qədər miqdarda qida ilə təmin olunmalıdır. Rəsmi rəqəmlərə görə gündəlik E vitamini qəbulu:

əsrKişilər: mg / gün (beynəlxalq vahidlər / gün)Qadınlar: mg / gün (beynəlxalq vahidlər / gün)
0-6 aylıq körpələr4 mq (6 ME)4 mq (6 ME)
7-12 aylıq körpələr5 mq (7,5 ME)5 mq (7,5 ME)
Uşaqlar 1-3 yaşında6 mq (9 ME)6 mq (9 ME)
4-8 yaşında7 mq (10,5 ME)7 mq (10,5 ME)
9-13 yaşında11 mq (16,5 ME)11 mq (16,5 ME)
Gənclər 14-18 yaş15 mq (22,5 ME)15 mq (22,5 ME)
19 və daha böyüklər15 mq (22,5 ME)15 mq (22,5 ME)
Hamilə (hər yaşda)-15 mq (22,5 ME)
Emzirən analar (hər yaşda)-19 mq (28,5 ME)

Alimlər gündəlik alfa-tokoferolun ən az 200 IU (134 mq) qəbul etməsinin, yetkinləri ürək problemləri, nörodejenerativ xəstəliklər və bəzi xərçəng növləri kimi xroniki xəstəliklərdən qoruya biləcəyinə dair güclü dəlillər olduğuna inanırlar.

E vitamini tövsiyələrinin hazırlanmasında əsas problem qəbuldan asılılıqdır (PUFA). Avropada PUFA istehlakında böyük fərqlər var. E vitamini və PUFA tələbləri arasındakı nisbi əlaqəyə əsaslanaraq, tövsiyələr müxtəlif populyasiyalarda müxtəlif turşu qəbulunu nəzərə almalıdır. İnsan metabolizmasına optimal təsir göstərən tövsiyələrə çatmağın çətinliyini nəzərə alaraq, alfa-tokoferol ekvivalentləri (mg alfa-TEQ) milliqramlarla ifadə olunan böyüklər üçün gündəlik E vitamini qəbulu Avropa ölkələrində fərqlənir:

  • Belçikada - gündə 10 mq;
  • Fransada - gündə 12 mq;
  • Avstriya, Almaniya, İsveçrədə - gündə 15 mq;
  • İtaliyada - gündə 8 mq-dən çox;
  • İspaniyada - gündə 12 mq;
  • Hollandiyada - qadınlar üçün gündə 9,3 mq, kişilər üçün gündə 11,8 mq;
  • İskandinav ölkələrində - qadınlar gündə 8 mq, kişilər gündə 10 mq;
  • İngiltərədə - qadınlar üçün gündə 3 mq-dan çox, kişilər üçün gündə 4 mq-dan çox.

Ümumiyyətlə, qidadan kifayət qədər E vitamini ala bilərik. Bəzi hallarda buna ehtiyac, məsələn, ağır xroniki xəstəliklərdə arta bilər:

  • xroniki;
  • kolestatik sindrom;
  • kistik fibroz;
  • ilkin biliyer;
  • ;
  • əsəbi bağırsaq sindromu;
  • ataksiya.

Bu xəstəliklər bağırsaqlarda E vitamininin əmilməsinə mane olur.

Kimyəvi və fiziki xüsusiyyətlər

E vitamini, alfa-tokoferol aktivliyini nümayiş etdirən bütün tokoferollara və tokotrienollara aiddir. 2H-1-benzopiran-6-ol nüvəsindəki fenolik hidrogen sayəsində bu birləşmələr metil qruplarının yerləşməsindən və sayından və izoprenoidlərin növündən asılı olaraq müxtəlif dərəcədə antioksidan aktivlik nümayiş etdirir. E vitamini 150 ilə 175 ° C arasında qızdırıldıqda sabitdir, turşu və qələvi mühitlərdə daha az sabitdir. α-Tokoferol şəffaf, viskoz bir yağın tutarlılığına malikdir. Bəzi qida emalı növləri ilə zədələnə bilər. 0 ° C-dən aşağı temperaturda fəaliyyətini itirir. Fəaliyyəti dəmir, xlor və mineral yağa mənfi təsir göstərir. Suda həll olunmur, etanolda sərbəst həll olunur, efirdə qarışdırılır. Rəng - biraz sarıdan kəhrəbaya qədər, demək olar ki, qoxusuz, hava və ya işığa məruz qaldıqda oksidləşir və qaralır.

E vitamini termini təbiətdə olan səkkiz əlaqəli yağda həll olunan birləşməni əhatə edir: dörd tokoferol (alfa, beta, qamma və delta) və dörd tokotrienol (alfa, beta, qamma və delta). İnsanlarda qaraciyərdə yalnız alfa-tokoferol seçilir və sintez olunur, buna görə də bədəndə ən çoxdur. Bitkilərdə olan alfa-tokoferol forması RRR-alfa-tokoferoldur (təbii və ya d-alfa-tokoferol da deyilir). Əsasən zənginləşdirilmiş qidalarda və qida əlavələrində istifadə olunan E vitamininin forması all-rac-alfa-tokoferoldur (sintetik və ya dl-alfa-tokoferol). Tərkibində RRR-alfa-tokoferol və çox oxşar yeddi alfa-tokoferol var. All-rac-alfa-tokoferol, RRR-alfa-tokoferoldan bir az daha az bioloji aktiv olaraq təyin olunur, halbuki bu tərifə yenidən baxılır.

Dünyanın ən böyük vitamin E çeşidi ilə tanış olmağı tövsiyə edirik. 30,000-dən çox ekoloji cəhətdən təmiz məhsullar, cəlbedici qiymətlər və daimi promosyonlar var Promo kodu CGD5 ilə 4899% endirim, dünya səviyyəsində pulsuz göndərmə mövcuddur.

Faydalı xüsusiyyətlər və onun bədənə təsiri

Bədəndə maddələr mübadiləsi

E vitamini yağda həll olunan vitamindir, parçalanır və bədənin yağ təbəqəsində saxlanılır. Hüceyrələrə zərər verən sərbəst radikalları parçalayaraq antioksidant kimi fəaliyyət göstərir. Sərbəst radikallar qoşalaşmamış elektrona malik molekullardır və onları yüksək reaktiv edir. Bir sıra biokimyəvi proseslər zamanı sağlam hüceyrələrlə qidalanırlar. Bəzi sərbəst radikallar həzmin təbii yan məhsullarıdır, digərləri isə siqaret tüstüsü, qril kanserogenləri və digər mənbələrdən gəlir. Sərbəst radikallar tərəfindən zədələnmiş sağlam hüceyrələr ürək xəstəliyi və s. kimi xroniki xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər. Pəhrizdə kifayət qədər miqdarda E vitamini olması orqanizmi bu xəstəliklərdən qorumaq üçün profilaktik tədbir kimi xidmət edə bilər. Optimal udma E vitamini qida ilə qəbul edildikdə əldə edilir.

E vitamini bağırsaqlara əmilir və limfa sistemi vasitəsilə qan dövranına daxil olur. Lipidlərlə birlikdə əmilir, xilomikronlara daxil olur və onların köməyi ilə qaraciyərə daşınır. Bu proses E vitamininin bütün formaları üçün oxşardır. Yalnız qaraciyərdən keçdikdən sonra plazmada α-tokoferol meydana gəlir. İstehlak olunan β-, γ- və δ-tokoferolun çox hissəsi safra ifraz olunur və ya sorulmur və bədəndən xaric olunur. Bunun səbəbi qaraciyərdə xüsusi bir maddənin olmasıdır - yalnız α-tokoferol, TTPA nəql edən bir protein.

RRR-α-tokoferolun plazma tətbiqi doymuş bir prosesdir. Dozların 80 mq-a qədər artırılmasına baxmayaraq plazma səviyyələri E vitamini əlavə ilə ~ 800 μM-də artmağı dayandırdı. Tədqiqatlar göstərir ki, plazma α-tokoferol konsentrasiyasının məhdudlaşdırılması dövriyyədə olan yeni α-tokoferolun sürətlə dəyişdirilməsinin nəticəsi kimi görünür. Bu məlumatlar α-tokoferolun bütün plazma tərkibinin gündəlik yeniləndiyini göstərən kinetik analizlərlə uyğundur.

Digər elementlərlə qarşılıqlı əlaqə

E vitamini, beta-karoten və digər antioksidanlarla birləşdirildikdə antioksidan təsir göstərir. C vitamini oksidləşən E vitaminini təbii antioksidan şəklində bərpa edə bilər. C vitamininin meqadozları E vitamini ehtiyacını artıra bilər E vitamini də həddindən artıq miqdarın təsirlərindən qoruya bilər və bu vitaminin səviyyələrini tənzimləyə bilər. A vitamininin işləməsi üçün E vitamini vacibdir və A vitamininin yüksək qəbulu E vitamininin emilimini azalda bilər.

E vitamininin aktiv formasına keçməsi tələb oluna bilər və bəzi çatışmazlıq əlamətlərini azalda bilər. Böyük dozada E vitamini K vitamininin antikoaqulyant təsirinə mane ola bilər və bağırsaqda əmilməni azalda bilər.

E vitamini orta və yüksək konsentrasiyalarda A vitamininin bağırsaqda əmilməsini% 40-a qədər artırır. A və E antioksidan tutumu artırmaq, müəyyən xərçəng növlərindən qorunmaq və bağırsaq sağlamlığını dəstəkləmək üçün birlikdə çalışırlar. Eşitmə itkisi, metabolik sindrom, iltihab, immun reaksiya və beyin sağlamlığı üçün sinerji olaraq işləyirlər.

Selenyum çatışmazlığı E vitamini çatışmazlığının təsirlərini daha da artırır və bu da selenyum toksikliyinin qarşısını ala bilər. Birləşmiş selenyum və E vitamini çatışmazlığı bədənə qida maddələrindən yalnız birindəki çatışmazlıqdan daha çox təsir göstərir. E vitamini və selenyumun birgə təsiri, anormal hüceyrələrdə apoptozu stimullaşdıraraq xərçəngin qarşısını almağa kömək edə bilər.

Qeyri-üzvi dəmir E vitamininin emiliminə təsir göstərir və onu məhv edə bilər. E vitamini çatışmazlığı artıq dəmiri daha da artırır, lakin əlavə E vitamini bunun qarşısını alır. Ən yaxşısı bu əlavələri müxtəlif vaxtlarda qəbul etməkdir.

Həzm

Vitaminlər düzgün birləşdirildikdə ən faydalıdır. Ən yaxşı təsir üçün aşağıdakı kombinasiyalardan istifadə etməyi məsləhət görürük:

  • pomidor və avokado;
  • təzə yerkökü və qoz yağı;
  • göyərti və zeytun yağı ilə salat;
  • şirin kartof və qoz;
  • bolqar bibəri və guakamole.

Ispanağın (üstəlik, bişdikdən sonra böyük qida dəyərinə sahib olacaq) və bitki yağı birləşməsi faydalı olacaqdır.

Təbii E vitamini 8 fərqli birləşmədən ibarət olan bir ailəndir - 4 tokoferol və 4 tokotrienol. Bu o deməkdir ki, müəyyən sağlam qidalar istehlak etsəniz, bu 8 birləşmənin hamısını əldə edəcəksiniz. Öz növbəsində, sintetik E vitamini bu 8 komponentdən yalnız birini ehtiva edir (alfa-tokoferol). Beləliklə, E vitamini tableti həmişə yaxşı bir fikir deyil. Sintetik dərmanlar sizə vitaminin təbii mənbələrini edə bilməyəcəkdir. E vitamini asetat və E vitamini süksinat olan az miqdarda dərman vitaminləri var. Ürək xəstəliklərinin qarşısını aldıqları bilinsə də, hələ də E vitamini pəhrizinizdən almanızı məsləhət görürük.

Rəsmi tibbdə istifadə edin

E vitamini bədəndə aşağıdakı funksiyalara malikdir:

  • bədəndə sağlam xolesterol səviyyəsinin qorunması;
  • sərbəst radikallarla mübarizə və xəstəliklərin qarşısının alınması;
  • zədələnmiş dərinin bərpası;
  • saç sıxlığını qorumaq;
  • qanda hormon səviyyələrinin tarazlığı;
  • premenstrüel sindrom əlamətlərinin yüngülləşdirilməsi;
  • görmə qabiliyyətinin yaxşılaşdırılması;
  • digər nörodejenerativ xəstəliklərdə demans prosesinin yavaşlaması;
  • xərçəng riskinin mümkün azalması;
  • artan dözümlülük və əzələ gücü;
  • hamiləlik, böyümə və inkişafda böyük əhəmiyyət.

Dərman məhsulu şəklində E vitamini qəbul etmək müalicədə təsirli olur:

  • ataksiya - bədəndə E vitamini çatışmazlığı ilə əlaqəli bir hərəkətlilik pozğunluğu;
  • E vitamini çatışmazlığı Bu vəziyyətdə, bir qayda olaraq, gündə 60-75 Beynəlxalq E vitamini vahidi qəbul edilir.
Bundan əlavə, E vitamini aşağıdakı xəstəliklərə kömək edə bilər.
, sidik kisəsi xərçəngi, dispraksi (zəif hərəkətlilik), qranulomatoz,
Xəstəliyin adıdoza
Alzheimer xəstəliyi, yaddaş pozğunluğunu yavaşlatırgündəlik 2000-ə qədər beynəlxalq vahid
beta talassemiya (qan pozğunluğu)Gündə 750 IU;
dismenoreya (ağrılı dövrlər)Gündə iki dəfə 200 IU və ya aybaşı başlamazdan iki gün əvvəl və ilk üç gündə gündə 500 IU
kişi infertiliyiGündə 200 - 600 IU
romatoid artritGündə 600 IU
günəş yanığı1000 IU birləşmiş + 2 g askorbin turşusu
premenstrüel sindrom400 ME

Çox vaxt E vitamininin effektivliyi bu cür hallarda digər dərmanlarla birlikdə özünü göstərir. Qəbul etməzdən əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşin.

Farmakologiyada E vitamini 0,1 q, 0,2 g və 0,4 q yumşaq kapsul şəklində, həmçinin flakonlarda və ampullərdə yağda olan tokoferol asetatın məhlulu, yağda həll olunan vitaminlər, toz şəklində tapılır. tərkibində% 50 E vitamini olan tablet və kapsul istehsalı üçün bunlar ən çox yayılmış vitamin formalarıdır. Bir maddənin miqdarını Beynəlxalq Birlikdən mq-ya çevirmək üçün 1 IU 0,67 mq (vitaminin təbii formasından bəhs edirik) və ya 0,45 mq (sintetik maddə) ilə bərabərləşdirilməlidir. 1 mq alfa-tokoferol təbii formada 1,49 IU və ya 2,22 sintetik maddəyə bərabərdir. Vitaminin dozaj formasını yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı qəbul etmək yaxşıdır.

Xalq təbabətində tətbiqi

Ənənəvi və alternativ tibb, E vitamini əsasən qidalandırıcı, bərpaedici və nəmləndirici xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirir. Əsas vitamin mənbəyi olan yağlar, müxtəlif xəstəliklər və dəri problemləri üçün xalq reseptlərində çox tez-tez tapılır. Məsələn, zeytun yağı təsirli sayılır - dərini nəmləndirir, sakitləşdirir və iltihabı aradan qaldırır. Yağın saç dərisinə, dirsəklərə və digər təsirlənmiş bölgələrə çəkilməsi məsləhət görülür.

Müxtəlif növlərin müalicəsi üçün jojoba yağı, hindistan cevizi yağı, buğda toxumu yağı, üzüm toxumu yağı istifadə olunur. Hamısı dərini təmizləməyə, ağrılı yerləri sakitləşdirməyə və dərini faydalı maddələrlə qidalandırmağa kömək edir.

E vitamini olan Comfrey məlhəminin istifadəsi tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün əvvəlcə komfreyin yarpaqlarını və ya köklərini qarışdırın (1: 1, bir qayda olaraq, bir stəkan yağdan bitkinin 1 stəkanına qədər), sonra yaranan qarışıqdan bir qaynadək hazırlayın (30 dəqiqə bişirin). Bundan sonra bulyonu süzün və dörddə bir stəkan arı mumu və bir az aptek E vitamini əlavə edin. Belə bir məlhəmdən bir kompress hazırlanır, bir gün ağrılı yerlərdə saxlanılır.

E vitamini ehtiva edən bir çox bitkidən biri də sarmaşıqdır. Müalicə üçün antiseptik, iltihab əleyhinə təsir kimi istifadə olunan bitkinin kökləri, yarpaqları və budaqları, bəlğəmgətirici, sidikqovucu və antispazmodik təsir göstərir. Bulyon revmatizm, gut, irinli yaralar, amenore və vərəm zamanı istifadə olunur. Sarmaşıq hazırlıqlarını ehtiyatla istifadə etmək lazımdır, çünki bitkinin özü zəhərlidir və hamiləlik, hepatit və uşaqlarda kontrendikedir.

Ənənəvi tibb tez-tez bir çox xəstəlik üçün bir vasitə olaraq istifadə olunur. Bütün qoz-fındıq kimi, E vitamini anbarıdır. Üstəlik həm yetkin, həm də yetişməmiş meyvələr, yarpaqlar, toxumlar, qabıqlar və toxum yağı istifadə olunur. Məsələn, qoz yarpaqlarının həlimi yaraların sağalmasını sürətləndirmək üçün kompres şəklində istifadə olunur. Yetişməmiş meyvələrin bir həlimindən mədə xəstəlikləri, parazitlər, skrofula, hipovitaminoz, dələm və diabet üçün gündə üç dəfə çay kimi içmək tövsiyə olunur. Alkoqollu infuziya dizenteriya, sidik sistemi orqanlarında ağrı üçün istifadə olunur. Bronxitin dərmanı olaraq qızıl bığ yarpaqlarından, qoz ləpələrindən, baldan və sudan bir tincture alınır. Yetişməmiş qoz-fındıq xalq təbabətində parazitlər üçün güclü bir vasitə hesab olunur. Fındıq qabığı mürəbbəsi böyrək iltihabı və mioma ilə kömək edir.

Bundan əlavə, E vitamini ənənəvi olaraq məhsuldarlıq vitamini sayılır, yumurtalıq israfı sindromu, kişi və qadın sonsuzluğu üçün istifadə olunur. Məsələn, axşam primrose yağı və aptek E vitamini qarışığı təsirli sayılır (1 xörək qaşığı yağ və 1 kapsul vitamin, bir ay ərzində yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə qəbul edilir).

Universal vasitə günəbaxan yağı, bal mumu və s. Əsasında qurulmuş bir məlhəmdir. Belə bir məlhəmin xaricdən (müxtəlif dəri zədələnmələrinin müalicəsi üçün) və daxildən (burun axıntısı, qulaq iltihabı üçün tampon şəklində) istifadəsi tövsiyə olunur. , reproduktiv orqanların xəstəlikləri, həmçinin daxili istifadə və xoralar).

Elmi tədqiqatlarda E vitamini

  • Yeni bir araşdırma, taxıldakı E vitamininin miqdarını nəzarət edən, daha çox qidalanma və qidalanma inkişafını stimullaşdıran genləri təyin etdi. Elm adamları, E vitamini sintez edən 14 geni müəyyən etmək üçün bir neçə növ analiz apardılar. Yetiştiricilər qarğıdalıda A vitamininin miqdarını artırmaq üçün çalışırlar, E vitamininin tərkibini artırırlar. toxumların canlılığı üçün tokromanollar vacibdir. Saxlama, cücərmə və erkən fidanlar zamanı toxumlarda yağ tökülməsinin qarşısını alır.
  • Vitamin E bədən istehsalçıları arasında boş yerə o qədər də populyar deyil - əzələ gücünü və sağlamlığını qorumağa kömək edir. Alimlər nəhayət bunun necə olduğunu başa düşdülər. E Vitamini özünü çoxdan güclü bir antioksidan kimi təsbit etmişdir və bu yaxınlarda plazma membranın (hüceyrəni tərkibindəki sızıntıdan qoruyan, eyni zamanda maddələrin daxil olmasını və sərbəst buraxılmasını idarə edən) edə bilməyəcəyi öyrənildi. tam bərpa. E vitamini yağda həll olduğu üçün hüceyrəni sərbəst radikalların hücumundan qoruyaraq əslində membrana daxil edilə bilər. Həm də zədələnmədən sonra hüceyrə təmirindən məsul olan ən vacib hüceyrə komponentlərindən biri olan fosfolipidlərin qorunmasına kömək edir. Məsələn, idman edərkən mitokondriyanız normaldan daha çox oksigen yandırır və daha çox sərbəst radikal və membran zədələnməsi ilə nəticələnir. E vitamini, oksidləşmənin artmasına baxmayaraq, prosesi nəzarətdə saxlayaraq, tamamilə bərpa olunmasını təmin edir.
  • Oregon Universitetinin yeni bir araşdırmasına görə E vitamini çatışmazlığı olan zebra balığı davranış və metabolik problemi olan nəsillər istehsal etdi. Bu tapıntılar əhəmiyyətlidir, çünki zebrafishların nevroloji inkişafı insanların nevroloji inkişafına bənzəyir. Yüksək yağlı qidalardan imtina edən və onurğalılarda normal embrional inkişaf üçün vacib olan bir antioksidan olan E vitamini səviyyəsinin yüksək olduğu qidalardan olan yağlardan, qoz-fındıqdan və toxumlardan imtina edən uşaq doğuş yaşında qadınlarda problem daha da artıra bilər. E vitamini çatışmayan embrionlarda daha çox deformasiya və ölüm nisbəti daha yüksək idi, eyni zamanda döllənmədən beş gün sonra DNT metilasiya statusu dəyişdirilmişdir. Beş gün döllənmiş bir yumurtanın üzgüçülük balığına çevrilməsidir. Tədqiqatın nəticələri zebrafishdakı E vitamini çatışmazlığının uzun müddətli bir pozğunluğa səbəb olduğunu və sonrakı pəhriz E vitamini əlavəsi ilə də bərpa edilə bilməyəcəyini göstərir.
  • Alimlərin yeni kəşfi bitki yağı əlavə edilən salatın istifadəsinin səkkiz qida maddəsinin mənimsənilməsinə kömək etdiyini sübut edir. Eyni salatı yeyərək, ancaq yağsız bədənin iz elementlərini qəbul etmə qabiliyyətini azaldırıq. Araşdırmaya görə, müəyyən növ salat sarğıları daha çox qida qəbul etməyinizə kömək edə bilər. Tədqiqatçılar beta-karoten və digər üç karotenoiddən əlavə yağda həll olunan bir neçə vitaminin artan udma əmsalı tapdılar. Belə bir nəticə, pəhrizdə olsa da, yüngül salata bir damla yağ əlavə etməyə müqavimət göstərə bilməyənləri arxayın edə bilər.
  • İlkin dəlillər, E vitamini və selenyuma antioksidan qatqılarının tək və ya birlikdə - asemptomatik yaşlı kişilərdə demansın qarşısını almadığını göstərir. Bununla birlikdə, bu nəticə kifayət qədər araşdırılmaması, işə yalnız kişilərin daxil olması, qısa məruz qalma müddətləri, dəyişən dozalar və faktiki hadisə hesabatına əsaslanan metodoloji məhdudiyyətlər səbəbindən qəti ola bilməz.

Kosmetologiyada istifadə edin

Qiymətli xüsusiyyətlərinə görə E vitamini çox vaxt bir çox kosmetik məhsulun tərkib hissəsidir. Kompozisiyasında “tokoferol'(')tokoferol") Və ya"tokotrienol'(')tokotrienol“). Addan əvvəl “d” prefiksi gəlirsə (məsələn, d-alfa-tokoferol), onda vitamin təbii mənbələrdən əldə edilir; prefiks ”dl” dirsə, maddə laboratoriyada sintez edilmişdir. Kosmetoloqlar E vitamini aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə qiymətləndirirlər:

  • vitamin E antioksidandır və sərbəst radikalları məhv edir;
  • günəşdən qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir, yəni xüsusi kremlərin günəşdən qoruyucu təsirinin effektivliyini artırır və eyni zamanda günəşə məruz qaldıqdan sonra vəziyyəti aradan qaldırır;
  • nəmləndirici keyfiyyətlərə malikdir - xüsusən dəri təbii baryerini gücləndirən və itirilən mayenin miqdarını azaldan alfa-tokoferol asetat;
  • kosmetik məhsullardakı aktiv maddələri oksidləşmədən qoruyan əla qoruyucu.

Dərini, saçını və dırnaqlarını təsirli şəkildə qidalandıran, bərpa edən və tonlandıran çoxlu sayda təbii reseptlər də vardır. Dərinizə qulluq etməyin ən asan yolu, dərinizə müxtəlif yağlar sürtməkdir, saçlar üçün isə yuyulmadan ən azı bir saat əvvəl, həftədə bir və ya iki dəfə yağın saçınızın bütün uzunluğuna sürtülməsi. Quru və ya solğun dəriniz varsa, kollagen istehsalını stimullaşdırmaq üçün gül yağı və eczane E vitamini qarışığından istifadə etməyə çalışın. Digər yaşlanma əleyhinə reseptə kakao yağı, dəniz iti və tokoferol məhlulu daxildir. Aloe vera suyu və E vitamini, A vitamini və az miqdarda qidalandırıcı kremdən ibarət bir maska ​​dərini qidalandırır. Aşındırıcı universal təsir yumurta ağı, bir qaşıq bal və bir çox damla E vitamini maskası gətirəcək.

Quru, normal və qarışıq dərilər banan pulpası, yüksək yağlı krem ​​və bir neçə damcı tokoferol məhlulu ilə çevriləcək. Dərinizə əlavə bir ton vermək istəyirsinizsə, bir xiyar pulpasını və bir neçə damla E vitamininin yağ həllini qarışdırın. Qırışlara qarşı E vitamini ilə təsirli bir maska, aptek E vitamini, kartof pulpası və cəfəri budaqları olan bir maskadır. . 2 mililitr tokoferol, 3 çay qaşığı qırmızı gil və anason efir yağından ibarət olan maska ​​sızanaqlardan qurtulmağa kömək edəcək. Quru dərilər üçün dərinizi nəmləndirmək və canlandırmaq üçün 1 ampul tokoferol və 3 çay qaşığı yosun qarışdıraraq sınayın.

Yağlı dəriniz varsa, 4 mililitr E vitamini, 1 əzilmiş aktivləşdirilmiş kömür tableti və üç çay qaşığı üyüdülmüş mərcimək olan bir maska ​​istifadə edin. Yaşlı dəri üçün, digər efir yağları - gül, nanə, səndəl ağacı, neroli əlavə olunan buğda cücərti yağı olan bir təbəqə maskası da istifadə olunur.

Vitamin E, kirpiklərin böyüməsi üçün güclü bir stimuldur: bunun üçün birbaşa kirpiklərə tətbiq olunan hint yağı, dulavratotu, şaftalı yağı istifadə olunur.

E vitamini olan maskalar saçın sağlamlığı və gözəlliyi üçün əvəzolunmazdır. Məsələn, jojoba yağı və dulavratotu yağı ilə qidalandırıcı bir maska. Quru saçlar üçün dulavratotu, badam və zeytun yağlarının maskası, həmçinin E vitamininin bir yağ məhlulu. Saçlarınızın tökülməyə başladığını görsəniz, kartof suyu, suyu və ya aloe vera jeli, bal qarışığını sınayın. və eczane vitaminləri E və A. Saçlarınıza parlaqlıq vermək üçün zeytun yağı və dulavratotu yağı, E vitamininin yağ məhlulu və bir yumurta sarısını qarışdıra bilərsiniz. Əlbəttə ki, buğda toxumu yağı - saç üçün vitamin “bomba” nı da unutmamalıyıq. Təravətləndirən və parlaq saçlar üçün banan sellülozunu, avokado, qatıq, E vitamini yağı və buğda toxumu yağını qarışdırın. Yuxarıda göstərilən maskaların hamısı, saçları plastik bir torbaya və ya qida filminə bükərək 20-40 dəqiqə tətbiq olunmalı və sonra şampunla yuyulmalıdır.

Dırnaqlarınızın sağlam və gözəl qalması üçün aşağıdakı maskaların tətbiq edilməsi faydalıdır.

  • günəbaxan və ya zeytun yağı, bir neçə damla yod və bir neçə damla E vitamini - dırnaqları soymağa kömək edəcək;
  • bitki yağı, E vitamininin yağ həlli və bir az qırmızı bibər - dırnaqların böyüməsini sürətləndirmək;
  • , E vitamini və limon efir yağı - qırılan dırnaqlar üçün;
  • zeytun yağı və E vitamini məhlulu - dırnaqları yumşaltmaq üçün.

Heyvandarlıq istifadəsi

Bütün heyvanların sağlam böyüməsini, inkişafını və çoxalmasını dəstəkləmək üçün bədənlərində kifayət qədər E vitamini səviyyəsinə ehtiyac var. Stres, idman, infeksiya və toxuma zədələnməsi heyvanın vitamin ehtiyacını artırır.

Qəbulunu qida ilə təmin etmək lazımdır - xoşbəxtlikdən bu vitamin təbiətdə geniş yayılmışdır. Heyvanlarda E vitamini çatışmazlığı xəstəlik şəklində özünü göstərir, əksər hallarda bədən toxumalarına, əzələlərə hücum edir və eyni zamanda apatiya və ya depressiya şəklində özünü göstərir.

Bitkiçilikdə istifadə edin

Bir neçə il əvvəl Toronto və Michigan universitetlərinin tədqiqatçıları E vitamininin bitkilərə faydaları barədə bir kəşf etdilər. Gübrəyə E vitamini əlavə edilməsinin bitkilərin soyuq istiliyə həssaslığını azaltdığı aşkar edilmişdir. Nəticədə, bu, ən yaxşı məhsul gətirəcək yeni, soyuq davamlı sortların kəşf edilməsini mümkün edir. Soyuq iqlim şəraitində yaşayan bağbanlar E vitamini ilə təcrübə edə və bunun bitki böyüməsinə və uzunömürlülüyə necə təsir etdiyini görə bilərlər.

E vitamininin sənaye istifadəsi

Vitamin E kosmetik sənayedə geniş yayılmışdır - kremlər, yağlar, məlhəmlər, şampunlar, maskalar və s.-də çox yayılmış bir tərkib hissəsidir, əlavə olaraq qida sənayesində E307 qida qatqısı olaraq istifadə olunur. Bu əlavə tamamilə zərərsizdir və təbii bir vitaminlə eyni xüsusiyyətlərə malikdir.

Maraqlı Faktlar

E vitamini taxılların qoruyucu örtüyündədir, buna görə də əzildikdə miqdarı kəskin şəkildə azalır. E vitamini qorumaq üçün qoz-fındıq və toxumlar qida sənayesində istifadə olunan termal və ya kimyəvi ekstraksiya yolu ilə deyil, soyuq basaraq təbii şəkildə çıxarılmalıdır.

Kilo dəyişikliyindən və ya hamiləlikdən uzanan izləriniz varsa, E vitamini bunları minimuma endirməyə kömək edə bilər. Bədəni yeni dəri hüceyrələri yaratmaq üçün stimullaşdıran güclü antioksidan birləşmələri sayəsində kollagen liflərini sərbəst radikalların gətirə biləcəyi zərərlərdən qoruyur. Bundan əlavə, E vitamini yeni uzanma izlərinin qarşısını almaq üçün dərinin elastikliyini stimullaşdırır.

Kontrendikasyonlar və xəbərdarlıqlar

E vitamini yağda həll olunan bir vitamindir, kifayət qədər yüksək temperatura məruz qaldıqda məhv edilmir (150-170 ° C-yə qədər). Ultraviyole şüalara məruz qalır və dondurulduqda fəaliyyətini itirir.

E vitamini çatışmazlığının əlamətləri

Həqiqi E vitamini çatışmazlığı çox nadirdir. Yeməkdən ən azı minimal miqdarda vitamin alan sağlam insanlarda aşkar simptomlar aşkar edilmədi.

E vitamini çatışmazlığı 1,5 kq-dan az çəki ilə doğulmuş vaxtından əvvəl körpələr tərəfindən yaşana bilər. Ayrıca, həzm sistemindəki yağın udulması ilə problemi olan insanlar vitamin çatışmazlığı inkişaf riski altındadır. E vitamini çatışmazlığının əlamətləri periferik nöropati, ataksiya, skelet miyopatiyası, retinopatiya və zəif immunitet reaksiyasıdır. Vücudunuzun kifayət qədər E vitamini almadığına dair əlamətlər aşağıdakı simptomları da əhatə edə bilər:

  • gəzinti və koordinasiya çətinliyi;
  • əzələ ağrısı və zəiflik;
  • görmə pozğunluqları;
  • ümumi zəiflik;
  • cinsi istəyin azalması;
  • anemiya.

Bu simptomlardan birini görsəniz, həkiminizə müraciət etməyi düşünməyə dəyər. Yalnız təcrübəli bir mütəxəssis müəyyən bir xəstəliyin varlığını təyin edə və uyğun müalicəni təyin edə biləcəkdir. Tipik olaraq, E vitamini çatışmazlığı Crohn xəstəliyi, ataksiya, kistik fibroz və digər xəstəliklər kimi genetik xəstəliklər nəticəsində baş verir. Yalnız bu vəziyyətdə böyük dozada dərman E vitamini əlavələri təyin edilir.

Təhlükəsizlik tədbirləri

Əksər sağlam insanlar üçün E vitamini həm şifahi qəbul edildikdə, həm də birbaşa dəriyə tətbiq olunduqda çox faydalıdır. Çox insan tövsiyə olunan dozanı qəbul edərkən heç bir yan təsir göstərmir, ancaq yüksək dozalarda mənfi reaksiyalar meydana gələ bilər. Ürək xəstəliyindən əziyyət çəkirsinizsə və ya dozanı aşmaq təhlükəlidir. Belə bir vəziyyətdə gündə 400 IU (təxminən 0,2 qram) keçməyin.

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, hər gün 300 ilə 800 IU arasında olan yüksək dozada E vitamini qəbul etmək, hemorajik inmə şansını% 22 artıra bilər. Həddindən artıq E vitamini istehlak etmənin digər bir ciddi yan təsiri, qanaxma riskindədir.

Anjiyoplastikadan əvvəl və sonra E vitamini və ya hər hansı digər antioksidan vitamin ehtiva edən əlavə qəbul etməkdən çəkinin.

Çox yüksək E vitamini əlavələri potensial olaraq aşağıdakı sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər:

  • diabet xəstələrində ürək çatışmazlığı;
  • qanaxmanın pisləşməsi;
  • prostat vəzi, boyun və başın təkrarlanan xərçəngi riski;
  • əməliyyat zamanı və sonrasında qanaxmanın artması;
  • infarkt və ya insultdan ölmə ehtimalı artmışdır.

Bir araşdırma E vitamini əlavələrinin hamiləliyin başlanğıc mərhələsində olan qadınlar üçün də zərərli ola biləcəyini tapdı. E vitamininin yüksək dozaları da bəzən ürək bulanmasına, qarın kramplarına, yorğunluğa, halsızlığa, baş ağrısına, bulanık görmə, səfeh, göyərmə və qanaxmaya səbəb ola bilər.

Digər dərmanlarla qarşılıqlı əlaqə

E vitamini əlavələri qan laxtalanmasını yavaşlatdığından, bu təsiri əhəmiyyətli dərəcədə artıra biləcəyi üçün oxşar dərmanlarla (aspirin, klopidogrel, ibuprofen və varfarin) ehtiyatla alınmalıdır.

Xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün hazırlanmış dərmanlar E vitamini ilə də qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Yalnız E vitamini qəbul edildikdə bu cür dərmanların təsirinin azalması dəqiq bilinmir, lakin bu təsir C vitamini, beta-karoten və qarışıqda çox yaygındır. selenyum.

Bu şəkildəki E vitamini ilə bağlı ən vacib məqamları topladıq və bu səhifəyə bir keçid verərək şəkli bir sosial şəbəkədə və ya bloqda paylaşsanız minnətdar olacağıq:

Mənbə məlumatı
  1. Diyetanıza əlavə etməyiniz lazım olan bu 24 ən zəngin qidanı yoxlayın,
  2. E Vitamini yüksək olan 20 qida,
  3. E Vitamininin Kəşfi,
  4. Standart İstinad üçün Milli Qida Verilənlər Bazası,
  5. Vitamin E // TOKOFEROL. Qəbul tövsiyələri,
  6. E vitamini,
  7. Bir Vitamin E çatışmazlığını necə təyin etməli və necə müalicə etməli,
  8. E vitamini,
  9. Vitamin E, Fiziki və kimyəvi xüsusiyyətləri.
  10. E vitamini,
  11. E vitamini qəbul etməyin ən yaxşı vaxtı nədir?
  12. Vitamin E: Fonksiyon və Metabolizma,
  13. Vitamin və mineral qarşılıqlı təsiri: əsas qida maddələrinin kompleks əlaqəsi,
  14. E vitamini digər qidalarla qarşılıqlı əlaqələr,
  15. 7 Super Güclü Qida Cütlüyü,
  16. Maksimum qida emilimi üçün 5 qida qarışığı tövsiyəsi,
  17. VİTAMİN E. İstifadəsi. Dozaj,
  18. Nikolay Danikov. Böyük bir ev klinikası. səh. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Ənənəvi tibb üçün min qızıl resept. səh. 141
  20. Qarğıdalıda E vitamini kəşfi daha qidalı məhsula səbəb ola bilər,
  21. E vitamini əzələləri necə sağlam saxlayır,
  22. Vitamin E çatışmazlığı olan embrionlar pəhriz yaxşılaşdıqdan sonra da bilişsel olaraq pozulur,
  23. Bir qaşıq yağ: Yağlar və tərəvəzlərin tam qidalı faydalarını açmağa kömək edir.
  24. E vitamini, əlavələr demansın qarşısını almadı,
  25. KOZMETİKADA E Vitamini,
  26. Heyvanların Bəslənməsi və Sağlamlığında DSM,
  27. Bitkilər hansı növ vitaminlərə ehtiyac duyur ?,
  28. E307 - Alfa-tokoferol, E vitamini,
  29. E vitamininin faydaları, qidalar və yan təsirlər,
  30. E vitamini sağlamlığınız üçün niyə vacibdir?
  31. E Vitamini ilə əlaqəli 12 Mütləq Zehin Rüzgarı,
Materialların yenidən çapı

Hər hansı bir materialdan əvvəlcədən yazılı razılığımız olmadan istifadə etmək qadağandır.

Təhlükəsizlik qaydaları

İdarə hər hansı bir resept, tövsiyə və ya pəhriz tətbiq etmək cəhdindən cavabdeh deyil və göstərilən məlumatların şəxsən sizə kömək edəcəyinə və ya zərər verəcəyinə zəmanət vermir. Ehtiyatlı olun və hər zaman uyğun bir həkimə müraciət edin!

Digər vitaminlər haqqında da oxuyun:

Cavab yaz