Tərkibi Tərəvəz qarnir 4
| kök | 38.0 (qram) |
| turşu xiyar | 30.0 (qram) |
| konservləşdirilmiş yaşıl noxud | 15.0 (qram) |
| kartof | 62.0 (qram) |
| mayonez | 30.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 180.5 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 933 g |
| Zülallar | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 3.2% | 1767 g |
| Fats | 12.9 g | 56 g | 23% | 12.7% | 434 g |
| Karbohidratlar | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 3.2% | 1724 g |
| üzvi turşular | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 5.8% | 952 g |
| Su | 90.6 g | 2273 g | 4% | 2.2% | 2509 g |
| Kül | 2.1 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 141.6% | 39 g |
| Retinol | 2.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.7% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 2.4% | 2347 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.4% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 0.9% | 5797 g |
| C vitamini, askorbin | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 4.7% | 1184 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 25.9% | 214 g |
| H vitamini, biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2% | 2778 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.7138 mg | 20 mg | 8.6% | 4.8% | 1167 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 404.5 mg | 2500 mg | 16.2% | 9% | 618 g |
| Kalsium, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| Silikon, Si | 7.7 mg | 30 mg | 25.7% | 14.2% | 390 g |
| Maqnezium, Mg | 34.8 mg | 400 mg | 8.7% | 4.8% | 1149 g |
| Natrium, Na | 106.6 mg | 1300 mg | 8.2% | 4.5% | 1220 g |
| Kükürd, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3106 g |
| Fosfor, S | 86.7 mg | 800 mg | 10.8% | 6% | 923 g |
| Xlor, Cl | 52.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.3% | 4415 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 538.8 μg | ~ | |||
| Bor, B | 159.3 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 99.1 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Yod, mən | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.4% | 3947 g |
| Kobalt, Co | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 20.5% | 270 g |
| Litium, Li | 32.6 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.2823 mg | 2 mg | 14.1% | 7.8% | 708 g |
| Mis, Cu | 146.7 μg | 1000 μg | 14.7% | 8.1% | 682 g |
| Molibden, Mo. | 16.1 μg | 70 μg | 23% | 12.7% | 435 g |
| Nikel, Ni | 26.5 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 202 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.2% | 4583 g |
| Stronsium, Sr. | 7.5 μg | ~ | |||
| Titan, sən | 16.9 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 28.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
| Xrom, Cr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 6.2% | 893 g |
| Sink, Zn | 0.5428 mg | 12 mg | 4.5% | 2.5% | 2211 g |
| Zirkonyum, Zr | 1 μg | ~ | |||
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 9.5 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 2.5 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 180,5 kcaldır.
Tərəvəz qarnir 4 vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 255,6%, E vitamini - 46,7%, kalium - 16,2%, silikon - 25,7%, kobalt - 37%, manqan - 14,1%, mis - 14,7%, molibden - 23%, xrom - 11,2%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Silikon qlikozaminoglikanların tərkib hissəsi olaraq daxil edilir və kollagen sintezini stimullaşdırır.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
- Molibden kükürd tərkibli amin turşuları, purinlər və pirimidinlər mübadiləsini təmin edən bir çox fermentin kofaktorudur.
- xrom insulinin təsirini artıraraq qan qlükoza səviyyəsinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq qlükoza tolerantlığının azalmasına səbəb olur.
RESEPTİN KALORİYALARI VƏ KİMYASAL TƏRKİBİ Tərəvəzlərin bəzəyi 4 qr 100
- 35 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 77 kCal
- 627 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 180,5 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Tərəvəz qarnir 4, resept, kalori, qida maddələri