Mündəricat
Hamiləlik və xüsusi pəhriz: qida balansını necə saxlamaq olar?
Siz qlüteni aradan qaldırdınız
“Qlutensiz” və ya “qlütensiz” pəhrizlər artmaqdadır. Qlütenə qarşı həssas olduğunu söyləyən bir çox insan bu zülalı menyularından qadağan etməyi seçir. Və gələcək analar bu moda istisna deyil! Gluten demək olar ki, hər yerdə tapılır: dənli bitkilərdə (buğda, arpa, yulaf, çovdar), həm də əlavə olaraq istifadə edildiyi bir çox preparatlarda (souslar, soyuq ətlər, hazırlanmış yeməklər). Diyetisyenimizin qeyd etdiyi kimi, özü olmayan qidalar B qrupu vitaminləri və əsas minerallar baxımından zəifdir və həqiqətən dözümsüzlük və çölyak xəstəliyindən (nazik bağırsağın qişasının iltihabi zədələnməsi) əziyyət çəkmədiyiniz təqdirdə, bu pəhriz çatışmazlıqlara və çəkiyə səbəb ola bilər. problemlərhətta uzunmüddətli perspektivdə yemək pozğunluqları. Gluteni qəbul etməyən hamilə qadınlar menyularını yenidən balanslaşdırmağı düşünməli və həkim tərəfindən təyin olunan əlavələrlə vitamin və mineral çatışmazlığından çəkinməlidirlər.
Siz ət və balıqdan imtina etdiniz
Narahat olma ! Heyvan ətindən alınan hər hansı qida istisna olmaqla, vegetarian pəhriz hamiləliyin qida ehtiyaclarını mükəmməl şəkildə qarşılamağa qadirdir., bir şərtlə ki, pəhrizinizi necə tarazlaşdıracağınızı və dəyişdirəcəyinizi bilsəniz. Bu, ilk növbədə, daxil olan töhfələrə aiddir amin turşuları, gündəlik olaraq bədənin müxtəlif funksiyalarına müdaxilə edən. Onların səkkizi vacibdir və bədən onları necə istehsal edəcəyini bilmədən, mütləq qida ilə, bu halda zülallarla təmin edilməlidir. Lakin onların nisbəti zülalın mənşəyindən asılı olaraq fərqlənir.
Paxlalılar və dənli bitkilər: qalib qarışıq
Heyvan zülalları tərəfindən təmin edilən əsas amin turşularının çatışmazlığını kompensasiya etmək və onların kvotasına sahib olmaq, gələcək vegetarian analar müxtəlif yeməkləri paxlalılar (ağ lobya, qırmızı lobya, noxud, mərcimək) və dənli bitkilər (irmik, düyü, makaron, çörək və s.) ilə birləşdirə bilərlər. Quinoa, toxum, yağlı meyvələr də yumurta və ya süd məhsulları kimi qiymətli müttəfiqlərdir. Özünüzü bundan məhrum etməyin. Digər tərəfdən, pedalı yumşaq soya üzərinə qoyun, lakin lizin baxımından çox zəngindir. Milli Sağlamlıq Qidalanma Proqramı, tərkibindəki fitoestrogen tərkibinə görə onun, eləcə də onu ehtiva edən qidaların istehlakını gündə bir ilə məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir. Kəmiyyət baxımından, bir protein bonusuna ehtiyacınız olacaq (bütün hamiləlik üçün 900 g var). Bilməlisiniz ki, ölkəmizdə bu kəmiyyətlərə çatırıq, hətta sevinclə üstələyirik!
Dəmir çatışmazlığı riski
Dəmir qəbulunuza da diqqətli olun. Çünki bir dəfə ehtiyaclarınız ikiqat artır! Dəmir çatışmazlığı anada anemiyanın yaranmasına kömək edir. Körpə tərəfində ehtiyatların qeyri-kafi olması vaxtından əvvəl doğuş riskini artırır. Ancaq hamiləlik dövründə dəmirin bağırsaqda udulması artsa belə, qida rasionu nadir hallarda ehtiyacları ödəməyə kifayət edir. Və daha çox gələcək vegetarian analar üçün. Həqiqətən də, dəmirin ən yaxşı mənbələri qırmızı ət, orqan ətləri və balıqlardadır. Meyvə, tərəvəz (ispanaq ... Popeye günah yoxdur!), Paxlalılar, dənli bitkilər və süd məhsulları daha az ehtiva edərkən və bədən tərəfindən udmaq daha çətin bir formada. Assimilyasiyanı təşviq etmək üçün bu qidaları C vitamini ilə zəngin olan sadə bir sıxma limon suyu ilə istehlak edin. Əksinə, çayın udulmasını maneə törətdiyi üçün yeməklə çay içməkdən çəkinin, bəzi liflər və kalsiumla zəngin qidalar, həmçinin qəhvə və kakao. Qan testi ehtiyatlarınızın harada olduğunu bilmək imkanı verir. Çox aşağı? Həkiminiz onları tablet şəklində müalicə ilə gücləndirməyi təklif edəcək.
Siz bütün heyvan mənşəli məhsulları qadağan etmisiniz
Le vegan diyeti yumurta və süd məhsullarını da aradan qaldıran (və ya qeyri-ərzaq heyvan məhsullarını da istisna edərsə vegan) çatışmazlıq riski daha yüksəkdir. Hamiləliyin başlanğıcında mama və ya həkiminizə məlumat verin. Çünki müəyyən töhfələrlə bağlı xüsusilə diqqətli olmalısınız.
Kalsiuma diqqət edin...
Hamiləlik dövründə körpənin ehtiyaclarını ödəmək üçün bağırsaqda kalsiumun udulması artır (skeletini qurmaq üçün təxminən 30 q lazımdır). Əgər kalsium qəbulu kifayət deyilsə, sümük ehtiyatınızdan istifadə etməlisiniz. Kalsium süd məhsulları və pendirlərlə təmin edilmədikdə, müəyyən mineral sularda olur: Contrex®, Hépar®, Vittel®, Salvetat®, Courmayeur® və ya Rozana®, tərkibində 150 mq/l-dən çox . Eynilə müxtəlif növ kələm, ispanaq, badam, qoz və ya küncütdə olduğu kimi. Sümük sıxlığını qorumaq üçün cəfəri, kivi və ya portağala da diqqət yetirin. D vitamini qəbulunuzu izləyin (kalsiumu düzəltməyə kömək edir). "Veganlar" balıq yemədikləri üçün günəşə çıxmaqla (gəzintilər, açıq idman növləri) ehtiyatlarını artıra bilərlər. Ancaq çox vaxt bu kifayət deyil. Gələcək anaların əksəriyyəti, hətta omnivorlar, qışda və erkən yazda əskik olur. Praktikada bu çatışmazlığı kompensasiya etmək üçün 100-ci ayın əvvəlində 000 IU D vitamininin birdəfəlik dozası təyin edilir.
… və vitamin B12
Çatışmazlıqlara da diqqət yetirin vitamin B12, yalnız heyvan mənşəli qida ilə təmin edilir (ət, qabıqlı balıqlar, yağlı balıqlar, pendir, süd, yumurta və s.) və ehtiyacları artan. Çatışmazlıq anemiyaya səbəb ola bilər, hətta ən ağır hallarda nevroloji zədələnməyə səbəb ola bilər. O, həmçinin bir çox fermentativ reaksiyalarda kofaktor kimi iştirak edir. Buna görə əlavələr vacibdir: qida əlavəsi və ya zənginləşdirilmiş qidalar (maya, düyü içkisi) şəklində. Həkiminiz və ya mama ilə danışın. İnkişaf və dölün böyüməsi üçün vacib bir iz elementi olan sink üçün də zəif nöqtə. Hamilə olduğunuz zaman ehtiyaclarınız sürətlə artır və çatışmazlıq ağırlaşmalara səbəb ola bilər. Bununla belə, vegan pəhrizindən alınan sink (bütün taxıllar, paxlalılar, pecans, zəncəfil və s.) orqanizm tərəfindən ümumiyyətlə daha az mənimsənilir. Kapitalınızı təmin etmək üçün, uşaq sahibi olmaq istəyən kimi əlavə olaraq bir az əlavə tövsiyə edilə bilər.