Ekzotik papaya meyvəsi vitaminlər, minerallar və qida maddələri ilə zəngindir. Bu meyvə ləzzətinə, qidalandırıcı və müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə ən məşhur meyvələrdən biridir. Papaya ağacları müxtəlif tropik bölgələrdə meyvələri və qida sənayesində istifadə olunan bir ferment olan lateks üçün yetişdirilir.
Sağlamlıq üçün fayda
Meyvələr çox aşağı kalorili (cəmi 39 kkal/100 q), xolesterolun olmaması, qida maddələri, minerallar və vitaminlərlə zəngin olması ilə məşhurdur. Papayanın tərkibində qəbizliyin qarşısını almaq üçün çoxlu həll olunan pəhriz lifi ilə yumşaq, asan həzm olunan pulpa var.
Təzə yetişmiş meyvələr, portağal və limondan daha çox papayada olan C vitamininin yüksək tərkibi ilə tanınır. Elmi araşdırmalar göstərib ki, C vitamini sərbəst radikalları zərərsizləşdirmək, immunitet sistemini gücləndirmək, təmizləyici və iltihab əleyhinə təsirlər kimi bir çox mühüm funksiyaları yerinə yetirir.
Papaya həmçinin A vitamini və beta karotenlər, lutein və zeaksantin kimi flavonoid antioksidantların əla mənbəyidir. Karotinlə zəngin təbii meyvələrin istehlakı orqanizmi ağciyər xərçəngindən və ağız boşluğu xərçəngindən qoruyur.
Papaya fol turşusu, piridoksin, riboflavin, tiamin kimi bir çox vitaminlə zəngin bir meyvədir. Bu vitaminlər maddələr mübadiləsində mühüm rol oynayır. Təzə papayada kalium (257 qr-da 100 mq) və kalsium da yüksəkdir. Kalium, ürək dərəcəsini və qan təzyiqini idarə etməyə kömək edən hüceyrə mayelərinin vacib bir komponentidir.
Papaya bir çox xəstəlik üçün təbii vasitədir. Ənənəvi tibbdə papaya toxumları iltihab əleyhinə, parazitlərə qarşı və ağrıkəsici kimi istifadə olunur, qarın ağrısı və ringworm müalicəsində də təsirlidir.