Kərəvizin sağlamlıq faydaları qan təzyiqini aşağı salmaqdan kənara çıxır. O, həmçinin ən azı səkkiz anti-xərçəng birləşməsini ehtiva edir. təsvir
Kərəviz, cəfəri və şüyüd kimi, çətir ailəsinə aiddir. 16 düym yüksəkliyə qədər böyüyə bilər. Ağ kərəviz birbaşa günəş işığından qorunan yerdə yetişdirilir, buna görə də yaşıl həmkarından daha az xlorofil ehtiva edir.
Kərəviz göyərti tez-tez şorba və ya salat hazırlamaq üçün istifadə olunur. Kərəvizin duzlu dadı var, ona görə də kərəviz suyu şirin meyvə şirələri ilə yaxşı birləşir. Qidalanma dəyəri
Kərəviz yarpaqları A vitamini ilə zəngindir, gövdələri isə B1, B2, B6 və C vitaminləri, həmçinin kalium, fol turşusu, kalsium, maqnezium, dəmir, fosfor, natrium və çoxlu əsas amin turşularının əla mənbəyidir. .
Kərəvizin tərkibində olan təbii üzvi natrium (duz) istehlak üçün təhlükəsizdir, əslində orqanizm üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir. Hətta duza həssas olan insanlar, yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün pis olan süfrə duzundan fərqli olaraq, kərəvizdən natrium ala bilərlər.
Bir çox qidalar yemək zamanı öz qida xüsusiyyətlərini itirsə də, kərəvizin tərkibindəki qida maddələrinin əksəriyyəti istilik müalicəsi ilə yaxşı tolere edilir. Sağlamlıq üçün fayda
Kərəviz həmişə qan təzyiqini aşağı salmaqla əlaqələndirilib. Son araşdırmalar kərəvizin xərçənglə mübarizədə də təsirli ola biləcəyini göstərdi. Kərəviz Şirəsinin Sağlamlıq Faydalarından Bəziləri
Turşuluq. Bu sehrli şirənin tərkibindəki minerallar turşuluğu effektiv şəkildə neytrallaşdırır.
İdmançılar. Kərəviz suyu əla tonik kimi xidmət edir, xüsusilə məşqdən sonra faydalıdır, çünki itirilmiş elektrolitləri doldurur və bədəni nəmləndirir.
Xərçəng. Kərəvizin ən azı səkkiz növ xərçənglə mübarizə aparan birləşmələri olduğu bilinir. Onların arasında şiş hüceyrələrinin böyüməsini dayandıra bilənlər var. Fenolik turşular xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini təşviq edən prostaglandinlərin təsirini maneə törədir. Kumarinlər hüceyrələrə zərər verən sərbəst radikalları zərərsizləşdirir. Xolesterol. Bu təvazökar solğun şirə pis xolesterolu təsirli şəkildə azaldır. Kolon xərçəngi və mədə xərçəngi. Fitokimyəvi kumarinlər kolon və mədə xərçənginin inkişafının qarşısını alır.
Qəbizlik. Kərəvizin təbii işlətmə təsiri qəbizliyi aradan qaldırmağa kömək edir. O, həmçinin süni laksatiflər tərəfindən sıxılmış sinirləri rahatlamağa kömək edir. Soyutma. Quru və isti havalarda yeməklər arasında gündə iki və ya üç dəfə bir stəkan kərəviz suyu içmək. Bədən istiliyini normallaşdırmağa çox kömək edir.
Sidikqovucu. Kərəviz şirəsində olan kalium və natrium bədəndəki maye səviyyəsini tənzimləməyə və sidik istehsalını stimullaşdırmağa kömək edir, kərəvizi bədəndən artıq mayenin atılmasında mühüm köməkçi halına gətirir.
İltihab. Kərəvizdə olan poliasetilen romatoid artrit, osteoartrit, gut, astma və bronxit kimi bütün növ iltihablara faydalı təsir göstərir.
Böyrək funksiyası. Kərəviz orqanizmdən toksinlərin atılmasına kömək etməklə böyrəklərin sağlam və normal fəaliyyətini təmin edir. Kərəviz həmçinin böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
Qan təzyiqinin aşağı salınması. Bir həftə ərzində hər gün bir neçə stəkan kərəviz suyu qan təzyiqini aşağı salmağa çox kömək edə bilər. Şirəsi damarların ətrafındakı əzələləri rahatlamağa kömək edir, damarları genişləndirir və qanın normal axmasına imkan verir. Maksimum təsirə nail olmaq üçün suyu bir həftə içmək, üç həftə fasilə vermək və yenidən başlamaq lazımdır.
Sinir sistemi. Kərəviz suyunun tərkibində olan üzvi qələvi minerallar sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir və bu suyu yuxusuzluqdan əziyyət çəkənlər üçün əla içkiyə çevirir.
Çəki itirmək. Gün ərzində kərəviz suyu içmək. Şirin və yağlı qidalara olan istəkləri cilovlamağa kömək edir.
Böyrək daşları. Kərəviz suyunun sidikqovucu təsiri böyrək və öd kisəsindəki daşları da aradan qaldırmağa kömək edir. Haqqında
Yaşıl kərəvizi seçin, tərkibində daha çox xlorofil var. Təzə və letargik olmadığından əmin olun. Kərəvizi soyuducuda saxlayarkən onu hava keçirməyən qabda saxlayın və ya plastik torbaya sarın.
Gün ərzində otaq temperaturunda saxlamayın, çünki tez qurumağa meyllidir. Kərəviziniz solmuşsa, üzərinə bir az su səpin və bir neçə saat soyuducuda saxlayın. Bu onun təravətini qaytaracaq. Diqqət
Kərəviz göbələklərdən qorunmaq üçün öz “pestisidini” istehsal edir. Qoruyucu təbəqə kərəvizi qoruyan, lakin bəzi insanlar tərəfindən zəif qəbul edilən psoralenlərdən əmələ gəlir.
Kərəviz yedikdən sonra dəri problemlərini görsəniz, bu, psoralenlərə qarşı həssaslığın artdığını ifadə edə bilər. Aşağı qan təzyiqi olan bəzi insanlar kərəvizin qan təzyiqini daha da aşağı saldığından şikayətlənirlər. Kərəviz yeyərkən bədəninizə qulaq asın.