Cadiz şəhəri Zahara de los Atunes, qırmızı ətin qastronomik xəracının yeni nəşrini qeyd edir
Sentyabrın 23 -dən 27 -dək Ruta del Retinto 2015 -ə rəng verəcək dadlı mal ətinin yeni nəşri olacaq.
Şəhərdəki bəzi qırx qonaqpərvərlik müəssisəsi, bir daha nüfuzlu Retinta ətini milli kulinariya səhnəsinin mərkəzinə qoymaq üçün bu ənənəvi qastronomik yolu qeyd edəcək.
Marşrutun əvvəlki nəşrlərində olduğu kimi, mal-qarasının qırmızı əti, Tuna balığından başqa heç kim olmayan tələyə düşən sahillərinin tanınmış incəliklərini tutacaq.
Zahara de los Atunes Tacirlər Birliyi (ACOZA), adından ötəri yalnız "tuna" ilə yaşayan görünən bu Atlantik sahil qəsəbəsinin kulinariya anlayışını genişləndirərkən, mal -qarasının əla ət xammalının yayılmasına kömək etmək üçün tədbir təşkil edir və sponsorluq edir.
Müsabiqə formatında keçiriləcək qastronomiya tədbiri peşəkar bir münsif tərəfindən qiymətləndiriləcək Fernando Sainz de la Maza, aşpaz və Michelin ulduzlu restoranın sahibi Rowan Santanderdən, Gonzalo Jurado, aşbaz və Sevillian mədə meyxanasının sahibi Tradevo y Xavyer Munoz Soto, Jerez restoranının sahibi Karbona.
Ən yaxşı peşəkar və populyar tapa, ildən -ilə bar ustalarının xidmət və məhsul təqdim etmə yolunda böyük əziyyət çəkməsinə səbəb olan ən yaxşı garson mükafatına rəqib olan Marşrutun əsas mükafatı olmaq üçün yenidən mübarizə aparacaq.
Sahildə musiqi, konsertlər, fotoşəkil yarışmaları və hətta at yarışları, yazın son günlərində ildən -ilə oynaq xarakterini göstərən Zaharanın bayram günlərini tamamlayacaq.