Mündəricat
Çay dünyada ən çox yayılmış içkilərdən biridir. Bu, milyonlarla insanın gündəlik mədəniyyətinin bir hissəsidir: onlar çayı kef və sağlamlıq üçün, yatmazdan əvvəl və səhər, mehriban bir şirkətdə və işdə içirlər. Həqiqətən çox yönlü içki.
Dünyada 3000-dən çox çay növü var. İstənilən mağazada onlarla, hətta daha çoxunu ixtisaslaşmış butiklərdə tapa bilərsiniz. Düzdür, paket çay almırlar. Həm də ofisdə, ölkədə və səyahət zamanı çox rahatdır. Çoxları evdə çay paketlərini saxlayır - bu, çaydanda daim içki dəmləməkdən daha asandır.
Bu yazıda ən yaxşı çay paketi istehsalçıları haqqında danışacağıq, düzgün məhsulu seçmək üçün bəzi məsləhətlər verəcəyik və bir mütəxəssis ən populyar suallara cavab verəcəkdir.
KP-ə görə ən yaxşı 5 ən yaxşı qara çay paketinin reytinqi
Bir stəkan isti çayla həm rahatlaşa, həm də yaxşı istirahət edə bilərsiniz. Ancaq yanlış seçim çöküntüləri yalnız kubokun dibində tərk edə bilər. Yaxşı, əgər siz artıq "öz" içkinizi tapmısınızsa və hələ tapmamısınızsa, sizə kömək edəcəyik. Naviqasiyanı asanlaşdırmaq üçün ən yaxşı qara çay paketlərinin reytinqini tərtib etdik.
1. BetaTea "Kral keyfiyyəti"
Bu məhsulun istehsalı üçün xammal Şri Lankanın etibarlı sertifikatlı çay fabriklərindən alınır. Ölkəmizdə şirkət 5 öz brendini istehsal edir, onlardan biri olan BetaTea Roskontrolun “Keyfiyyət Nişanı”na layiq görülüb (1).
Çayın tərkibində pestisidlər və radionuklidlər yoxdur, yaxşı orqanoleptik xüsusiyyətlərə malikdir. Məhsul ən yüksək dərəcəlidir, çay yarpağının elan edilmiş böyük ölçüsünə uyğundur. Bu məhsul həm də təhlükəsizlik tələblərinə cavab verir.
Main Xüsusiyyətlər
| Əkin ölkəsi | Çin |
| kompozisiya | Qara Seylon çayı |
| Paket başına paketlərin sayı | 100 |
| Yararlılıq müddəti | 24 ay |
Yaxşı və pis tərəfləri
2. Greenfield Magic Yunnan
İstehsal üçün Çin plantasiyalarından seçilmiş çay yarpaqlarından istifadə edilir. Magic Yunnan yaxşı dəmlənən, gavalı ləzzətli yaqut rəngli çaydır. Roskachestvo məhsulu möhkəm səkkizlə qiymətləndirir. Roskontrol yoxlamasının nəticələrinə görə, içkidə zibil, boya və kif aşkar edilməyib (2).
Rəylərdə bu məhsul da yüksək qiymətləndirilir, çay həvəskarları bir az gavalı ilə zəngin, xoş bir dadı qeyd edirlər.
Bu məhsulun əksər zəncir mağazalarında və marketlərdə olması rahatdır.
Main Xüsusiyyətlər
| Əkin ölkəsi | Çin |
| kompozisiya | Çin qara çayı |
| Paket başına paketlərin sayı | 100 |
| Yararlılıq müddəti | 24 ay |
Yaxşı və pis tərəfləri
3. Tess Erl Qrey
Bu çay paketi vaxtaşırı müxtəlif reytinqlərdə görünür. Təəccüblü deyil: məhsul demək olar ki, bütün mağazalarda satılır, bu markanın geniş çeşidi münasib qiymətlərlə təqdim olunur.
Tərkibində təbii maddələr var: sitrus qabığı, zəfəran (aka Amerika zəfəranı). Lakin istehsalçı dadlandırıcı əlavə etdi.
Çayın parlaq zəngin dadı və ətri var.
Hər bir çanta ayrıca qablaşdırılır, bu, işgüzar səfərdə, səfərdə bir neçə parça götürmək və ya ofis qonşusunu iş yerində müalicə etmək lazım olduqda rahatdır.
Main Xüsusiyyətlər
| Əkin ölkəsi | Kenya |
| kompozisiya | Uzun yarpaqlı qara çay, sitrus qabığı, berqamot dadı, zəfəran |
| Paket başına paketlərin sayı | 100 |
| Yararlılıq müddəti | 24 ay |
Yaxşı və pis tərəfləri
4. Əhməd çayı İngilis səhər yeməyi
Qarışıq (əks halda – qarışım) turş dadı və zəngin rəngi ilə canlandırıcı güclü çayın bilicilərinə müraciət edə bilər. Bu ətirli qarışığın komponentləri arasında Hindistan, Keniya və Seylon bölgələrindən gətirilən seçilmiş yarpaqlar var.
Roskontrol məhsulu 6,9/10 (3) səviyyəsində qiymətləndirdi. Fiziki və kimyəvi parametrləri etiketdə göstərilən QOST 32573-2013-ə uyğun olduğundan məhsulun dadı və ətri yüksək səviyyədədir.
Bundan əlavə, Ahmad Tea English Breakfast qara çayı təhlükəsizlik tələblərinə cavab verir – tərkibində kif və zərərli çirklər yoxdur.
Main Xüsusiyyətlər
| Əkin ölkəsi | Keniya, Hindistan, Şri Lanka |
| kompozisiya | Çay qara boş yarpaqları |
| Paket başına paketlərin sayı | 100 |
| Yararlılıq müddəti | 36 ay |
Yaxşı və pis tərəfləri
5. Təpə yolu
Nəfis Royal Seylon qara çayı Şri Lanka adasının dağlıq plantasiyalarında diqqətlə yığılır.
Roskontrol qeyd edir ki, Hillway GOST 32573-2013 (4) uyğun olaraq istehsal olunur. Çay təhlükəsizdir: pestisidlər və digər zərərli maddələr yoxdur.
İnfüzyon kifayət qədər güclü, qırmızı rəngdədir. Ətir tələffüz olunur, dadı zəngin, bir az turşdur. Çay yarpağı kiçikdir, lakin kifayət qədər bükülmüşdür və kütləsi homojendir.
Main Xüsusiyyətlər
| Əkin ölkəsi | Şri Lanka |
| kompozisiya | Qara uzun yarpaqlı Seylon çayı |
| Paket başına paketlərin sayı | 100 |
| Yararlılıq müddəti | 36 ay |
Yaxşı və pis tərəfləri
KP-ə görə ilk 5 ən yaxşı yaşıl çay paketinin reytinqi
Yaşıl çay antioksidan və tonik xüsusiyyətləri ilə tanınır. Tam hüquqlu çay mərasimi üçün vaxt yoxdursa, qablaşdırılmış məhsul ala bilərsiniz.
Yüksək keyfiyyətinə görə müştərilərin etimadını qazanmış 5 növ yaşıl çay paketi topladıq.
1. Əhməd Çay Çin
Çin yaşıl çayının qarışığı acı içkini sevənləri cəlb edə bilər. Təravətləndirici dad, bir az nəzərə çarpan acı ilə bir az ədviyyatlıdır. Bu çayda kofein azdır.
Roskontrol bu məhsulu da sınaqdan keçirib. Yaxşı xəbər var: fiziki və kimyəvi parametrlər etiketdə göstərilən GOST32573-2013-ə uyğundur, xoş dad və ətir (5).
Ancaq bir neçə nüans var: çayın görünüşü, mütəxəssislərin fikrincə, hətta kifayət deyil və tərkibində pestisidlərin qalıq miqdarı aşkar edilmişdir. Bununla belə, çay təhlükəsizlik tələblərinə cavab verir.
Main Xüsusiyyətlər
| Əkin ölkəsi | Çin |
| kompozisiya | Çin yaşıl yarpaq çayı |
| Paket başına paketlərin sayı | 100 |
| Yararlılıq müddəti | 36 ay |
Yaxşı və pis tərəfləri
2. Şahzadə Java “Ənənəvi”
Yaşıl Çin çayının seçilmiş növlərinin qarışığı. Doymuş tart dadına, ifadə edilmiş ətrinə malikdir. Yarpaqların fraqmentləri olduqca böyükdür və infuziya şəffaf, çirkləri olmayan, açıq rəngdədir.
Roskontrol mütəxəssisləri tərkibində heç bir çirk tapmadılar, məhsul 6,9/10 (6) reytinqini aldı.
“Büdcə” seqmentindən keyfiyyətli çay. Təəssüf ki, çox güman ki, bu məhsulu rahatlıq mağazasında tapa bilməyəcəksiniz.
Main Xüsusiyyətlər
| Əkin ölkəsi | Çin |
| kompozisiya | Çin yaşıl yarpaq çayı |
| Paket başına paketlərin sayı | 100 |
| Yararlılıq müddəti | 36 ay |
Yaxşı və pis tərəfləri
3. “Azərçay Klassik”
Ənənəvi Azərbaycan çayı torbalarda. Tərkibində - ən yüksək dərəcəli yaşıl çay, çay yarpaqları özləri olduqca böyükdür. Roskontrol içkini 7/10 qiymətləndirdi. Tərkibində pestisidlərin qalıq izlərinin aşkar edildiyi, lakin ümumilikdə məhsulun təhlükəsizlik tələblərinə cavab verdiyi göstərilir (7).
İstehlakçılar qeyd edir: qiymət və keyfiyyətin yaxşı birləşməsi. Ətirli bir infuziya, orta dərəcədə zəngin zərif dad çıxır.
İstehsalçı qablaşdırma dizaynına diqqət yetirmədi, yəqin ki, bu məhsul qiymət baxımından analoqları üstələyir.
Main Xüsusiyyətlər
| Əkin ölkəsi | Azərbaycan |
| kompozisiya | Yaşıl çay |
| Paket başına paketlərin sayı | 100 |
| Yararlılıq müddəti | 36 ay |
Yaxşı və pis tərəfləri
4. Əkbər
Yaşıl çay paketləri Əkbər turş dadı və xoş, lakin açıq-aşkar olmayan ətri var.
İstehsalçı bildirib ki, məhsul Çində plantasiyalarda toplanan seçilmiş yarpaqlardan hazırlanır. Ancaq Roskontrolun təhlilinə görə, çayın özü yalnız birinci sortla uyğun gəlir. Tədqiqatın nəticələri məhsulun GOST göstəricilərinə görə təhlükəsiz olduğunu göstərir, baxmayaraq ki, tərkibində pestisid qalıqları aşkar edilmişdir, yeri gəlmişkən, ölkəmizdə istifadəsinə icazə verilmir (8).
Main Xüsusiyyətlər
| Əkin ölkəsi | Çin |
| kompozisiya | Yaşıl çay Çin yaxşı |
| Paket başına paketlərin sayı | 100 |
| Yararlılıq müddəti | 24 ay |
Yaxşı və pis tərəfləri
5. Riston Saf Yaşıl
Riston yaşıl çayı bu növ məhsulun birinci kateqoriyasına aiddir. Çayın dəmləməsi həddindən artıq acılıq və zərif ətir olmadan balanslaşdırılmış dada malikdir. Ancaq "güclü" içkiyə öyrəşmişlər üçün dad ləzzətsiz görünə bilər.
Çirklər, tatlar və ya süni əlavələr yoxdur.
Bəzi rəylər dəmləmə zamanı filmin yarana biləcəyini yazır.
Main Xüsusiyyətlər
| Əkin ölkəsi | Çin |
| kompozisiya | Yaşıl çay Çin yaxşı |
| Paket başına paketlərin sayı | 100 |
| Yararlılıq müddəti | 24 ay |
Yaxşı və pis tərəfləri
Çay paketlərini necə seçmək olar
Çay təkcə çeşidlərə, əlavələrə və markalara görə fərqlənmir. Doğru seçim etmək üçün mütəxəssisimiz, barista, çay ustası Anastasiya Budylskaya:
– Çayın keyfiyyətinin əsas göstəriciləri: quru qarışığın rəngi, onun vahidliyi və yarpaqların qıvrılması. Çay birdəfəlik torbalarda qablaşdırıldıqda bunu söyləmək çətindir. Buna görə də digər məqamlara diqqət yetirmək lazımdır.
1. Qablaşdırma
- Bölgəyə və məhsul yığımına diqqət yetirin. Məkanda içkinin gücü ilə yanaşı, dadını da öyrənə bilərsiniz. Məsələn, Şri-Lankada yetişdirilən çay çox ətirli olmayacaq, lakin parlaq dadı ilə, Yapon plantasiyalarından alınan çay isə əksinə, ətirli olacaq, lakin çox zəngin dadı ilə deyil.
- Paketlər üçün fərdi qablaşdırma. Bunun təmin edilib-edilməməsi adətən çay qutusunun görünüşü ilə başa düşülə bilər (onlar ya yuvadan görünür, ya da təsvir olunur). Hər bir çanta ayrı-ayrılıqda bağlanırsa, bu, çayı yad qoxulardan və nəmdən qoruyacaq.
- Qarışıq. Onun istehsalçısı qablaşdırmanın üzərinə yazmağa borcludur. Süni rənglər və ləzzətlər olmayan çayı seçin.
2. Paketin məzmunu
Satın alındıqdan sonra məhsul içəridən yoxlanıla bilər. Çantalar (çay ayrı-ayrı bağlamalarda bağlanıbsa) və ya qutuda toz və zibil olmamalıdır. Çay paketləri özləri səliqəli və bütöv olmalıdır.
3. İçkinin şəffaflığı
Çayın növündən və çeşidindən asılı olaraq, dəmləmənin kölgəsi daha açıq və ya tünd ola bilər - bu keyfiyyət göstəricisi deyil. Amma diqqət etməli olduğunuz şey içkinin şəffaflığıdır.
Keyfiyyətli çay dəmləndikdən sonra maye bulanıqlaşmır, səthdə film əmələ gəlmir.
Mümkünsə, neylon torbalarda çay almaq daha yaxşıdır (adətən belə bir məhsul daha bahalıdır). Bir çanta bir dəfədən çox dəmlənə bilməz. Bir şüşə və ya keramika kubokunda bir içki hazırlamaq yaxşıdır. Plastik müəyyən bir qoxu verə bilər və dadına təsir edə bilər.
Populyar suallar və cavablar
Çay paketlərinin boş çaydan daha pis olduğu doğrudurmu? İstifadə olunmuş çay paketlərini necə düzgün atmaq olar? Bu və digər suallara ekspertimiz cavab verir Anastasiya Budylskaya.
Çay paketləri ilə boş çay arasındakı fərq nədir?
• qurutma, yəni rütubətin çıxarılması;
• xüsusi maşınlarda bükmə – rulonlarda (onun sayəsində çay yarpaqları formalaşdırılır);
• qıcqırma: oksidləşmə prosesinə görə çay yarpağı qəhvəyi rəng alır, acılıq əvəzinə yumşaq büzücülük və bizə tanış olan dad və qoxu yaranır;
• qurutma – nəm qalıqları çıxarılır, yalnız 5-7% qalır;
• ayırma, yəni məhsulun çay yarpaqlarının ölçüsünə görə çeşidlənməsi. Qurudulmuş çay kütləsi bir ələkdən ayrılır, böyük yarpaqlı çay, orta yarpaqlı və kiçik olur.
Yüksək keyfiyyətli xammaldan istifadə edilsə, bütün istehsal qaydalarına və mərhələlərinə əməl olunsa, çantalar üçün yaxşı çay alacaqsınız.
Çay paketlərini necə düzgün atmaq olar?
Onu aşağıdakı şəkildə atmaq optimaldır: kağız hissəsini tullantı kağıza, kağız klipini isə metal qırıntılarına göndərin.
Çay paketləri sağlamlığa zərərlidirmi?
Təbii ki, xüsusi avadanlıq olmadan çay paketlərinin tərkibini öyrənmək mümkün deyil. Burada öz nüfuzuna dəyər verən, kağıza və ya xammala qənaət etməyən istehsalçılara üstünlük vermək lazımdır.
Xüsusi təşkilatlar tərəfindən aparılan tədqiqatların nəticələrini də öyrənə bilərsiniz.
Mənbələri
- BetaTea Keyfiyyət Pasportu. URL: https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
- Greenfield Qualities Pasport. URL: https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
- Əhməd çayının keyfiyyət pasportu. URL: https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-english-breakfast-cherniy-v-paketikah/
- Hillway Keyfiyyətli Pasport. URL: https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
- Əhməd çayının keyfiyyət pasportu. URL: https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
- Keyfiyyət sertifikatı Princess Java “Traditional”. URL: https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
- Azərçay çayının keyfiyyət sertifikatı. URL: https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
- Pasport keyfiyyətləri Əkbər. URL: https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/