Sağlamlığa faydaları
Qar noxudları qida faydaları mədənidir. Xüsusilə vitaminlər (C, B9), liflər, antioksidantlar (beta-karoten) və minerallar (kalium) təmin edir.
Pro məsləhətləri
Onları yaxşı seçmək üçün, biz möhkəm pod, açıq yaşıl və şəffaf rəngli gurme noxudlara üstünlük veririk. Yaxşı bir istinad nöqtəsi: toxumları şəffaflıqla görə bilməliyik! Və biz xallı podları unutmuruq.
Qoruma tərəfi : təzə qar noxudları çox tez xarab olur. Yığıldıqdan bir neçə saat sonra satılan bu məhsullar həm qida xüsusiyyətlərini, həm də dadını itirmə cəzası ilə eyni gündə istehlak edilməlidir. Dondurulmuş qar noxudları təbii ki, daha uzun müddət saxlanılacaq.
Onları hazırlamaq üçün, noxuddan daha sürətlidir, çünki onları qabıqlamağa ehtiyac yoxdur, biz hər şeyi yeyirik! Bundan əlavə, onlara "mange-tout" da deyilir. Onları sadəcə soyuq suyun altında tökün və bişirin.
Sürətli yemək. Bütün qida faydalarını saxlamaq üçün buxarda və ya bir neçə dəqiqə qaynar suda bişirin. Və ya daha çox xırdalamaq üçün tavaya qayıdın.
Sehrli birləşmələr
Cru. Yumşaq və çox təzədirsə, şirin noxud çiy halda zeytun yağı ilə yeyilə bilər.
bişirilmiş. Lobya və ya qulançar kimi digər yaz tərəvəzləri ilə çox yaxşı gedir. Və ya hətta yeni yerkökü.
Tavaya qayıdın bir az sarımsaq və yağ ilə ət və quş əti ilə gözəl gedir.
Bilirdinizmi? Qar noxudları gözəl yaşıl rənglərini saxlamaq üçün bişirildikdən sonra tez bir zamanda sərin suyun altında axıdılır.