Mündəricat
Biz çiyələk haqqında çox şey bilirik, onların müalicəvi və dad xüsusiyyətlərini yüksək qiymətləndiririk, lakin adətən bizim biliklərimiz onların sağlamlıq və gözəlliyin müxtəlif aspektlərində faydalı təsirlərinin tam spektrini əhatə etmir. Çiyələyin faydalı xüsusiyyətləri həm revmatizm, həm də qaraciyər və ya böyrək xəstəlikləri ilə mübarizə aparanlar tərəfindən istifadə edilə bilər. Onların ürəyin fəaliyyətinə müsbət təsiri də məlumdur - çiyələk istehlakı xolesterini və qan təzyiqini aşağı salır. Çiyələk gözəlliyə qulluqda da faydalıdır – bu meyvələrin müntəzəm qəlyanaltı edilməsi sayəsində dəri təzə görünüş qazanır, dəri nəmlənir və saç öz parıltısını bərpa edir. Bu dadlı meyvələrin tərkibində nə var?
Çiyələkdə hansı vitaminlər var?
Çiyələyin dadlı olduğuna heç kəsi inandırmağa ehtiyac yoxdur. Onları indi yemək ən yaxşısı haqqında - mövsüm tam sürətdə olanda, çox güman ki, heç də yox. Halbuki haqqında sağlamlıq çiyələk Hər kəs bundan xəbərdar deyil – və bu diqqətə layiq bir şeydir, çünki bunlar çiyələklərin müalicəvi xüsusiyyətləri onların çoxu var. Çiyələkdə vitaminlər meyvəni çiy, əlavələr olmadan yeyərək ən yaxşı şəkildə əmilir. Hamının qorunmasına və istifadəsinə zəmanət verən onların təbii formasıdır sağlamlıq xüsusiyyətləri. Çiyələkdə vitaminlər onların çoxu var, C, A, E, B1, B2, B3, B6 vitaminləri olacaq. Bundan əlavə, onların tərkibində müxtəlif mikro və makro elementlər var, məsələn: kalsium, dəmir, maqnezium, fosfor, kalium, natrium, sink, bu qida məhsulunun sağlamlıq cəlbediciliyini artırır. Bu meyvələrin 100 qramlıq porsiyasında insan orqanizminin bu vitaminə olan gündəlik tələbatını ödəyən 60 mq C vitamini olduğu təxmin edilir. Belə bir hissənin kalorifik dəyəri kiçikdir (28 kkal), a qida dəyəri bir çox: karbohidratlar, zülallar, sağlam yağlar, lif. Meyvənin glisemik indeksi də aşağıdır, bu da çiyələkləri arıqlayan və ya sağlam pəhriz tətbiq edən insanlar üçün əlçatan edir.
Çiyələyin faydaları
Bunu əminliklə deyə bilərsiniz çiyələk yemək Bunun bir çox üstünlükləri var. Onların sağlamlığa faydalı təsiri hər addımda təsdiqlənir. Dietoloqlar razılaşırlar ki, bu meyvələrin yeyilməsi ürəyin işinə müsbət təsir göstərir – çünki xolesterinin səviyyəsi aşağı düşür, yağların udulmasına mane olur. Eyni zamanda, əlavə olaraq, çiyələk yemək qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir. Onların qeyd olunan aşağı glisemik indeksi o deməkdir ki, diabet xəstələri də bu meyvəyə asanlıqla çata bilərlər. Üstəlik, belə də deyilir çiyələk diabet və ürək xəstəliklərindən qoruyan zülalları yaxşılaşdırır, antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Alimlər antiviruslar üzərində də araşdırmalar aparırlar çiyələklərin xüsusiyyətləri – güman edilir ki, bu meyvələr şingles və soyuqdəymə yaralarına səbəb olan viruslarla mübarizədə faydalıdır.
Çiyələk – sağlam pəhrizin etibarlı elementidir!
Çiyələk ləzzətləri geniş şəkildə tanınır, onların müalicəvi xassələri kompozisiyanın məzmununu da xatırlatması sayəsində. Sual olaraq qalır, çiyələk sağlam arıqlama pəhrizinin bir hissəsi kimi yaxşı işləyirmi? Yaxşı, bu sualın cavabı mütləq bəli! Çiyələkdə bağırsaqların işini stimullaşdıran pektinlər, üzvi turşular isə həzmi tənzimləyir və maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Çiyələk, aşağı kalorili məzmununa görə, tez-tez müxtəlif diyetlərdə tövsiyə olunur, onları demək olar ki, nəzarətsiz şəkildə yeyə bilərsiniz - əgər biz çırpılmış qaymaq və ya şəkərlə meyvələrin dadını yaxşılaşdırmasaq. Bundan əlavə, çiyələk qaraciyər və öd kisəsinin işini tənzimləyərək həzmi dəstəkləyir. Onların sidikqovucu xüsusiyyətləri də sübut edilmişdir - onlar 90% sudan ibarətdir, buna görə də böyrəkləri daha sürətli işləməyə sövq edir, beləliklə, təbii olaraq kilo verməyə dolayı təsir göstərən lazımsız metabolik məhsulların çıxarılması prosesini sürətləndirir.