Ladin mokruha (Gomphidius glutinosus) fotoşəkili və təsviri

Ladin mokruha (Gomphidius glutinosus)

• Agaric sürüşkən Skopoli (1772)
• Yapışqan agaric Schaeffer (1774)
• Agarik qəhvəyi Batsch (1783)
• Agaricus limacinus Dikson (1785)
• Agaric örtülmüşdür Soldurma (1792)
• Yapışqan agarik JF Gmelin (1792)
• Agarik selikli Xalq
• Viskoz pərdə Boz (1821)
• Gomphidius yapışqan (Schaeffer) Fries (1836)
• Gomphus yapışqan (Schaeffer) P. Kummer (1871)
• Leucogomphidius glutinosus Kotlaba və Pouzar, 1972
• Gomphidius yapışqan (Schaeffer) Kotlaba və Pouzar (1972)

İndiki adı gomphidius glutinosus (Schaeffer) Kotlaba və Pouzardır (1972)

Gomphidiaceae ailəsi tək cins, Gomphidius (Mokruha) ilə təmsil olunur. Bu ailənin göbələkləri, lamel olmasına baxmayaraq, təsnifata görə, məsələn, mamırlı göbələklər, kəpənəklər, kəpənəklər kimi cinsləri əhatə edən Boletaceae ailəsinin göbələkləri ilə sıx bağlıdır.

Ümumi adın etimologiyası γομφος (yunan) – “molyar diş, dırnaq” və spesifik epitet glutinosus (lat.) – “yapışqan, yapışqan, yapışqan” sözündən gəlir.

baş 4-10 sm diametrdə (bəzən 14 sm-ə qədər böyüyür), gənc göbələklərdə yarımkürə, sonra qabarıq, depressiya mərkəzi ilə qabarıq-səcdə olur. Kiçik küt tüberkül bəzən qapağın mərkəzində qala bilər. Qapağın kənarı qalındır, gövdəyə doğru güclü şəkildə əyilir, yetkinləşdikcə düzəldilir, davamlı olaraq, nəzərəçarpacaq dərəcədə yuvarlaqlaşdırılır. Kütikül (dəri) hamar, qalın seliklə örtülmüş, quru havada quruduqda parlaq, qapağın gövdəsindən asanlıqla və tamamilə ayrılmışdır. Boz, bozumtul-qəhvəyi, kənarı boyunca bənövşəyi rənglə boz-mavi rəngə və bənövşəyi rəngli şokoladlı qəhvəyi rəngə qədər, qapağın mərkəzinin səthi daha tünd olur. Yaşla, ladin mokruha qapağının bütün səthi qara ləkələrlə örtülə bilər. Qapaq gövdəyə şəffaf, hörümçək torlu, özəl örtüklə bağlanır; yetkin göbələklərdə pərdənin qalıqları uzun müddət qapağın kənarında qalır.

Hymenofor göbələk - lamellar. Plitələr qalın qövsvari, sapa enən, çox nadir (8-10 ədəd/sm), yüksək budaqlanmış, eni 6 ilə 10 mm arasında, gənc göbələklərdə ağımtıl rəngli selikli örtük altında, yorğanı qırdıqdan sonra boşqablar məruz qalır və yaşla rəngini bənövşəyi-qəhvəyi, demək olar ki, qara rəngə dəyişir, örtünün qalıqları ayağında selikli ifadəsiz bir üzük əmələ gətirir.

Lət kütləvi ətli, kövrək, çəhrayı rəngli ağ, cuticle altında qəhvəyi, yaşla bozumtul olur. Sapın altında zəngin xrom-sarı rəng var. Dadı turş, bəzi mənbələrdə şirin, qoxusu zəif, xoş göbələkdir. Zədələndikdə pulpanın rəngi dəyişmir.

Mikroskopiya

Spor tozu tünd qəhvəyi, demək olar ki, qara rəngdədir.

Sporlar 7,5-21,25 x 5,5-7 mikron, mil-elliptik, hamar, qəhvəyi, sarı-qəhvəyi (Meltzer reagentində), damcı şəklindədir.

Basidia 40-50 x 8-10 µm, gürzşəkilli, 4-sporlu, hialin, sıxacsız.

Cheilocystidium çoxlu, silindrik və ya bir qədər fusiform, ölçüsü 100-130 x 10-15 µm, bəziləri qəhvəyi amorf kütləyə daxil edilmişdir.

Pleurocystidia nadirdir.

ayaq 50-110 x 6-20 mm, hündür silindrik, aşağı üçdə daha çox şişkin, bəzən əsasda nazikləşir. halqavari zonanın üstündə ağ və qurudur. Selikli, ifadəsiz üzük gövdənin yuxarı üçdə birində yerləşir; göbələk yetişdikcə sporlardan qara olur. Halqavari zonanın altında sapı selikli, yapışqandır, əsasda həm səthdə, həm də kəsikdə xrom-sarı rəngdədir. Ən dibində ayaq qaramtıldır. Yetkin göbələklərdə gövdə qəhvəyi olur.

İynəyarpaqlı və qarışıq meşələrdə həm əhəngdaşı, həm də turşulu nəmli torpaqlarda böyüyür, lakin həmişə mikoriza əmələ gətirən ladin altında böyüyür. Daha az tez-tez mikoriza şam ağacı ilə əmələ gəlir. Mamırlarda, heatherdə, meşə dibində, əsasən qrup halında bitir.

İyulun ortalarından şaxtaya qədər. Avqustdan sentyabr ayına qədər kütləvi şəkildə meyvə verir. Keçmiş SSRİ respublikalarının şimal və mülayim zonalarında, Altay diyarında, Qərbi Avropada və Şimali Amerikada yayılmışdır.

Kərə yağının dadını xatırladan IV kateqoriyalı yeməli göbələyi istifadə etməzdən əvvəl qabığını soyub qaynatmaq məsləhətdir. Soslar, güveçlər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Konservasiyada da məşhurdur: duzlama, turşu. Şimali Amerikada göbələk becərilir.

Onun yeyilməz və zəhərli analoqları yoxdur. Vizual olaraq, bəzən kəpənəklərlə qarışdırıla bilər, lakin mokruha'nın lamellar hymenophore'a kursor bir nəzər saldıqda, bütün şübhələr dərhal dağılacaq. Ailədəki bəzi qohumlarına oxşayır.

Mokruha ləkələnmiş (Gomphidius maculatus)

 xarakterik ləkələri olan papaq, həmçinin kəsikdə ət qızarması və zeytun rəngli spor tozu ilə seçilir.

Qara kərgədan (Chroogomphus rutilus)

 çox bənzər. Zəngin bir bənövşəyi rəngə malikdir və şam ağacları altında böyüməyə üstünlük verir.