Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Aşağıdakı cədvəldə qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibi sadalanır 100 qram yeməli hissədən.
| Bəsləyici | Nömrə | Qayda ** | 100 qr normal% | 100 kkalda normalın% -i | Normun 100% -i |
| Kalori | 331 kcal | 1684 kcal | 19.7% | 6% | 509 g |
| Zülallar | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Karbohidratlar | 78.42 g | 219 g | 35.8% | 10.8% | 279 g |
| Pəhriz lif | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.9% | 513 g |
| Su | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| Kül | 5.58 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| beta Karoten | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 22727 g |
| Vitamin B4, kolin | 177 mg | 500 mg | 35.4% | 10.7% | 282 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| Vitamin K, fillokinon | 3.8 μg | 120 mcg | 3.2% | 1% | 3158 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 3 mg | 2500 mg | 0.1% | 83333 g | |
| Kalsium, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Maqnezium, Mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 32500 g |
| Kükürd, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Fosfor, S | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Faydalı qazıntılar | |||||
| Dəmir, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 3.1% | 994 g |
| Mis, Cu | 1916 μg | 1000 mcg | 191.6% | 57.9% | 52 g |
| Selenyum, Se | 27 μg | 55 mcg | 49.1% | 14.8% | 204 g |
| Sink, Zn | 4.24 mg | 12 mg | 35.3% | 10.7% | 283 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 17.44 g | maksimum 100 q | |||
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Nasadenie yağ turşuları | 0.014 g | maksimum 18.7 q | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.002 g | ~ | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 0.013 g | dəq 16.8 q | 0.1% | ||
| 18: 1 Oleik (omeqa-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.041 g | 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.004 g | 0.9 ilə 3.7 g arasında | 0.4% | 0.1% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.038 g | 4.7 ilə 16.8 g arasında | 0.8% | 0.2% |
Enerji dəyəri 331 kcaldır.
- fincan = 140 qram (463.4 kcal)
Mən əriştə kolin və% 35.4, mis - 191.6%, selenyum% 49.1, sink - 35,3% kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- Kolin qaraciyərdə fosfolipidlərin sintezində və metabolizmasında rol oynayan lesitinin bir hissəsidir, sərbəst metil qruplarının mənbəyidir, lipotrop faktor kimi çıxış edir.
- Mis redoks aktivliyi olan fermentlərin bir hissəsidir və dəmir mübadiləsində iştirak edir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəni toxumalarının oksigen ilə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sisteminin formalaşması və birləşdirici toxuma displaziyasının skelet inkişafı ilə özünü göstərir.
- Selenium - insan bədəninin antioksidan müdafiə sisteminin vacib bir elementi, immunomodulyator təsir göstərir, tiroid hormonlarının fəaliyyətinin tənzimlənməsində iştirak edir. Çatışmazlıq Kashin-Bek xəstəliyinə (oynaqların, onurğa və ekstremitələrin çoxsaylı deformasiyası olan artroz), Kəsan xəstəliyinə (endemik kardiyomiyopatiya), irsi trombasteniyaya səbəb olur.
- sink karbohidratların, zülalların, yağların, nükleik turşuların sintezi və parçalanması proseslərində və bir neçə genin ekspresyonunun tənzimlənməsində iştirak edən 300-dən çox fermentə daxildir. Qeyri-kafi qəbul anemiyaya, ikincil immun çatışmazlığına, qaraciyər sirozuna, cinsi funksiyanın pozulmasına, dölün malformasiyasının mövcudluğuna səbəb olur. Son araşdırmalar, yüksək dozada sinkin mis emilimini qırmaq və beləliklə anemiyanın inkişafına kömək etmək qabiliyyətini ortaya qoydu.
Proqramda görə biləcəyiniz ən faydalı məhsulların tam kataloqu.
Tags: kalori 331 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, minerallar daha faydalı Soya əriştəsi, kaloriləri, qidaları və faydalı xüsusiyyətləri Soya vermicelli