Tərkibi kolbasa ilə salat
| bişmiş kolbasa | 200.0 (qram) |
| xiyar | 75.0 (qram) |
| kərəviz | 50.0 (qram) |
| alma | 1.0 (parça) |
| salat | 75.0 (qram) |
| tarragon | 50.0 (qram) |
| mayonez | 150.0 (qram) |
| kartof | 4.0 (parça) |
| soğan | 1.0 (parça) |
Hazırlıq metodu
Yaşıl salatı doğrayın. Kolbasa, kartof, kərəviz, alma və göyərti dilimlərə kəsin və bir qaba qoyun. Az miqdarda xardal, incə doğranmış cəfəri və tərxun ilə mayonez qarışdırın, dadmaq üçün sirkə və duz əlavə edin. Hazırladığınız qidaları sous ilə mövsüm edin, salat qabına qoyun və istəsəniz qaynadılmış çuğundur, alma və soğan halqaları ilə bəzəyin. Kolbasa vetçina ilə əvəz edilə bilər.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 182.5 kCal | 1684 kCal | 10.8% | 5.9% | 923 g |
| Zülallar | 4 g | 76 g | 5.3% | 2.9% | 1900 g |
| Fats | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 14.5% | 378 g |
| Karbohidratlar | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 2.2% | 2461 g |
| üzvi turşular | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.6% | 1538 g |
| Su | 87 g | 2273 g | 3.8% | 2.1% | 2613 g |
| Kül | 1.5 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 24.3% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.4% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 23810 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.7% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.2% | 4819 g |
| C vitamini, askorbin | 9.4 mg | 90 mg | 10.4% | 5.7% | 957 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 17.5% | 313 g |
| H vitamini, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.664 mg | 20 mg | 8.3% | 4.5% | 1202 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 383.8 mg | 2500 mg | 15.4% | 8.4% | 651 g |
| Kalsium, Ca | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.6% | 3472 g |
| Maqnezium, Mg | 23.8 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1681 g |
| Natrium, Na | 259.6 mg | 1300 mg | 20% | 11% | 501 g |
| Kükürd, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1% | 5464 g |
| Fosfor, S | 80.2 mg | 800 mg | 10% | 5.5% | 998 g |
| Xlor, Cl | 28.8 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.7% | 7986 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 433.3 μg | ~ | |||
| Bor, B | 101 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 67.6 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 4.3% | 1286 g |
| Yod, mən | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.8% | 3061 g |
| Kobalt, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 14.8% | 370 g |
| Litium, Li | 31.2 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.1205 mg | 2 mg | 6% | 3.3% | 1660 g |
| Mis, Cu | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 5% | 1105 g |
| Molibden, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.6% | 1522 g |
| Nikel, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 238.8 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22599 g |
| Xrom, Cr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 5.6% | 980 g |
| Sink, Zn | 0.2511 mg | 12 mg | 2.1% | 1.2% | 4779 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 5.5 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 3 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 182,5 kcaldır.
Kolbasa salatı vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 44,4%, E vitamini - 32%, kalium - 15,4%, kobalt - 27%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və resept tərkibindəki kimyəvi tərkibi 100 qr başına kolbasa salatı.
- 252 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 25 kCal
- 627 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 182,5 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Sosis salatı, resept, kalori, qida maddələri