Zəfəran float (Amanita crocea) fotoşəkili və təsviri

Üzən zəfəran (T. amanita crocea) Amanitaceae (Amanitaceae) fəsiləsinin Amanita cinsindən göbələkdir.

hat:

Diametri 5-10 sm, əvvəlcə yumurtavari, yaşla daha çox səcdəyə çevrilir. Qapağın səthi hamar, rütubətli havada parlaqdır, kənarları çıxıntılı lövhələr səbəbindən adətən "qabırğalı" olur (bu, gənc göbələklərdə həmişə nəzərə çarpmır). Rəngi ​​sarı-zəfərandan narıncı-sarıya qədər dəyişir, qapağın mərkəzi hissəsində kənarlardan daha tünd olur. Qapağın əti ağımtıl və ya sarımtıl, çox dad və qoxusuz, nazik və kövrəkdir.

Qeydlər:

Boş, tez-tez, gənc yaşda ağ, yaşla kremli və ya sarımtıl olur.

Spor tozu:

Ağ.

Ayaq:

Hündürlüyü 7-15 sm, qalınlığı 1-1,5 sm, ağımtıl və ya sarımtıl, içi boş, dibində qalınlaşmış, tez-tez orta hissədə əyilmə ilə, açıq bir volvadan böyüyən (lakin yerin altında gizlənə bilər), üzük olmadan. Ayağın səthi özünəməxsus pullu kəmərlərlə örtülmüşdür.

Yayılma:

Zəfəran float iyulun əvvəlindən sentyabrın sonuna qədər yarpaqlı və qarışıq meşələrdə rast gəlinir, yüngül yerlərə, kənarlara, yüngül meşələrə üstünlük verir. Tez-tez bataqlıqlarda böyüyür. Meyvənin açıq bir zirvəsi olmadığı görünür.

Oxşar növlər:

Zəfəran şamını Sezar göbələyi ilə asanlıqla qarışdırmaq olar.

İki əlaqəli növ, Amanita vaginata və Amanita fulva, oxşar şəraitdə böyüyür. Aralarındakı fərqləri rəsmiləşdirmək çətindir: şapkanın rəngi hər kəs üçün çox dəyişkəndir, yaşayış yerləri olduqca oxşardır. A. vaginatanın daha böyük və daha ətli olduğuna inanılır və A. fulvanın qapağında tez-tez özünəməxsus qabar olur, lakin bu əlamətlər ən etibarlı deyil. Yüz faiz əminlik sadə bir kimyəvi tədqiqatı təmin edə bilər. Yetkinlik dövründə zəfəran üzən göbələk solğun grebeyə çox bənzəyir, lakin bu zəhərli göbələkdən fərqli olaraq, ayağında üzük yoxdur.

Yemək qabiliyyəti:

Zəfəran şampiyonu – əvəzolunmaz yeməli göbələk: nazik ətli, asanlıqla xırdalanır, dadsızdır. (Qalan üzənlər isə daha pisdir.) Bəzi mənbələr əvvəlcədən istilik müalicəsinin zəruri olduğunu göstərir.