Hazırlanması:
Yerkökü nazik zolaqlara kəsin. Böyük bir qazanda yağı qızdırın
Soğan, göbələk və yerkökü sote edin, soğan yumşaq olana qədər qarışdırın.
Düyü əlavə edin, qarışdırın. Bulyon əlavə edin, bir qaynadək gətirin. azaltmaq
qızdırın, örtün və düyü çıxana qədər 15 dəqiqə bişirin, yarıya qədər qarışdırın
qaynadın və bulyon qaynamayacaq. Tuna və noxud əlavə edin, istidən çıxarın, verin
10 dəqiqə dayanıb xidmət edin.
Nuş olsun!