Diyetisyenlər bu mövzuda mübahisə edirlər, uşaqlar onları sevir və tam səhər yeməyi üçün vaxt olmadıqda, valideynlər üçün qənaət variantıdır. Səhər yeməyi və qəlyanaltılar üçün ən populyar variantlardan biri olan qarğıdalı lopaları haqqında.
Və onların tarixi heyranedicidir və William və John Cellulari qardaşları ilə birbaşa əlaqəlidir. John Harvey Kellogg New York Universitetində doktorluq dərəcəsi aldı və doğma Battle Creek, Michigan-a qayıtdı. Əsasən yeddinci gün Adventistləri ilə müalicə olunduğu Battle Creek pansionatında işləyirdi. Kiçik qardaşı Will Keith Kellogg bir pansionatda Cona kömək edirdi.
Xəstələr heyvan qidasının istifadəsini qadağan edən qəti bir pəhriz tətbiq etməli idilər, əsas yemək nisbəti qatıqla edildi. Qatıqdan əlavə xəstələrə suya sıyıq verildi; insanlar acdılar və qiyam qaldırdılar.
Budur, 30 iyul 1898-ci ildə William Kellogg və böyük qardaşı John Harvey Kellogg səhvən buğda parçalarını sobaya qoyub getdilər. Geri qayıtdıqda, qurudulmuş yığınların, xüsusən də yayma sancağı ilə sıxıldıqları təqdirdə, çox yeməli olduğunu gördük. Qarğıdalı ilə eyni işi görən Kellogg qastronomiyada mini bir inqilab etdi.
Will Keith Kellogg sağda John Harvey Kelloggu tərk etdi.
Kellogg yeddinci günün Adventistini müalicə etdi və sürüsünə vegetarianlığı və ətdən, xüsusən də Condan tamamilə imtina etməyi şiddətlə tövsiyə edən bu inancın fəal tərəfdarı idi. Və bu vəzifələrdə qarğıdalı lopalarının xüsusi bir missiyasını gördü. Kellogg'un donuz əti və yumurtanın libidonu artırdığına inanması. Ancaq qarğıdalı lopaları cinsi ehtiyacları azaldan bir yemək olaraq tərifləndi.
Əvvəlcə bu səhər yeməyi yalnız dindarlar arasında və kurortlarda məşhur idi, lakin tədricən qarğıdalı lopa Amerika boyunca zəfər yürüşünə başladı. Taxıl bazarının təkcə pansionat xəstələri ilə məhdudlaşmadığı məlum olduqda, sifarişlər başqa yerlərdən gəlirdi; Kökləri kütləvi istehsal etmək üçün bir iş təşkil etməyi təklif edəcək. John, məqsədinin cinsi cazibə və özündən razı qalmaqla mübarizə aparmaq olduğunu, bunun fikrincə bütün dünyanı Şeytana və şeytana aparacağını söylədi. Ardından patentli qarğıdalı lopa, şəkər reseptinə əlavə edərək uşaqlar üçün bazarı hədəf alacaq. Şəkər səthdə üzən lopa üçün lazım olan böhranı da verdi və uşaq maraqlandı.
Taxılın populyarlığı düşünülmüş bir reklam halına gəldi - “sağlam, dadlı və sürətli səhər yeməyi” həqiqətən amerikalılar və avropalıların vərdişlərində kiçik bir inqilaba çevrildi. Maraqlıdır ki, dənli məhsulu kütlələrə tanıtmaq üçün Kellogg sensasiyalı bir reklam kampaniyası keçirdi. Qadın jurnallarında oxuculara dükana gedib baqqalın işarə vurması istəndi.
William Kellogg tərəfindən zənginləşdi, lakin məşhur taxıl taxılından gələn pullar əsasən özləri üçün deyil, xeyriyyəçilik üçün xərcləndi. Sandıqdakı xoruzlu taxıl sayəsində Vəqf əlil uşaqlar üçün Kellogg məktəbi, yalnız məktəb və bir sanatoriya quruldu.
Qarğıdalı lopa bir az qida dəyərinə sahib olsa da - amin turşuları ilə zəngindir, yaddaş glutamik turşusunu yaxşılaşdırmaq üçün onları faydalı adlandırmaq üçün bəzi faydalı maddələr ehtiva edir. Belə bir yeməkdən sonra şəkərin yüksək olması səbəbindən bədən insulin səviyyəsini artırır və aclıq hisslərinin sürətlə ortaya çıxmasına səbəb olur. Yetkin və ya uşağa səhər yeməyinə şirniyyatdan başlamaq lazımsızdır, çünki bu pəhriz diabetə və pozğun yemək vərdişlərinə səbəb olacaqdır. Qalıcı deyilsə, bəzən qəbul edilə bilərsə yaxşıdır.