Qırmızı göbələk (Agaricus semotus)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sifariş: Agaricales (Agaric və ya Lamellar)
- Ailə: Agaricaceae (Champignon)
- Cins: Agaricus (şampignon)
- Növü: Agaricus semotus (Qırmızı göbələk)
:
- Psalliota semota (Fr.) Quél., 1880
- Pratella semota (Fr.) Gillet, 1884
- Mantar semotus (Fr.) Kuntze, 1898
Cari başlıq: Agaricus semotus Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2: 347 (1863)
Qırmızı şampinyon, agaricales dəstəsinin meşə göbələyidir. O, bir çox qohumları kimi, Kaliforniyadan Floridaya qədər ABŞ-ın cənubundakı meşəlik və rütubətli ərazilərdə tapıla bilər; eləcə də Avropa, Böyük Britaniya və Yeni Zelandiyada. Ukraynada göbələk Polissyada, Sol sahil meşə-çöllərində, Karpatlarda böyüyür.
Göbələk iyul-noyabr aylarında iynəyarpaqlı və qarışıq meşələrdə, çəmənliklərdə və otlaqlarda, çöllərdə tapıla bilər.
baş diametri 2 – 6 sm, əvvəlcə yarımkürə, sonra düz-səcdə; kənarları əvvəlcə əyilir, sonra düzəldilir və ya bir qədər qaldırılır. Qapağın səthi krem-bej rəngdədir, sıxılmış şərab-qəhvəyidən sarımtıl-qəhvəyi pulcuqlarla örtülmüşdür, xüsusilə mərkəzdə sıx və kənarlara doğru daha çox səpələnmişdir; basdıqda papaq sarıya çevrilir.
Hymenofor lamelli. Lövhələr sərbəst, tez-tez, orta enli, əvvəlcə qaymaqlı, boz-çəhrayı, sonra açıq qəhvəyi, yetişmə zamanı tünd qəhvəyi olur.
spora toz Tünd qəhvəyi. Sporlar hamar, ellipsoid, qalın divarlı, 4,5-5,5 * 3-3,5 mikron, açıq qəhvəyi rəngdədir.
ayaq 0,4-0,8 sm qalınlığında və 3-7 sm hündürlüyündə düzəldilib, hətta bazaya doğru daralmış və ya genişlənə bilər; səthi ipək kimi, yuxarı hissəsi uzununa lifli, ora-bura səpələnmiş lifli pulcuqlarla hamardır; ağdan krem rəngə qədər, zədələndikdə sarımtıldan sarımtıl qəhvəyi olur.
üzük apikal, membranlı, nazik və dar, kövrək, ağ.
Lət ağımtıl, yumşaq, nazik, anis aroması və dadı ilə.
Yemək qabiliyyəti ilə bağlı məlumatlar ziddiyyətlidir. Əksər mənbələrdə göbələk şərti yeməli kimi göstərilir (10 dəqiqə qaynatmaq, bulyonu boşaltmaq lazımdır, sonra qızartmaq, qaynatmaq, turşu etmək lazımdır). İngilis dilli bir mənbədə göbələyin bəzi həssas insanlar üçün zəhərli ola biləcəyi və onu yeməməyin daha yaxşı olduğu yazılmışdı.
Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)
Qırmızı göbələk, daha böyük və hamar, qaymaqlı qapağı olan Agaricus silvicola ilə qarışdırıla bilər.
Oxşar və bir az kiçik olan Agaricus diminutivus.