Tərkibi Doldurulmuş Xiyar
| xiyar | 4.0 (parça) |
| pomidor | 2.0 (parça) |
| Ağ kələm | 150.0 (qram) |
| Günəbaxan yağı | 4.0 (masa qaşığı) |
| toyuq yumurtası | 1.0 (parça) |
| dereotu | 0.5 (çay qaşığı) |
| cəfəri | 0.5 (çay qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Xiyarları soyun, uzununa yarıya bölün və bir çay qaşığı ilə nüvəni çıxarın. Yumurtanı, təzə kələmi, xiyarın nüvəsini, pomidoru, göyərti xırda-xırda doğrayın, bitki yağı və duz əlavə edib qarışdırın. Bu kütlə ilə xiyar yarılarını doldurun. Pomidor, yumurta, göyərti ilə bəzəyin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 6% | 1651 g |
| Zülallar | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.1% | 4750 g |
| Fats | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 16.3% | 602 g |
| Karbohidratlar | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 1.5% | 6844 g |
| üzvi turşular | 0.2 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.9% | 2500 g |
| Su | 84.5 g | 2273 g | 3.7% | 3.6% | 2690 g |
| Kül | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 32.6% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.2% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 14.7 mg | 500 mg | 2.9% | 2.8% | 3401 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.4% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.7% | 5882 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| C vitamini, askorbin | 18.1 mg | 90 mg | 20.1% | 19.7% | 497 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 25.5% | 385 g |
| H vitamini, biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.7% | 2632 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.5656 mg | 20 mg | 2.8% | 2.7% | 3536 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 189.8 mg | 2500 mg | 7.6% | 7.5% | 1317 g |
| Kalsium, Ca | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.5% | 3831 g |
| Maqnezium, Mg | 14.8 mg | 400 mg | 3.7% | 3.6% | 2703 g |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.8% | 5652 g |
| Kükürd, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.9% | 5348 g |
| Fosfor, S | 42.2 mg | 800 mg | 5.3% | 5.2% | 1896 g |
| Xlor, Cl | 39.5 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.7% | 5823 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 285.8 μg | ~ | |||
| Bor, B | 56.5 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.9% | 2000 g |
| Yod, mən | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| Kobalt, Co | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 28.4% | 345 g |
| Manqan, Mn | 0.1438 mg | 2 mg | 7.2% | 7.1% | 1391 g |
| Mis, Cu | 88.2 μg | 1000 μg | 8.8% | 8.6% | 1134 g |
| Molibden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 5.5% | 1795 g |
| Nikel, Ni | 5.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 34.9 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 23121 g |
| Xrom, Cr | 4.9 μg | 50 μg | 9.8% | 9.6% | 1020 g |
| Sink, Zn | 0.2722 mg | 12 mg | 2.3% | 2.3% | 4409 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.1 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 2.8 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 31.8 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 102 kcaldır.
Doldurulmuş xiyar vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini -% 33,3, C vitamini - 20,1%, E vitamini - 26%, kobalt - 29%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
RESEPTİN KALORİYASI VƏ KİMYASAL TƏRKİBİ 100 qrama doldurulmuş xiyar
- 14 kCal
- 24 kCal
- 28 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 102 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Doldurulmuş xiyar, resept, kalori, qida maddələri