Tərkibi Shchi qarabaşaq yarması pancake ilə bişirilir
| ağ kələm, lahana turşusu | 300.0 (qram) |
| kök | 35.0 (qram) |
| soğan | 35.0 (qram) |
| tomat pastası | 17.0 (qram) |
| buğda unu, mükafat | 10.0 (qram) |
| marqarin | 33.0 (qram) |
| Ət suyu şəffafdır | 850.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Hazır kələm turşusu incə doğranır və qızardılmış pomidor püresi əlavə olunaraq bişirilir. Yerkökü kiçik kublara kəsilir, soğan incə doğranır, tərəvəzlər ayrı -ayrılıqda qızardılır. Bişmiş kələm, qaynadılmış tərəvəzləri qaynar bulyona qoyun və isti bulyonla seyreltilmiş sote unu ilə tökün, 10-15 dəqiqə bişirin və qablara ədviyyat tökün, qapaq ilə örtün və kələm şorbasını aşağı istilikdə 1-1.5 saat qoyun. Xama ilə qablarda kələm şorbasını buraxın. Karabuğday pancake ayrı olaraq verilir, 2 ədəd. xidmət başına. Karabuğdaydan pancake hazırlamaq texnologiyası 676 saylı reseptdə verilmişdir.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 56.8 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2965 g |
| Zülallar | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 8.1% | 2171 g |
| Fats | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 11.6% | 1514 g |
| Karbohidratlar | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 2.1% | 8423 g |
| üzvi turşular | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.9% | 2222 g |
| Su | 112.7 g | 2273 g | 5% | 8.8% | 2017 g |
| Kül | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 78.2% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 7.7% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 4.4 mg | 500 mg | 0.9% | 1.6% | 11364 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.4% | 12500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 30769 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4% | 4286 g |
| C vitamini, askorbin | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 19.5% | 900 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 10.6% | 1667 g |
| H vitamini, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.1% | 16667 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.381 mg | 20 mg | 6.9% | 12.1% | 1448 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 153.9 mg | 2500 mg | 6.2% | 10.9% | 1624 g |
| Kalsium, Ca | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 3.5% | 5128 g |
| Silikon, Si | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Maqnezium, Mg | 10.8 mg | 400 mg | 2.7% | 4.8% | 3704 g |
| Natrium, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 38.9% | 453 g |
| Kükürd, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2.1% | 8547 g |
| Fosfor, S | 42.7 mg | 800 mg | 5.3% | 9.3% | 1874 g |
| Xlor, Cl | 7 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.5% | 32857 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 41.1 μg | ~ | |||
| Bor, B | 17.5 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 5.3 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 6.9% | 2571 g |
| Yod, mən | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.6% | 10714 g |
| Kobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 10.6% | 1667 g |
| Litium, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.0252 mg | 2 mg | 1.3% | 2.3% | 7937 g |
| Mis, Cu | 14 μg | 1000 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Molibden, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Nikel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 2.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 19.7 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.2% | 91667 g |
| Titan, sən | 0.1 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 6.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 64516 g |
| Xrom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| Sink, Zn | 0.162 mg | 12 mg | 1.4% | 2.5% | 7407 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.7 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.8 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 4.4 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 56,8 kcaldır.
Qarabaşaq yarması pancake ilə bişmiş kələm şorbası vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini -% 44,4, C vitamini - 11,1%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qrama qədər qarabaşaq yarması pancake ilə bişmiş kələm şorbası.
- 23 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 56,8 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Karabuğday pancake ilə bişmiş kələm şorbası, resept, kalori, qida