Tərkibi Lingonberry və pendir sousu
| Lingonberry | 100.0 (qram) |
| Krem pendir | 100.0 (qram) |
| krem | 50.0 (qram) |
| masa tuzu | 0.5 (çay qaşığı) |
| şəkər | 1.0 (çay qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Əriyən pendiri isti bir yerə qoyun ki, tutarlılığı xama kimi görünsün, lingonberries ilə qarışdırın, xama, duz, şəkər əlavə edin və kütləni döyün.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 208.5 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 808 g |
| Zülallar | 9.1 g | 76 g | 12% | 5.8% | 835 g |
| Fats | 16.3 g | 56 g | 29.1% | 14% | 344 g |
| Karbohidratlar | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 1.5% | 3221 g |
| üzvi turşular | 76.9 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 7% | 690 g |
| Su | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.7% | 7059 g |
| Kül | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| C vitamini, askorbin | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 3.3% | 1452 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| H vitamini, biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.6106 mg | 20 mg | 8.1% | 3.9% | 1242 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 122.2 mg | 2500 mg | 4.9% | 2.4% | 2046 g |
| Kalsium, Ca | 326.5 mg | 1000 mg | 32.7% | 15.7% | 306 g |
| Maqnezium, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 2.3% | 2083 g |
| Natrium, Na | 349.1 mg | 1300 mg | 26.9% | 12.9% | 372 g |
| Kükürd, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Fosfor, S | 244.6 mg | 800 mg | 30.6% | 14.7% | 327 g |
| Xlor, Cl | 1186.3 mg | 2300 mg | 51.6% | 24.7% | 194 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Yod, mən | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 g |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Manqan, Mn | 0.2485 mg | 2 mg | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Mis, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Molibden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Selenyum, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 g | |
| Ftor, F | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 g | |
| Sink, Zn | 1.194 mg | 12 mg | 10% | 4.8% | 1005 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.04 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 3 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 208,5 kcaldır.
Lingonberry və pendir sousu vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 22,2%, B2 vitamini - 11,1%, kalsium - 32,7%, fosfor - 30,6%, xlor - 51,6%, manqan - 12,4 %
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- Kalsium sümüklərimizin əsas komponentidir, sinir sisteminin tənzimləyicisi rolunu oynayır, əzələ büzülməsində iştirak edir. Kalsium çatışmazlığı onurğa, çanaq sümükləri və alt ekstremitələrin demineralizasiyasına səbəb olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
RESEPTİN KALORİYASI VƏ KİMYASAL TƏRKİBİ 100 qr-a qədər Lingonberry və pendir sousu
- 46 kCal
- 300 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 208,5 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Lingonberry və pendir sousu, resept, kalori, qida maddələri