Tərkibi Xama sousu ilə meyvə salatı
| narıncı | 20.0 (qram) |
| armud | 20.0 (qram) |
| alma | 20.0 (qram) |
| üzüm | 20.0 (qram) |
| krem | 30.0 (qram) |
| Çiyələk və ya moruq və ya albalı sousu | 10.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Toxum yuvası çıxarılaraq soyulmuş portağal, armud və alma soyulmuş, dilimlərə kəsilmişdir. Hazırlanmış meyvələr və üzümlər (toxumsuz) bir stəkana qat-qat qoyulur və sous ilə tökülür. Sos xama və ya qaymaq, moruq şərbəti, portağal şirəsi qarışığından hazırlanır. ”Sousuna likör və ya konyak əlavə edə bilərsiniz (xidmət başına 5 q).
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 137.7 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 6% | 1223 g |
| Zülallar | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1% | 6909 g |
| Fats | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 10.2% | 709 g |
| Karbohidratlar | 16.6 g | 219 g | 7.6% | 5.5% | 1319 g |
| üzvi turşular | 0.8 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.8 g | 20 g | 9% | 6.5% | 1111 g |
| Su | 74 g | 2273 g | 3.3% | 2.4% | 3072 g |
| Kül | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 31.3 mg | 500 mg | 6.3% | 4.6% | 1597 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.5% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.2% | 3333 g |
| C vitamini, askorbin | 20.1 mg | 90 mg | 22.3% | 16.2% | 448 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| H vitamini, biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.5% | 2941 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.3826 mg | 20 mg | 1.9% | 1.4% | 5227 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 206.2 mg | 2500 mg | 8.2% | 6% | 1212 g |
| Kalsium, Ca | 44.6 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.3% | 2242 g |
| Silikon, Si | 3.4 mg | 30 mg | 11.3% | 8.2% | 882 g |
| Maqnezium, Mg | 13.2 mg | 400 mg | 3.3% | 2.4% | 3030 g |
| Natrium, Na | 24.9 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.4% | 5221 g |
| Kükürd, S | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.4% | 15873 g |
| Fosfor, S | 31.1 mg | 800 mg | 3.9% | 2.8% | 2572 g |
| Xlor, Cl | 17.9 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.6% | 12849 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| Bor, B | 195.2 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.9% | 1500 g |
| Yod, mən | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.1% | 3409 g |
| Kobalt, Co | 3 μg | 10 μg | 30% | 21.8% | 333 g |
| Manqan, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 2.2% | 3390 g |
| Mis, Cu | 87.5 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.4% | 1143 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 4.6% | 1556 g |
| Nikel, Ni | 9.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.2 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.08 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 68750 g |
| Ftor, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27778 g |
| Xrom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.2% | 3333 g |
| Sink, Zn | 0.1955 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6138 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.3 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 8.9 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 137,7 kcaldır.
Xama sousu ilə meyvə salatı vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini -% 11,1, C vitamini - 22,3%, silikon - 11,3%, kobalt - 30%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Silikon qlikozaminoglikanların tərkib hissəsi olaraq daxil edilir və kollagen sintezini stimullaşdırır.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qrama xama sousu ilə meyvə salatı
- 43 kCal
- 47 kCal
- 47 kCal
- 72 kCal
- 162 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 137,7 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Xama sousu ilə meyvə salatı, resept, kalori, qida maddələri